中學食堂管理扣分細則

2021-03-03 23:38:44 字數 759 閱讀 3514

為了落實制度規範學生就餐秩序,由校值日人員含學生及志願者協會安排的值日人員。每天檢查記錄。檢查扣分結果每天公布並記入班級量化積分。

1.排隊。聽到就餐鈴響,學生連各自教室門口或指定位置排好隊伍,做到靜,齊,快。如有喧嘩吵鬧,每人酌情扣0.2——0.5分。

2.途中:整好隊後,值日老師帶領下按指定路線進入食堂;途中隊伍整齊,不說話。

如隊伍凌亂,說話聲響。每人酌情扣0.2——0.

5分。未按指定路線入餐廳扣0.2分。

3.就坐。就餐時,學生必須到自己指定的位置對號入座,自備飯缸和餐具,有一不對號入座者,或無餐具者,每人次扣0.5分。

4.就餐。桌長用餐盤排隊取主食,副食由值日學生帶領到相應視窗刷卡購買。做到有序謙讓,如擁擠吵鬧,每人酌情扣0.2分。有一人次不刷卡扣0.5分。

5.就餐:保持安靜,無特殊情況不得離開座位。不追逐奔跑,不敲打碗筷。不調換座位,不揭磨皮,如有違者每人次扣0.2分。

6.節約:要節約糧食。就餐時以吃飽為原則。不能喜歡吃就吃飽,不喜歡吃的就倒掉。若學生飯缸中剩飯剩菜過多。每人次扣0.5分。

7.衛生:用餐完畢,各班各桌要組織值日生整理好餐桌及地面衛生。待學生離開餐廳後,餐桌或地面上還有公尺粒。饃喳,菜湯水漬,竹籤等。每桌扣0.5分。

8.食物:學生不准帶零食進食堂。飯菜不得帶離餐廳,違者每人次扣0.5分。

9.回教室:清理好餐具後,各班學生立即回教室。不得在餐廳逗留,否則每人次扣0.2分。

10.餐具:餐具要刷洗乾淨,放在餐櫃或指定地方,餐桌毛巾要洗淨擰乾疊放在指定位置。有一項不符要求扣0.2分。

衛生管理扣分細則

一 日常室內衛生扣分標準 1 地面 要求地面潔淨,無果皮 紙屑 粉筆頭 粉筆印 地面死角處無灰塵沉澱,地面無 過多的積水 1分 2 講桌 桌面無灰塵 無水痕 物品擺放整齊 1 3 衛生角 要求裝置齊全 擺放整齊乾淨,垃圾箱無垃圾,盆與桶內無髒水等 2 4 窗台 窗台無物品,無灰塵,窗框保持潔淨,窗台...

食堂管理細則

員工食堂管理細則 試行 1 總則 為了加強食堂統一管理,為全體員工提供乙個健康 衛生的飲食環境,特制定本細則。2 適用範圍 本細則適用於公司開辦的所有食堂。3 食堂管理 3.1公司為員工食堂提供相應的硬體裝置,如電冰箱 消毒櫃 抽油煙機 蒸籠 熱水桶 電飯煲 鍋 碗 碟 鏟 筷子 勺子 刀具 案板等...

食堂管理細則

17.非食堂工作人員不得隨意進入食堂加工操作間。18.食堂承包負責人必須嚴格執行 食堂管理細則 行政後勤部每天不定時對食堂的衛生 消毒 食品 安全等進行檢查。19.行政後勤部在管理過程中,檢查達不到標準的,在 工作交流單 上詳細寫明改進建議和截止日期,食堂承包負責人必須在 工作交流單 上簽字確認。2...