旅遊企業培訓的意義與作用

2021-03-03 23:14:19 字數 1156 閱讀 6360

大量的調查研究表明,薪酬、培訓、發展機會是求職者考慮的最終要的因素。培訓已經不僅僅侷限於企業內部管理,培訓已經成為企業吸引人才最重要的手段之一。企業提供給員工培訓機會的多少與水平的高低對於求職者的吸引力有時甚至比薪酬更要重要,培訓水平甚至成為企業品牌的重要內涵。

培訓不僅對外部人才形成吸引力,對於現有內部員工也極具吸引力,進而成為降低員工流失率、提高企業凝聚力的重要手段。

(五) 為員工個人發展創造條件

現代管理理論要求任何管理工作不能再僅僅考慮企業的需要,一味要求員工為企業付出與犧牲,考慮企業需要的同時還要考慮員工個人的需要。一些根據員工個人需要超出員工目前崗位需要的培訓,看似浪費了企業的成本,實際上既可以提高員工的能力水平,進而提高員工的職業安全感,同時還可以為員工晉公升創造條件,為企業儲備人力資源。好的培訓對於提高員工滿意率、降低員工流失率都具有良好的作用。

(六) 提高服務質量,降低損耗

服務質量是旅遊企業的生命,旅遊企業要提供高水平的服務產品依賴於硬體與軟體兩個主要方面,其中軟體水平是關鍵因素,也是企業管理的重點和難點。提高服務質量水平需要員工具有優秀的服務技能、服務意識、服務技巧,以上這些因素的提高都要依賴於旅遊企業高水平的培訓工作。大多數旅遊企業是勞動密集型的企業,而且服務產品具有生產消費的同時性、服務質量關聯性的特點,對員工服務技能與工作態度的依賴性很高,特別強調員工的整體素質,因而培訓對於旅遊企業尤為重要。

對於旅遊企業來說,許多服務工作都有一定的浪費與損耗。例如飯店餐飲、客房清潔、洗滌等,這裡有自然損耗,也有人為因素。通過培訓提高員工的技能水平,改善工作態度,可以降低損耗水平。

研究表明,培訓可以減少73%左右的浪費。通過培訓還可以有效減少事故的發生,保證旅遊企業財產和員工的人身安全。飯店行業的一項調查表明,未經培訓員工的事故發生率是受過培訓員工的3倍。

綜上所述,培訓的作用是多方面的,但是我們不能指望培訓可以解決旅遊企業的所有問題,培訓不是萬能的。一些企業在重視員工培訓的同時,又進入乙個誤區,就是過分強調培訓。員工技能不足了,培訓;銷售業績下滑了,培訓;服務態度不好了,培訓。

只要有危機,就會想到培訓,把培訓當成是解決管理問題的****。企業存在的很多問題是由於硬體條件的限制、巨集觀環境影響、經營管理不當等因素造成的,這些問題都不是培訓能夠解決的。同時我們也不能指望所以的培訓效果都「立竿見影」,有些型別的培訓效果十分明顯,如新員工培訓、技能培訓等;然而有些培訓內容則需要較長的時間才能顯現,如員工素質培訓、管理培訓等。

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