長春市大學生對速食麵需求調研
專業名稱： 市場營銷
班級**： 02103—1
調研組長： 宋遠來
小組成員： 楊博莊智凱
王陽郭桂芸
車松花調研指導老師：孫世勳
2023年7月5號
目錄一調研摘要1
二正文1
（一）調研目的1
（二）調研時間1
（三）調研方式1
（四）調研地點1
（五）調研內容1
（六）調研過程1
（七）問卷**基本情況1
（八）資料與分析2
8.1、消費原因2
8.2、影響因素3
8.3、**選擇3
8.4、**方式4
8.5、其他分析4
（九）調查存在的侷限4
（十）結論與建議4
三附錄5
附件1 《市場調研方案6
附件2 《長春市大學生對速食麵需求狀況的調查問卷》 ……………… 8
附件3 《關於大學生速食麵需求狀況訪談提綱10
一、調研摘要
速食麵以其食用簡便、**便宜、口味多樣等特點逐漸成為消費者選擇的食品，中國是速食麵生產與需求的第一大國、市場巨大，僅2023年4月份全國速食麵產量為***份（袋裝加桶裝）。
速食麵的消費人群是多樣化的，大學生喜歡在宿舍玩遊戲看電影等、經常選擇蝸居的生活方式 ，這類「蝸居族」會經常購買速食麵儲存起來以備用；有部分「月光族」為了節約選擇了速食麵為主食；也有的大學生喜歡其口味，將速食麵視為零食。大學生已經成為了消費速食麵的主要群體之一。
綜上所述進行大學生對速食麵的需求調研是有必要的。這可以為速食麵的生產與銷售企業提供參考資料，進而指導生產、選擇合適的營銷策略。
二、正文
調研小組由宋遠來、楊博、莊智凱、王陽、郭桂芸、車松花六人組成，針對長春市大學生在速食麵需求情況進行詳細調查，具體內容如下：
（一）調研目的：
了解長春市在校大學生對速食麵的消費觀念、購買習慣和速食麵行業在大學校園中的發展趨勢，進而為速食麵相關企業選擇正確的營銷策略和生產提供參考。
（二）調研時間： 2023年6月26日至7月5號。
（三）調研方式：
主要採用問卷調查，在問卷中插入乙個簡單的態度測量（單項量表),對吉林農業大學採用實地紙質問卷（300份）的發放，對其他10所大學進行網路問卷（各100份）的發放；同時對校園小超市進行訪問調查、從側面了解大學生的消費情況。樣本抽取為在吉林農業大學的學生以專業和年級為標誌分為180個群，隨機抽取3個群進行問卷調查；同時隨機向10所高校各發放網路問卷。
（四）調研地點
實地調研地點：吉林農業大學； 網路調查地點：吉林大學、東北師範大學、長春理工大學、吉林財經大學、長春大學、長春師範大學、吉林建築工程學院、吉林警察學院、長春工業大學、長春中醫藥大學。
（五）調研內容：
1、大學生食用速食麵的原因有哪些？ 2、影響大學生購買速食麵的因素有哪些？ 3、大學生對於速食麵的消費情況與食用感受。 4、校園小超市的泡麵銷售情況。
（六）調研過程：
6月26日由宋遠來組織制定調研方案，收集次級質料；6月27日至28日由楊博組織設計調查問卷；6月29至30日，莊智凱於負責樣本抽取，紙質問卷（300分）的發放與**；車松花、王陽負責網路問卷（1000份）的發放與**；郭桂芸負責對校園小超市老闆（5個）的訪問；7月1日專案成員對原始質料進行彙總、整理、分析；7月2日至4日集體撰寫調研報告與實習報告。
（七）問卷**基本情況：
問卷的**後，紙質問卷**了276份、**率為92%，其中有效問卷為253
份。網路問卷有872份，有效問卷為833份。
對這1086份有效問卷進行分析、其中男性有517人，女性有579人，女性人
數稍多於男性；年紀比例基本為3:5:2:0（大一：大二：大三：大四），大四已經畢業，問卷不能發放。
（八）資料與分析
1、消費原因
大學生選擇食用速食麵的原因是多樣化的，主要有如圖1所示
圖1）從圖中可以分析以下幾點：①、速食麵的口味多樣化、種類多樣化，在休閒時間部分學生喜歡把速食麵作為零食食用，這是這類人的個人喜好。②、大學生的消費慾望較強、而經濟**靠父母，其他的支出便在生活費用裡撥出，速食麵**低成為了這部分人選擇的原因.
③、現在大學生中大多數喜歡週末和沒課的時候呆在宿舍上網、玩網路遊戲、看新聞電影等，到了吃飯的時間他們很多人不太願意再出去吃了，這種「宅」的生活方式讓他們選擇速食麵。④、大學生均來自不同的城市，當到了放假時間段，他們選擇坐火車回家或是去旅遊，長途火車上沒有快餐之類的熱食，這時速食麵是唯一最好的熱食品。以上四點是大學生消費速食麵的主要原因，其他原因還有食堂較遠或擁擠、食堂關閉較早而不能提供晚餐，自己錯過飯點等。
多種原因讓大學生成為消費主體之一，大學在擴招、大學生這個群體數量遞增，至2023年長春市在校大學生達35、8萬人，可見速食麵在大學校園這塊市場是較大的。
2、影響因素
圖（2）
我們可以看出大學生在選擇速食麵時主要考慮產品的口味與品牌，這與當代大學生的消費觀念是接軌的，品牌的知名度、滲透率在這個群體的影響力是較大的，廣告的影響較大也證明了這一點，康師傅、統一這兩個品牌的影響力非常大，其次是白象、福滿多五穀道
場、華豐，接下來就是好勁
道今麥郎等。至於口味就因
人而異了，圖3說明了大學
生偏好的主體口味為牛肉味
兒、酸菜味兒、麻辣味兒、
海鮮味兒，其他口味的比重
相對就少了。側面說明了康
師傅的紅燒牛肉麵、麻辣面，
統一的老罈酸菜是市場上的
主要產品其次影響因素為包
裝與**，包裝決定了食用
方式居家類的大學生往往選
擇袋裝面，這經濟實惠，旅圖（3）
行外出場合多選擇桶裝的，方便省事。他人推薦等因素的影響就比較小了。
3、**選擇
物價普遍**，速食麵的**也平均上調了1元左右，對調研資料分析可得大學生消費袋裝速食麵**在1.5到2.5元這個**區間的佔的比例最多，約佔72%，這個**對大學生來說並太不高，也有人選擇的**高於2.
5元佔12%；桶裝面的**普片選擇為3到4元、佔82%。這些**區間低於正常就餐的費用，大學生普遍能接受。
4、**方式
圖（4）
對於大學生喜歡的**手段，降價是大學生易接受的、廠家也會採用這種方式，以加量不加價的方式吸引消費者購買；泡麵與火腿搭配是大學生喜歡的食用方式，比如統一的老罈酸菜面會送乙隻小火腿，這是有較大吸引力的；買一送
一、送菜、送餐具、**等方式也會誘導大學生購買相應產品。
5、其他分析
大學生對於速食麵的形勢選擇主要是泡麵、乾脆面，其次是油炸面，最後是幹拌麵，其中乾脆面為零食類，其他的熱食類；購買牌面的地點主要是校園小超市，校園小超市也提高煮麵服務，同時可以新增其他食材，比如雞蛋、火腿、蔬菜等；大學生了解速食麵相關的渠道主要是電視與網路，進而企業在做相關廣告與宣傳時應主要選擇這兩種方式；大學生對現在的速食麵產品基本滿意、普遍認為速食麵的麵餅的製作方式有待改變，油炸的營養不高，希望速食麵中能推出新產品，這種速食麵不就方便實惠，同時也能提供較多的營養；調研的學生中平均每月每人消費速食麵的金額為45元，可以推斷長春市的大學生速食麵市場每月約為1161萬元；小超市提供的資料顯示大學生在購買速食麵的影響因素是一致的，超市的食品銷售中速食麵的銷售量是最大的，口味等的選擇也應正了問卷資料能反應客觀事實。
（九）調查存在的侷限
1、在樣本的抽取中，計畫為整群抽樣、部分抽中的學生不願填寫、只能從其他的組群中抽人填寫；2、網路問卷的隨機性不是很強，小組只能通過外校的高中同學同學帶動填寫；3、大多數學生填寫問卷的參與感不強，導致資訊有偏差；4由於小組調研經驗不足，問卷設計、資料的整理分析等各個方面存在遺漏和不足。
調研報告範本
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市場調研報告範本
系別班級 姓名學號 指導教師 香菸調查包裝調查 利用節日假期，對國際菸草包裝市場做了個調查，現報告如下 1 注重環保 目前西方國家的捲菸產品每個環節的環保程度都非常高，我國菸草企業如果不盡快適應這一國際通用的 遊戲規則 就意味著將這個有著巨大利潤的市場拱手讓人。同時，菸草企業使用了環保的包裝產品也是...
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