【內容提要】包裝企業生產的包裝產品在最終交貨前都須通過終端使用者的驗收，驗收合格的包裝產品才能被終端使用者接收。這就需要包裝企業充分了解終端使用者的包裝驗收標準，並且在包裝產品的開發和生產階段就通過這些驗收標準來控制包裝產品質量，以保證達到終端使用者的要求。
包裝企業生產的包裝產品在最終交貨前都須通過終端使用者的驗收，驗收合格的包裝產品才能被終端使用者接收，否則就會面臨退貨或返工的麻煩，這樣不但會給包裝企業帶來人力、物力、財力上的損失，還會影響包裝企業的形象和信譽。那麼，如何才能避免或者最大限度地減少損失？這就需要包裝企業充分了解終端使用者的包裝驗收標準，並且在包裝產品的開發和生產階段就通過這些驗收標準來控制包裝產品質量，以保證達到終端使用者的要求。
本期，讓我們來聆聽食品企業對包裝驗收標準的看法。
包裝**商應更加坦誠、主動、深入
「大約90%的商品需經過不同程度、不同型別的包裝」，包裝已然成為商品生產和流通過程中不可缺少的重要環節。巨大的商品需求催生了龐大的包裝市場，快捷的資訊拉近了終端使用者與包裝企業之間的距離。經過仔細篩選和考察，大多數終端使用者可在較短時間內找到與之匹配的包裝**商。
對於大部分終端使用者來說，包裝是為其產品服務的，因此包裝的首要條件須滿足其產品的特定要求。然而，對於包裝企業來說，即使擁有非常雄厚的生產技術、嚴格規範的生產管理，也不代表其生產出來的包裝就能符合終端使用者的需求，因為其往往會受到生產工藝、材料規格、行業標準的限制。因此，雙方在進行了準確的細節溝通後，還需將相應的技術指標進行固化，形成可被執行、雙方均認同的技術檔案—包裝驗收標準。
對於終端使用者來說，理想的包裝驗收標準應具備以下功能。
（1）實用性。應準確反應包裝的需求，這樣才能用於驗收合格的包裝。
（2）合理性。不應設在包裝**商技術能力的上限，要有適當的餘量，以保證生產順暢進行。
（3）合規性。須符合相關的包裝法律法規，以保證產品能夠在市場上流通。
（4）可操作性。可被品保、質檢等部門的工作人員執行。
因此，終端使用者在制定包裝驗收標準時，應以國際標準、行業標準為依據，同時參考包裝**商成熟產品的出廠驗收標準，細化抽檢和檢測方法，以便得到準確的檢驗報告，從而實現與包裝需求的統
一、與**商生產能力的統一。
不同的產品，其包裝驗收內容也有所不同，食品包裝的檢測專案大致包含以下4個部分。
（1）感官，包括顏色、圖案、表面狀態、潔淨度等外觀要求，以及無異味、刺激性氣味等嗅覺要求。
（2）效能指標，包括包裝結構、尺寸、材質、力學效能、阻隔防護效能、特定指標等。
（3）理化指標，包括蒸發殘渣、重金屬、脫色實驗等。
（4）微生物指標，包括黴菌、大腸肝菌、致病菌等。
以上檢測專案在國際標準和企業標準中難分輕重、缺一不可，因此包裝驗收標準中應盡可能包含以上內容。當然，不同的終端使用者對包裝驗收內容也有所側重。例如，食品包裝首要考察的是包裝的防護性和安全性；容器類包裝更加注重外觀、尺寸；裝飾類包裝則更加注重外觀效果。
在制定包裝驗收標準時，終端使用者非常有必要將需要側重的內容進行凸顯，如細化檢驗內容、增加檢驗頻次、嚴格控制指標、及時反饋資訊等。
在與包裝**商合作時，終端使用者往往希望包裝**商能夠為其提供一套完整的包裝解決方案，並協助其制定相關的檢驗標準，或者隨時根據產品要求調整包裝，並無限次配合打樣，且最終**還要「親民」。然而，包裝**商是以盈利為目的的，並不是所有包裝**商都有能力、有耐心滿足終端使用者的所有要求。
站在終端使用者的立場，從較為客觀的角度出發，為保證雙方達成友好合作關係，筆者希望**商能夠：
更坦誠一點，坦率地表明自己的生產能力、技術水平、產品開發周期等情況，分享相關產品的成功案例和開發經驗，如果是常規產品，應盡早提供包裝的大致**。
更主動一點，了解終端使用者產品的包裝需求、應用場合和使用條件等，主動與終端使用者一起商討制定包裝解決方案，供貨後及時追蹤產品質量，響應終端使用者反饋，及時解決問題。
更深入一點，包裝**商在包裝領域的研究往往比終端使用者更專業，因此希望包裝**商能夠加強基礎研究，針對不同產品有更快的反應速度、更短的開發時間、更準確的檢測手段。
根據包裝與食品是否直接接觸來制定包裝驗收標準
終端企業在遵循國際標準的同時，還要根據產品特性，制定適合企業自身情況的包裝驗收標準。對於食品企業而言，一般根據包裝與食品是否直接接觸來制定相應的驗收標準。
（1）與食品直接接觸的內包裝
首先，應確定包裝是否滿足國家相關食品包裝標準與法規的要求，如食品包裝袋必須滿足gb 9683-1998《 復合食品包裝袋衛生標準》的要求。
其次，每款內包裝都應符合其規定的外觀、工藝要求。例如，除了要滿足外觀整潔、無褶皺，**清晰、正確，無錯印、漏印，無油墨汙染，尺寸必須符合規定的規格，偏差在允許範圍內等要求外，還要經過為期一周的菌檢，待細菌、黴菌等微生物檢驗合格後，才能對內包裝進行質量放行，進入車間使用。
再次，每批到貨的包裝必須要有加蓋供方紅章的出廠檢驗報告單及相關檢測報告，要求供方的每一批產品必須滿足出廠前的檢驗標準。出廠檢驗報告單的基本內容須包含產品的品名、規格、出庫數量等。此外，還要求供方提供各項合格的菌檢指標。
最後，包裝經過運輸到達終端企業倉庫後，由倉庫保管員檢驗到貨數量，剔除運輸過程中產生破損的個別外包裝箱。同時，將隨車到來的出廠檢驗報告單及相關檢測報告提供給質檢部門，由質檢部門派出質檢員對到貨進行驗收和審核。
（2）不與食品直接接觸的外包裝
對於不與食品直接接觸的外包裝，其驗收標準和與食品直接接觸的內包裝的驗收標準大致相同，均是在滿足國家標準的基礎之上，再根據每個產品規格的特殊性重新制定。主要是將其與終端企業的標樣進行對比，對其外觀、尺寸、色差、定量等指標進行檢驗。例如，檢驗的各項指標應與標樣一致或在允許偏差範圍內，對於有印刷**的小紙盒，必須要求其所用油墨為食品專用印刷油墨。
值得注意的是，對於與食品直接接觸的內包裝，其運輸包裝也有著嚴格的要求，即嚴禁運輸過程中出現紙箱損壞、破裂的現象，一旦出現，則整箱內包裝產品都將被列為不合格品，以避免內包裝被汙染的現象發生。而對於不與食品直接接觸的外包裝，其運輸包裝的要求略有放鬆，可視運輸包裝內的產品是否損壞來決定其是否可用。
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