餐廳考勤制度

2021-03-03 22:59:28 字數 3044 閱讀 5052

考勤制度試行稿

為加強公司員工勞動紀律,維護公司正常經營秩序,進一步規範公司內部管理體制,特制定本制度

第一條作息時間

(一)辦公室工作人員作息時間:

上班時間上午9:30下班時間14:00

午休時間14:00-17:00

上班時間下午17:00—21:30

以上作息時間為行政人員正常作息時間,每星期休息一天。

(二)大堂經理、廚師長作息時間:

早班:9:30—14:00

晚班:17:00—21:30

(1)大堂經理和廚師長每週休息時間安排在星期一至星期四。

(2)大堂經理和廚師長休息必須上報總經理。

(3)領班和主管每天只能有乙個休息,而且不能和大堂經理一天休息。

(4)各區域的小組長不能和本區域的主要管理人員一起休息。

(5)後廚的主要技術崗位不能同時休息。

(三)一線員工工作時間:

後廚:上午上班9:30-14:00下午上班17:00-21:00

前廳:上午上班10:00-14:00下午上班17:00-21:00

注:如遇客多和其它特殊由各部門另行安排.

(1)按規定每星期休息一天,具體時間以各部門負責人安排為準。

(2)如有特殊情況需要連續休假的,則根據實際情況另行安排,

(3)當月的公假當月休完,因工作原因未能休完的,由各部門在次月安排休息。(4)值班當日不安排休息,如因特殊情況需找同級代班。

(四)值班人員上下班時間:

(1)後廚值班人員上班時間:早上9:00上班,下班時間:晚上客人走完後.

(2)前廳值班人員上班時間:早上9:00上班,下班時間:晚上客人走完後.

(3)值班人員中午不下班,晚上在23:30以後下班的,(以客人買單時間為依據)

各部門可以根據實際情況安排補時。

(4)值班人員未按時上下班的,按本制度的第二條執行。

第二條遲到、早退的認定和處理規定:

(一)員工未按規定時間到崗的按遲到處理,未到規定時間提前離崗的視為早退。

(二)遲到或早退五分鐘以內的罰款5元,扣除當月全勤獎。

(三)遲到或早退十分鐘至三十分鐘,除扣全勤獎外,另計半天事假。

(四)遲到或早退三十分鐘以上,則算曠工半天,扣除全勤獎並加扣一天半工資。(五)遲到或早退二小時以上,則算曠工一天,扣除全勤獎並加扣三天工資。

第三條曠工的認定和處理規定:

(一)不經請假或請假未獲批准而擅自不上班者按曠工處理。

(二)請假期限已滿,未續假或續假未獲批准,擅自不按時到崗者按曠工處理。

(三)不服從調動或未按時到工作崗位報到者按曠工處理。

(四)按遲到或早退制度算為曠工者。

(五)請假原因不屬實者按曠工處理。

曠工一天按日工資的三倍扣薪,連續曠工三天或以上者視為擅自離職,

乙個月內累計曠工兩次則給予辭退。

(六)曠工除扣除相應的工資外,另扣除當月全勤獎,並不參加任何評選活動,並不享受任何獎金。

第四條病假

(一)病假是指員工因病或非公負傷而不能堅持工作稱為病假。

(二)員工工作中因身體不適,無法繼續工作,則可向主管經理申請病假,(三)員工請病假必須出示醫院證明,如無醫院證明則扣除當月全勤獎勵。(四)請病假只扣除當天工資,病假超過兩天或兩次以上的加扣當月全勤獎。(五)因工傷而請病假的則不扣薪。

(六)如偽報病假,一經發現則按曠工論處。

第五條事假

(一)事假是指員工因私事必須親自處理,可申請事假。

(二)事假必須提前申請並取得部門主要管理人員批准後方可執行。

(三)事假必須以書面形式申請,不得以**請假。

(四)事假一律扣除全勤獎,並扣除當日工資。

(五)乙個月事假超過兩次或兩天的不享受任何獎金。

(六)調休假沖抵事假的,必須以書面形式提前申請,取得批准後方可執行。

第六條喪假

(一)酒樓員工在親屬亡故時,按下列區別核定喪假,喪假期間不扣除薪資。(二)直屬親屬亡故(包括父母、養繼父母、配偶父母、配偶、子女、兄弟姐妹)三天。祖父母、外祖父母亡故時休息一天。

(三)喪假遇節假及公休順延。員工申請喪假須憑相關的死亡證明。

第七條婚假

(一)員工結婚可申請婚假,婚假期間不扣除薪資。

(二)進入公司前領取結婚證的員工不可申請婚假,進入公司後在試用期的可申請婚假三天。

(三)過試用期工作不滿一年的可申請婚假六天。

(四)超過一年的可申請婚假十二天。

(五)婚假需在結婚證書登記之日起12個月內申請。婚假須一次性休完,遇節假及公休順延。申請婚假憑結婚證書影印件。

第八條產假

(一)公司女員工生產時,給予產假(含節假日、公休),產假期間發放基本工資。(參加生育保險的員工產假期間薪資由社保中心發放)。

(二)普通分娩的員工,產假天數90天,難產或雙胞胎加15天,晚婚晚育者,女方生育,準男方休假10天。

(三)申請須附結婚證書、出生證明、相關醫生證明。如公司規定與當地地方法規不一致,則以當地法規為準。

第九條考勤管理

(一)在職員工一律實行上下班點到制度,所有在職員工每天必須保證至少兩次考勤記錄。

(二)員工上下班需親點到,任何人不得代他人或由他人代為點到,違反此規定者,公司給予相應的處罰。

1、在職員工必須按時上下班,並按規定簽到、簽退。

2、前廳員工的考勤由值班領班和主管負責按實考勤,後廚由廚師長負責,

不得虛報,嚴禁塗改,私自塗改考勤按曠工計算,考勤人員錯打考勤罰

款10元∕次,虛報考勤罰款100元∕次。

3、員工考勤每月彙總一次,由各部門指定專人進行考勤統計,並填寫員工

考勤情況月報表,報部門負責人審批,再報辦公室作為工資報表及發放

工資的依據。

4、員工考勤內容有:出勤、遲到、早退、曠工、事假、病假、喪假、婚假、

產假、探親假、工傷假、公休等。

5、員工應嚴格遵守勞動紀律,工作時間必須嚴守崗位,不得擅離職守和早

退,下班後不得在店內逗留。

6、領班以上的管理人員請、休三天以上的假,需上報辦公室,經總經理辦

公室批准方可准假。

7、本制度從2023年8月1日開始實施,未盡事宜,以管理人員現場宣布的

為準。重慶尚品源食府

2023年7月

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