呷哺呷哺餐廳服務員工作說明書
第一部分崗位規格說明
一、基本資料
崗位名稱：呷哺呷哺餐廳服務員
崗位評價：……
崗位編碼： 610308
定員標準：10人
直接上級： 組長
分析日期:####年##月##日
二、崗位職責
（一） 概述
迎客就座、點菜上料、服務加餐、買單送客、打掃衛生、整理收尾。
（二） 工作職責
1. 餐前準備服務用品；
2. 餐中服務時要問好、點單、推薦菜品、重複餐單、買單並將現金交由收銀員；
3. 餐中及時滿足顧客需求：加水、加料、加紙巾、及加單等；
4. 餐後做好整理和情節工作。
三、其他職責
能迅速有效地處理各類突發事件、餐後提醒客人帶好隨身物品、做好安全保衛工作、與同事團結友愛、了解和執行餐廳的規章制度。
四、監督及崗位關係
（一） 所受監督
服務員直接受餐廳服務組長的監督指導。
（二） 與內部其他崗位關係
本崗位與前廳其他服務人員、後廚工作人員及餐廳管理人員的協調和配合關係。
（三） 本崗位職務晉公升階梯圖
五、工作內容和工作要求
六、崗位許可權
1. 可以點單及收銀；
2. 不允許協商退單；
3. 與管理組協商後可以協調崗位其他成員工作；
4. 可以調換產品；
5. 可以對餐廳提出意見和建議。
七、工作環境
本崗位屬於室內類工作，主要以站姿和走動為主。
八、工作時間和班制
本崗位實行每週不多於40個小時且每月不少於40小時的工時制、每天實行兩班制。
第二部分員工規格要求
一、資歷
1、工作經驗。具有1年以上接待服務的相關工作經驗。
2、學歷要求。具有高中以上文化程度。
二、身體條件
本崗位要求身體健康，有健康證，精力充沛，具有一定的協調力、控制力、調整力和記憶力。
三、品質及能力要求
1、智力。具有較強的學習能力、理解指令和原理的能力及推理判斷能力。
2、語言能力。口頭和書面表達流利。
3、具有一定的組織領導能力、管理能力、計畫能力及實施運作能力。
4、嚴謹、細心、善於發現微小問題，並能及時做出判斷及處理。
5、具有較強的安全和保密意識
四、所需的知識及專業技能
1、擔任本崗位職位應具有的專業知識及技能
（1）語言表達和語言技巧
（2）溝通調解能力
（3）實施運作能力
（4）突發事件應變能力
（5）團隊合作能力
（6）有形和無形產品意識
（7）時間分配能力
2、上崗前應接受的培訓內容
應該進行呷哺美好服務的培訓，具體內容是了解並且熟記公司的全程、文化、成立歷史、發展歷程和一系列的服務標準。
培訓大約需要一周左右。
分析人員
樓面服務員崗位說明書
工作職責 1，保持分工又合作。2，做好餐前準備工作。3，隨時保持餐廳環境整潔。4，積極參加各類培訓會議。5，愛護裝置財產，注意保養。6，嚴格執行工作程式，服務程式和衛生要求。7，做到手勤 腳勤 眼勤 口勤，做到隨喚隨應。8，保持主動 熱情 耐心 禮貌 周到的服務態度。9，遇到客人投訴，應先聽完 聽懂...
包間服務員崗位說明書
職位名稱填寫日期 按摩包間服務員2014年10月2日 所屬部門核准人 康體部職位概要 負責按摩包間的對客接待工作工作內容 以良好的儀容儀表和飽滿的精神狀態投入工作，主動熱情，細緻入微的做好接待工作 具備較豐富的溫泉酒店行業的知識，熟悉公司的所有設施裝置，消費專案及 負責賓客的接待及引領工作，確保接待...
客房服務員崗位說明書
客房服務員是指在飯店 賓館 旅遊客船等場所清潔和整理客房，並提供賓客迎送 住宿等服務的人員。客房服務員崗位職責 1 負責房間布置 保潔工作，為賓客提供舒適 乾淨 方便的生活環境 2 熟悉房間設施 裝置的正確使用法，每日檢查房間裝置的運轉情況 3 嚴格遵守會館紀律 服從分配 盡職盡責，注意儀容 儀表 ...