第二章如何對旅遊者鑑貌辨色
備課時間：2014-2
【學時】3課時（每課時45分鐘），安排1課時進行第
一、二章單元測驗
【授課教材】《旅遊心理學》
【教學目標】
一、知識目標：
1. 掌握感覺和知覺的概念，掌握對旅遊者鑑貌辨色的方法
2. 理解感覺和知覺的變化規律
3. 了解觀察力的訓練方法
二、能力目標：
1. 學生通過分析生活中的現象了解和認識心理學知識
2. 通過任務型的教學活動，課前布置學生收集相關材料並進行分組討論，培養學生的分析能力、邏輯思維能力和聚合思維能力
三、情感目標：
1. 培養學生對學習《旅遊心理學》的興趣
2. 培養學生對旅遊服務職業的熱愛情感
3. 培養學生自主學習、團體協作學習的良好習慣
【教學重點、難點分析】
1. 教學重點：對旅遊者進行鑑貌辨色的方法
2. 教學難點：對感覺和知覺變化規律的分析
【教學方法】多**演示法、專案教學法、小組合作學習法、講授法、討論法等
【教學過程】
《課前準備》
1．按每組6~8人，將學生分成若干個學習小組，各組自定組名，自選組長。
2．布置前置作業（學習專案）：
1）結合現實生活中的例子說明感覺的一般規律。
a.感覺的適應作用
b.感覺的相互作用
c.感覺的生活實踐作用
2）結合現實生活中的例子說明知覺的一般規律。
a.知覺的選擇性
b.知覺的整體性
c.知覺的理解性
3）分析：通過觀察旅遊者可以了解他們的哪些特徵？
a.觀察旅遊者的衣冠服飾
b.觀察旅遊者的體型、膚色、面部輪廓、髮色和髮型
c.觀察旅遊者的面部表情和眼神
d.觀察旅遊者的身體語言
e.聽旅遊者的語言特點
f.觀察旅遊者的隨身物品
g.觀察旅遊者的生活習慣
3．各小組在組長的組織下，具體分工到每一名同學，在課前查詢資料，分組討論並記錄有關的討論內容（可製作課件或編排角色扮演），準備在課堂上發言和展示。
《新課引入》
問題：乙個人的心理活動，其他人能「看」出來嗎？
學生回答。
教師點評：心理——行為——觀察——感知覺。
《講授新課》
板書（***課件）：
第二章如何對旅遊者鑑貌辨色
第一節感覺和知覺的變化規律
一、感覺與知覺的概述
以蘋果為例：
看——顏色——視覺
摸——表面——膚覺
聞——氣味——嗅覺
嘗——味道——味覺
（一）感覺
1．感覺的定義：心理學是研究人心理活動及其規律的科學。
2．感覺的分類：外部感覺、內部感覺、本體感覺
（二）知覺
1.知覺的定義：知覺是大腦對客觀事物整體的直接反映。
2.知覺的分類：空間知覺、時間知覺、運動知覺
二、感覺與知覺的變化規律
分組展示：前置作業1、2
總結（板書：***課件）
（一）感覺變化的規律
1．感覺的適應作用
2．感覺的相互作用
3．感覺的生活實踐作用
（二）知覺變化的規律
1．知覺的選擇性
2．知覺的整體性
3．知覺的理解性
《第二三課時》
《複習引入》
提問：感覺和知覺變化的規律分別是什麼？
《講授新課》
板書（***課件）：
第二節培養良好的觀察力
一、觀察的概念
觀察是一種有目的、有計畫的知覺。
二、良好觀察的條件
分組討論：觀察不是簡單地看或聽，而是需要做一定的準備，才能觀察得更多有用的東西，那麼良好的觀察需要具備什麼條件呢？
學生歸納回答問題。
板書（***課件）：
（一）要有明確的觀察目的
（二）要熟悉和積累有關的知識
（三）要細心體察
（四）要整理和總結觀察的結果
遊戲：觀察力遊戲，如找兩幅圖中的不同之處、在圖中找出指定物品等
教師歸納小結。
三、觀察力的訓練方法
（一）比較異同
（二）全面了解
（三）觀察入微
（四）學習經驗
板書（***課件）：
第三節對旅遊者的鑑貌辨色
分組展示：前置作業3
評價，學生填寫評價表。
總結（板書：***課件）
《總結複習》
教師歸納本章主要內容。
《作業》
按p28複習思考題6的要求，寫乙份觀察報告。
課後反思：本章的知識主要對導遊的實踐能力提高做出了解釋，具體的做法上學生們都有深切的體會。我覺得應該在例子方面應該多舉一些。
2如何對旅遊者鑑貌辨色
這是說 a.味覺的適應作用 b.視覺的適應作用 c.聽覺的適應作用 d.嗅覺的適應作用 3.空氣混濁 悶熱 光線不足的教室環境，會使學生的聽力降低。這是 a.感覺的適應作用 b.感覺的相互作用 c.感覺的生活實踐作用 d.知覺活動的變化規律 4.食物在左右時對味覺的刺激最敏感。a.20b.30 c....
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