酒店管理手冊

2021-03-04 09:43:19 字數 2355 閱讀 5453

目錄總經理辦公室

總經理辦公室前言

一、總經理辦公室組織機構和崗位設定

(一)組織機構圖

(二)崗位設定圖

二、總經理辦公室崗位職責

(一)總經理

(二)副總經理

(三)夜間經理

(四)總經理辦公室秘書

(五)總經理辦公室文員(兼檔案管理員、打字員)…………………三、總經理辦公室工作人員素質要求

(一)總經理

(二)副總經理

(三)夜間經理

(四)總經理辦公室秘書

(五)總經理辦公室文員(兼檔案管理員、打字員) ………………四、總經理辦公室工作規範

(一)編制酒店年度工作計畫,總結年度工作流程 …………………(二)編制年度經濟預算計畫的工作流程

(三)酒店重要裝置設施添置、更新和裝修改造的工作流程 ………(四)酒店**政策制定的工程流程

(五)重大接待任務工作流程

(六)秘書工作流程

(七)酒店公文撰稿規範

(八)行政接待工作流程

(九)會務工作流程

(十)文印工作流程

(十一)收發文工作流程

(十二)檔案管理工作流程

(十三)夜間執行管理工作流程

五、總經理辦公室工作質量標準

(一)辦公室環境質量標準

(二)檔案草擬質量標準

(三)公文審核質量標準

(四)公務客人接待工作質量標準

(五)會務工作質量標準

(六)文印工作質量標準

(七)檔案管理質量標準

(八)辦公室裝置管理質量標準

六、總經理辦公室管理制度

(一)總經理辦公會制度

(二)專題工作會議制度

(三)酒店晨會制度

(四)檔案傳閱制度

(五)閱籤值班記錄和有關重要經營報表制度

(六)節假日值班制度

(七)酒店調研和資訊工作制度

(八)酒店印章和介紹信管理制度

(九)財產物資管理制度

(十)辦公室人員考勤制度

(十一)辦公室安全管理制度

(十二)預算管理制度

(十三)人事管理制度

七、總經理辦公室工作溝通與協作

八、附錄:業務報表

1、**記錄單

2、訪客來訪記錄單

3、收文登記簿

4、收文四聯單

5、公文處理單

6、傳閱檔案處理單

7、發文登記簿

8、卷內目錄

9、備考表

10、案卷封面

11、案卷目錄表

12、案卷目錄目次

13、案卷目錄說明

14、案卷目錄封面

15、檔案借閱單

財務部財務部概述

一、財務部組織機構圖及崗位設定圖

(一)組織結構圖

(二)崗位設定圖

二、財務部崗位職責

(一)財務部經理

(二)外協兼文員

(三)收銀主管

(四)前台收銀員

(五)後台收銀員

(六)信用催收員

(七)夜審員

(八)日審員

(九)採購部經理

(十)食品採購員

(十一)物品採購員

(十二)財務會計部經理

(十三)應收帳核算員

(十四)總審核員

(十五)總帳工資檔案員

(十六)總帳員

(十七)往來帳核算員

(十八)銀行出納員

(十九)現金出納員

(二十)電腦系統維護員

(二十一)成本財產主管

(二十二)保管員

(二十三)成本計畫員

(二十四)成本核算員

(二十五)材料核算員

(二十六)財產管理員

(二十七)票據複核員

三、財務部工作人員素質要求

(一)財務部經理

(二)外協兼文員

(三)收銀主管

(四)前台收銀員

(五)後台收銀員

(六)信用催收員

(七)夜審員

(八)日審員

(九)採購部經理

(十)食品採購員

(十一)物品採購員

(十二)財務會計部經理

(十三)應收帳核算員

(十四)總審核員

(十五)總帳工資檔案員

(十六)總帳員

(十七)往來帳核算員

(十八)銀行出納員、現金出納員

(十九)電腦系統維護員

(二十)成本財產主管

(二十一)保管員

(二十二)成本計畫員

(二十三)成本核算員、材料核算員、票據複核員 …………………(二十四)財產管理員

四、財務部工作規範

酒店sop管理手冊

第一章酒店組織結構與責權 一 經濟型酒店組織結構範例 二 中小型酒店組織結構範例 三 賓館組織結構範例 四 總經理室職責 五 前廳部職責 六 管家部職責 七 康樂部職責 八 財務部職責 第二章總經理室sop管理 一 總經理室組織結構範例之一 二 總經理室組織結構範例之二 三 預算編製程式 四 年度預...

酒店質檢部管理手冊

滿足賓客的需求,為客人提供舒適 方便 整潔 安全的高質量服務是酒店的重要工作目標,酒店服務質量的高低直接影響酒店的 經濟效益及社會效益,關係到企業的興衰。所以服務質量是酒店的生命,而質量管理則是保證酒店高質量服務的重要手段。酒店各級質量督導人員的任務和宗旨,就是嚴格按照四星級標準管理酒店,及時指出並...

酒店管理員工手冊

員工手冊 employee handbook 目錄序言歡迎致辭01 第一章酒店簡介02 第二章服務精神04 第三章組織機構05 第四章勞動條例09 第五章規章制度10 第六章員工福利16 第七章獎懲規則20 第八章安全守則21 第九章行為準則22 附錄宣告22 附件一儀容儀表23 附件二行為舉止24...