第一章酒店組織結構與責權
一、經濟型酒店組織結構範例
二、中小型酒店組織結構範例
三、賓館組織結構範例
四、總經理室職責
五、前廳部職責
六、管家部職責
七、康樂部職責
八、財務部職責
第二章總經理室sop管理
一、總經理室組織結構範例之一
二、總經理室組織結構範例之二
三、預算編製程式
四、年度預算編制程式
五、年度預算編製平衡流程
六、年度預算調整流程
七、公文收發流程
八、內部發文流程
第三章前廳部sop管理
一、某大型酒店/賓館前廳部組織結構圖
二、有預訂的散客接待工作流程
三、無預訂的散客接待工作流程
四、團體接待工作流程
五、客人入住工作流程
六、更改預訂處理流程
七、散客結賬工作流程
八、散客離店行李服務流程
九、團隊離店行李服務流程
第四章客房部sop管理
一、某酒店/賓館的客房部組織結構
二、客房檢修工作流程
三、客人換房工作流程
四、遺留物品處理工作流程
五、客人投訴處理工作流程
第五章管家部sop管理
一、管家部組織結構圖
二、客衣洗滌工作流程
三、布草水洗工作流程
四、客房布草平燙工作流程
第六章康樂部sop管理
一、康樂部組織結構圖
二、健身房服務工作流程
三、桑拿室服務工作流程
四、美容室服務工作流程
五、美髮室服務工作流程
六、歌舞廳服務工作流程
第七章餐飲部sop管理
一、餐飲部組織結構
二、餐廳服務工作流程
三、廚房工作流程
四、客房送餐工作流程
第八章採購部sop管理
一、酒店/賓館採購部組織結構圖
二、採購計畫編制流程
三、酒店食品採購流程
第九章財務部sop管理
一、財務部組織結構範例
二、餐飲收銀工作流程
三、採購成本控制流程
第十章營銷部sop管理
一、大中型酒店/賓館營銷部組織結構圖
二、預訂管理流程
三、宴會銷售流程
四、市場銷售流程
五、旅行團接待流程
六、vip接待工作流程
第十一章工程部sop管理
一、工程部組織結構
二、裝置更新申請流程
三、日常報修工作流程
第十二章商務中心sop管理
一、商務中心組織結構
二、商品採購管理流程
三、商品導購管理流程
四、票務服務工作流程
第十三章電腦部sop管理
一、某酒店/賓館電腦部組織結構
二、裝置購置管理流程說明
第十四章保安部sop管理
一、保安部組織結構範例
二、動用明火審批流程
三、撿拾物品處理流程
四、消防火警處理流程
第十五章行政部sop管理
一 、政部組織結構
二、車輛使用管理流程
三、車輛維修管理流程
第十六章人力資源部sop管理
一、人力資源部組織結構
二、招聘與錄用管理流程
三、員工培訓管理流程
四、員工獎懲管理流程
活動執行SOP手冊
亨利戴活動執行sop 一 著裝 1 著正裝。黑色西褲 上衣 皮鞋，要求 純色無花紋，無明顯標誌 2 整潔。髮型 面部 指甲修整。二 時間 1 預估送貨 裝運 搭建時間，如無特殊要求，所有人員需提早15 20分鐘到達現場 2 活動時充分利用客流高峰時間。三 場地 1 活動開始前帶捲尺精確測量場地，並現...
酒店前台接待SOP
前台接待 標準操作程式 部門 前廳部 分部門 前台 fd 01歡迎及問候客人 fd 02 預訂程式 fd 03小組預訂的準備程式 fd04散客的c i程式 fd 05有預訂客人的c i程式 fd 06常客的登記入住程式 fd 07客人問詢服務 fd 08換房的程式 fd 09留言的處理 fd10失物...
酒店管理手冊
目錄總經理辦公室 總經理辦公室前言 一 總經理辦公室組織機構和崗位設定 一 組織機構圖 二 崗位設定圖 二 總經理辦公室崗位職責 一 總經理 二 副總經理 三 夜間經理 四 總經理辦公室秘書 五 總經理辦公室文員 兼檔案管理員 打字員 三 總經理辦公室工作人員素質要求 一 總經理 二 副總經理 三 ...