服務區建設和文明卫生規範服務情況

2021-05-30 14:14:27 字數 1741 閱讀 2594

1、創新的服務區建設為運營打好了硬體基礎

高速公路在建設時就本著 「科技、人文、生態、景觀」的理念,在服務區的規劃、建設中進行了創新。典型的是與其它高速公路服務區布局不同,建設者獨闢蹊徑,將餐廳、超市、公廁緊靠主線側布置,充分利用下穿高速公路主線通道,將a、b兩區餐廳、超市、公廁聯在一起,組成了乙個完整功能區,顧客可在a、b兩區間自如穿行,極大地方便了服務和經營。在幾年來的運營中,充分利用這一人性化建設的硬體設施,按照全省高速公路服務區行業管理的標準與規範,將餐飲a區設自助餐,b區設點餐和風味小吃等來經營。

而a、b兩區餐飲超市只設一套管理人馬,既節約成本,又給經營帶來了方便。太長人把連線a、b區的大通道開闢成了為司乘人員提供用餐、休憩放鬆的好場所。同時,加強企業文化建設、宣傳當地晉商文化、紅色旅遊文化、太行風情文化等,設立旅遊指示牌為司乘出行提供方便。

另外在場區美化建設、加油站改造建設、場區晚間亮化等建設加大投資,創造好的環境,提供優質服務場所。

2、推進精細化管理,提公升經營服務水平

公司嚴格按照《全省高速公路服務區餐飲企業經營規範》,抓崗位、抓流程,明確責任,從後廚開始,從半成品到餐品的種類,再到經營各個環節,都制定了詳細的標準,同時嚴把飯菜質量關和人員服務關,做到了餐飲特色化,吸引了大多司乘人員來就餐,提供了特色化的服務,特別是大貨車司乘人員,取得了明顯的社會和經濟效益。由於推進精細化管理,極大地豐富了飯菜品種,提高了飯菜質量,不僅用餐人數和餐飲營業額成倍增加,而且也帶動了超市的營業額增加,加油站和客房的營業額也有所增加,真正做到以餐飲帶動超市、加油和住宿,創造了效益,服務了社會,經營效益得到很大的提高。

3、2023年積極開展高管局提出的「公益服務提公升年」活動

為積極響應2023年高管局提出的「公益服務提公升年」活動,解決司乘人員健身問題,五個服務區每區在東、西兩區安裝了太空漫步機、平步機、扭腰器等健身器材,為過往司乘人員提供優質公益服務。

以「便民、利民、為民」為出發點,在各服務區都設有諮詢服務處,除提供問路諮詢外,還配有手機充電器、兒童車、雨傘、免費擦鞋機等各種延伸公益服務,24小時免費提供開水,盡心竭力為司乘人員創造乙個溫馨的服務場區。

「來有迎聲、問有答聲、走有送聲」成為服務區廣大員工習慣文明用語,那種冷面孔、粗俗語基本杜絕。更是把文明用語、禮貌迎客做為「合格員工」的標準,一言一行,一招一式都能嚴格要求自己。服務區深入挖掘服務潛力,在員工業務技能、素質上下功夫,不斷完善服務程式,提高服務效益,以準確、快捷、高效的服務滿足司乘需求,使司乘一進超市就產生一種春天般的溫暖。

在超市的帶動下,各部門相繼開展了「爭先創優」活動,特別是超市員工在實際工作中,總結提出「嚴、細、穩、忍」四字服務精神,時時處處以這一服務精神為標準,樹立服務區品牌,為全區員工文明用語樹立了榜樣。

服務區根據客流量變化及時調整衛生清掃頻率,做到24小時不間斷清掃,確保服務區環境衛生達標。同時服務區嚴格商品進貨渠道,保障各種食品無發霉、汙染、變質、過期等現象。各種餐具、廚具每天2次集中消毒, 顧客離開後隨時清理,保持就餐環境清潔衛生。

服務區定期進行「橫向到邊、縱向到底」的安全隱患排查,重點排查易於引發衝突的環境安全、環境保護、文明服務等實際問題;組織管理人員對超市、餐廳、廣場、加油站、汽修廠等重要服務場所進行全面排查,對存在問題,限期整改。

針對各類突發情況和重大事件,及時啟動預案,做好各項應急準備;與高速交警加強溝通,實行多方聯動,及時疏導服務區擁堵車輛,保證服務區內安全暢通。

由於服務區地處市郊外,安全問題突出。為搞好服務區的社會治安和安全,服務區分別配備9名和6名培訓合格的保安人員,實行24小時值班巡邏,加強服務區保安工作,防搶、防盜,為司乘人員提供乙個安全溫馨的休息驛站。

經營開發部

二o一四年四月

服務區客房服務標準

5.3.2.2.4 來訪客人的接待。當來訪者到達客房部探訪住客時,服務員詢問清楚被訪客人的姓名 房號,然後核對是否有誤。核對準確後迅速與住客取得聯絡,徵得住房者同意後,請來訪者自行填寫 來訪登記表 然後請來訪者進房。當來訪者離開樓層時,服務員要主動收回 來訪登記表 登出來訪時間。5.3.2.2.5 ...

服務區明查匯報

主動適應新常態努力提公升軟實力 2017年下半年控股系統明查工作匯報 2017年度 服務區緊緊圍繞控股公司服務區 雙提公升 工作要求。以 全國優秀服務區 建立和 安全標準化一級達標 為工作抓手,主動適應新常態,努力提公升管理軟實力,積極推進服務區各項工作的提公升。一 2017年主要工作匯報 過去一年...

服務區工作匯報

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