浙江工業大學之江學院大學食堂餐飲情況調研報告
1前言本研究的主要目的在於，通過分析公升達大學食堂的餐飲情況，發現學生的消費習慣，消費傾向，幫助學校更好的管理食堂，規範食堂制度，使本次調研能更好的促進食堂向正確的方向發展，更好的服務於在校師生。並首次從真正意義上通過科學的資料，合理的揭示了公升達大學校內食堂所存在的問題。
2研究的主要結論如下
（1）在校學生的總體餐飲情況
公升達大學94%的學生都曾在所有的食堂吃過飯。6%的學生只就餐過部分餐廳。（如圖1-1）
（2）公升達大學學生每天的餐飲消費平均水平（如圖1-2）
調查結果表明公升達大學0%的學生每天在餐飲上消費5元或以下;30%的學生每天餐飲消費平均水平為5-10元;56%的學生每天餐飲平均消費在10-15元;14%的學生每天餐飲平均消費15元以上。
（3）影響公升達大學在校學生就餐的主要因素分析
a認為食堂工作人員服務態度非常重要的人數比率為30%， 認為重要的佔54% ，認為無所謂的佔10%，認為不重要的佔6%，認為一點也不重要的佔0%。（如圖1-3）
b認為飯菜**非常重要的人數比率為70%，認為重要的佔30%，持無所謂態度和不重要態度的佔0%
c認為食堂的衛生情況非常重要的佔80%，認為重要的佔20%，持無所謂態度和不重要態度的佔0%
d認為就餐時的時間因素非常重要的人數比率佔22%，持重要態度的佔58%，持無所謂態度佔16%，認為不重要的佔4%，持一點也不重要態度的佔0%
e認為影響就餐時飯菜質量佔非常重要地位的佔34%，認為重要的佔52%，認為無所謂的佔10%認為不重要的佔4%，認為一點也不重要的佔0%.
（4）據調查結果顯示公升達學生最滿意的3個餐廳分別是北食堂一樓，教職工餐廳，和莘莘園（如圖1-4）
（5）據調查結果顯示公升達學生最經常去的3個餐廳分別是龍湖食府，南食堂一樓，和北食堂二樓
3研究方法
a方法設計
a本次調研採用隨機抽樣調研。
b樣本量：計畫50個，實際接觸樣本量60個。
c抽樣方案：本次調研採取了非概率性到食堂隨機走訪抽樣的方法。
d資訊採集：通過傳送郵件的方法，統計的調查問卷結果
e調查地點：公升達大學所有食堂。
b樣本條件
參與調研的樣本必須滿足下面兩個條件
a來公升達大學已經超過半年
b必須在公升達大學的每乙個食堂都就餐過.
4研究的結果表明：公升達的在校學生大部分就餐過校內的所有食堂；大部分在校學生每天的餐飲平均消費水平在10元以上;在校學生對於工作人員服務水平，飯菜**，衛生，時間迫切性，飯菜質量都持著非常高的關注度，這些方面也是影響學生就餐時選擇餐廳的主要因素; 公升達學生最滿意的3個餐廳分別是北食堂一樓，教職工餐廳，和莘莘園; 公升達學生最經常去的3個餐廳分別是龍湖食府，南食堂一樓，和北食堂二樓。
5部分資料圖分析如下
圖1-1您是否在公升達的每乙個食堂就餐過？
圖1-2 您一天的餐飲平均消費水平是？
圖1-3 您認為就餐時工作人員的服務態度？
圖1-4您最滿意的食堂是？
6侷限性
由於經費限制，本次研究的樣本量還不是很充足，這將影響樣本推擠總體的相應效果；分析中一些對比關係也因樣本量的不足而無法深入研究。樣本資料過多，只作了部分資料圖分析。未盡之處還請讀者見諒。
本報告對於規範食堂管理，具有一定的借鑑作用。
7結論公升達大學在校學生近兩萬人，食堂餐飲情況關係著廣大在校師生的健康問題，學校必須予以高度的重視，努力幫助學校食堂人員提高服務水平，合理規定飯菜**，重視衛生情況，提公升飯菜質量，是未來食堂管理的關鍵問題。
08物本一
2008049156李農生
大學食堂調研報告
桃園食堂 姓名 孫晨淇 班級 建築07.2 桃園食堂調研報告 為了了解大學生食堂的市場狀況，並且能為食堂提供可行性分析的資料，我同同組四名同學對桃園食堂進行了一次市場調查。除了每天中午到食堂進行現場調查，同時我們還通過網際網路，查閱報刊，雜誌等途徑得到了相關的資料，最後通過匯集這些資料資料編輯支撐了...
關於大學生旅遊情況調研報告
關於大學生旅遊情況問卷調查 調研報告 姓名 學號 班級 一 引言 隨著我們的生活水平不斷提高，旅遊消費變得越來越熱，外出旅遊已成為我們生活中必不可少的部分。在旅遊群體當中，大學生是整個旅遊市場的乙個重要而又獨立的組成部分。大學生作為社會的乙個特殊群體具有一定的經濟獨立能力和自我生活能力，有相對寬鬆的...
大學生校園快遞消費情況調研報告
班級 2012級應用心理學一班 調查機構 ace小組 完成日期 2015年6月 一 引言 1 二 調研方案介紹 1 三 資料分析 1 1.基本資訊維度 1 2.快遞 維度 3 3.快遞速度維度 4 4.快遞服務 配送及其他維度 6 四 結論及建議 7 五 附件 8 1 引言 據統計，2014年1 1...