烹出新煮意飪你來出奇
書策劃部門：文藝部
時間：2023年3月16日
目錄一、活動目的 3
二、活動主題 3
三、活動時間 3
四、組織結構 3
五、活動地點 3
六、參賽物件 3
七、比賽的宣傳推廣 3
八、具體工作安排 4
（一）、校園美食烹飪大賽的初賽 4
（二）、校園美食烹飪大賽晉級隊伍培訓 10
（三）、校園美食烹飪大賽的決賽 11
九、大賽獎項設定 13
十、邀請嘉賓 13
十一、補充 13
附件一、吉林大學珠海學院校園美食烹飪大賽的通知 13
二、吉林大學珠海學院校園美食烹飪大賽初賽、決賽流程 19
三、吉林大學珠海學院校園美食烹飪大賽相關** 22
四、吉林大學珠海學院校園美食烹飪大賽突發狀況與解決方案 25
五、吉林大學珠海學院校園美食烹飪大賽經費預算 26
一、活動目的
飲食文化與我們的生活息息相關，為深入學習實踐貫徹落實科學發展觀，培養德、智、體、美、勞全面發展的新時代大學生，通過舉行吉林大學珠海學院美食烹飪大賽，為同學們提供了乙個展現自我技巧能力的青春活力舞台。讓同學們在比賽中體驗生活，同時增強同學們的動手實踐能力，培養團隊合作意識。反映出當代大學生熱愛生活，積極進取的精神文化風貌，促使我院校園文化生活更加絢麗多彩。
二、活動主題
烹出新煮意飪你來出奇
三、活動時間
4月1日—4月16日
四、組織結構
主辦：吉林大學珠海學院學生會
五、活動地點
大學生活動中心旁的旱冰場（初賽與決賽）
舊飯堂一飯（培訓）
六、參賽物件
吉林大學珠海學院全院學生
七、比賽的宣傳推廣
通過海報、橫幅、校園廣播站、網路等多元化方式對比賽的初賽和決賽進行宣傳報告
1、 初賽階段：
比賽的前期將通過校園廣播、工作人員現場宣傳、海報等形式進行大賽的宣傳推廣。
2、決賽階段：
決賽前期將會及時公布初賽的比賽結果（比賽結果會貼在每棟宿舍樓的公告欄上），同時聯絡大學生通訊社對大賽進行全程錄影、拍攝及報道。比賽結束後，將聯絡大學生通訊社對大賽進行新聞發布。
八、具體工作安排
（一）校園美食烹飪大賽的初賽
1、初賽宣傳：
1）、製作海報宣傳（每棟宿舍及教學樓將貼上海報）
2）、在新、舊飯堂做簡單的比賽介紹和派發報名表，並現場解答同學們對比賽的各種疑問。
3）、在微博上請「吉林大學珠海學院學生會」或有關校園資訊的微博賬號幫忙在新浪微博上推廣宣傳大賽。
4）、、由網路部部幹事在我校的校內論壇上發帖宣布這個賽事的舉辦及項事，並聯絡版主幫忙置頂此貼，加大宣傳力度。
5）、在學校的廣播上做宣傳。
2、初賽前期、中期、後期的工作分工：
（二）校園美食烹飪大賽晉級隊伍培訓
1、4月11日前由工作人員通知晉級隊伍於4月12日下午3點在舊飯堂一飯進行培訓。
2、工作人員為晉級隊伍講解決賽的相關事宜，同時進行抽籤決定各隊伍的號碼。然後再給予每支隊伍決賽選購素材的資金（100元）。
3、由食堂師傅為6支隊伍進行有關烹飪的培訓，培訓內容包括素材的選購、烹飪的技巧、烹飪時的安全防護等。
（三）校園美食烹飪大賽的決賽
1、決賽宣傳：
1）、4月10日，將6組進入決賽的參賽隊伍參加初賽的作品**張貼在宣傳板上，並在學校各個食堂門口進行拉票活動，進而為決賽宣傳；
2）、校園廣播站進行宣傳（在4月10日—4月12日校園廣播時，留出2分鐘時間，以「烹飪美食」為主題講解一些飲食健康方面的小常識，同時為此次比賽作宣傳，吸引更多同學來關注這次大賽）；
3 )、4月10日—4月12日，借助學生會官方微博「吉林大學珠海學院學生會」的微博公布晉級選手的初賽作品**，並進行作品外觀形象投票，投票最高的前三組參賽隊伍方可獲得加分。
2、決賽的前期、中期的工作分工：
九、大賽獎項設定：
比賽將設冠軍、亞軍、季軍及最佳創意獎、最佳外觀獎、最佳優秀獎，並獎予獲獎隊伍證書及獎盃。
十、邀請嘉賓：
吉林大學珠海學院領導、各系老師及學院食堂大廚
十一、補充
附件一：
關於吉林大學珠海學院校園美食烹飪大賽的通知
為培養德、智、體、美、勞全面發展的新時代大學生，讓同學生在學習之餘感受生活文化的魅力，增強同學們的動手實踐能力，培養團隊合作意識，反映當代大學生熱愛生活，積極進取的精神文化風貌，使我院的文化生活更加絢麗多彩， 我校將舉辦吉林大學珠海學院校園美食烹飪大賽，比賽的相關事宜通知如下：
一、活動主題：
烹出新煮意飪你來出奇
二、組織結構：
主辦：吉林大學珠海學院學生會
三、參賽物件：
全院學生
四、活動時間：
1、比賽報名時間：4月1日—4月3日
2、比賽時間：4月6日—4月16日
3、初賽時間：4月6日—4月7日
4、培訓時間：4月12日
5、決賽時間：4月16日
五、活動地點：
大學生活動中心旁的旱冰場（初賽與決賽）
六、參賽要求：
1、參賽者以團隊為單位參加比賽，每支參賽隊伍不可超過4人。
2、參賽選手須擅長烹飪技巧
3、參賽者須珍惜比賽食材，愛惜烹飪工具，如損壞工具，將由參賽者全權負責。
4、參賽者必須嚴格聽從工作人員的指示，注意安全，避免發生意外事故。
七、參賽安排
1、報名方式：
將於4月1日—4月3日在學校各個食堂門口設定報名點，參賽隊伍成員（隊員需帶一張1寸近期免冠**）可在現場填寫報名表（見附件二）報名，或帶走報名表填好在3號前交予工作人員。
2、參賽選手應提供的個人資料報括：
參賽者姓名、性別、系別、學號、****、宿舍樓等。
3、大賽獎項設定：
比賽將設冠軍、亞軍、季軍及最佳創意獎、最佳外觀獎，最佳優秀獎，獲獎者分別獎於證書與獎盃
4、大賽晉級方式：
1）、通過初賽的選拔，排名最高的6組隊伍可進入決賽
2）、在決賽中，根據六組隊伍的烹飪技巧及知識問答，決出冠軍、亞軍、季軍及最佳創意獎、最佳外觀獎，最佳優秀獎。
八、參賽日程安排：
初賽時間：4月6日 9:00—11:30
4月7日 9:00—11:30
培訓時間：4月12日 3:00—5:00
決賽時間：4月16日 14:30 —17:10
九、相關事項：
1、順利晉級的參賽隊伍，將獲得100元的參賽資金，參賽隊伍用該資金自主選取購買比賽的食材（超出部分由參賽隊伍自己承擔），食材必須在決賽開始前準備好。
2、參賽隊伍在開賽叫到後1分鐘不出場視為棄權，宣布棄權後的隊伍將失去本次比賽的資格
3、參賽隊伍報完名後不可以私自更換參賽選手或代替他人參賽，否則將取消參賽資格。
4、參賽隊員必須珍惜食材，注意衛生，不得隨意浪費食物，並要
確保餐具的清潔衛生。
5、遊戲環節：越吃越「快了」，用一條40厘公尺長的麵條繫著一顆橡皮糖，參加遊戲的觀眾用嘴咬住麵條的另一端，以最快速度吃到糖果的觀眾則獲勝。
附件二：
吉林大學珠海學院校園美食烹飪大賽初賽、決賽流程
一、初賽流程：
9:00 比賽正式開始.主持人開場白(約1~2分鐘)
9:02 主持人介紹初賽到場的評委和老師（約3~4分鐘）
9：06 主持人向評委及到場**比賽的同學介紹參加初賽的隊伍，當主持人介紹完一組隊伍時，遞上麥克風給參賽選手，此時，參賽選手可以大聲地說出自己隊伍的參賽口號，以帶動現場的氛圍。（約25~30分鐘）
9：36 當最後一組隊伍說完自己的口號時，主持人回到舞台中間，向各位選手及現場**比賽的同學說明比賽的規則及注意事項。（約5分鐘）
9：41主持人倒數5個數，「5、4、3、2、1、」計時開始，各參賽隊伍開始烹飪（這時維持現場秩序的工作人員要特別注意比賽時的30分鐘，不要讓意外事件影響到參賽選手）
9：46 在比賽進行到5分鐘的時候，主持人走下舞台，依次走到每一組參賽隊伍的前面，可以適當地與參賽選手說說話，例如「你們組的每一位選手都非常賣力，你們這一次一定能順利進入決賽，對自己有信心嗎？」盡可能不要讓場面冷下來。
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