調研報告
1、貴陽凱賓斯基大酒店（實地調研）
酒店概況：凱賓斯基酒店是世界上最古老的豪華酒店，堅信生活必須深具品味。凱賓斯基始建於2023年，是以奢華歐洲風格聞名於世的國際頂級五星級酒店品牌，同時也是奢侈酒店的代表之一。
貴陽凱賓斯基大酒店地處繁華地段，是城市最高的大樓，共53層，擁有357套客房以及豐富的餐飲及水療等設施。整棟建築西部為豪華寫字樓，東部用於酒店部分。
地理位置：對於酒店來說，最重要的因素是地點！貴陽凱賓斯基大酒店地處商業中心地帶，位置卓越，交通便利，酒店周邊及酒店裙房部分商場購物、美食娛樂一應俱全，且僅需幾分鐘路程便可到甲秀樓、弘福寺、黔靈山公園等景點。
空間環境：該酒店主入口前有乙個小型集散廣場作為疏散空間以及室內外的過度空間，小型廣場面臨都司高架橋，設定有花架、水池、噴泉、座椅等建築小品，使室內外空間環境起伏有序、高低錯落、節奏分明，讓人有避開鬧市步入閒逸之境的感受。雖然該酒店是貴陽第一高樓，但卻只有臨都司高架橋的一面能明顯看到高大的酒店大樓，具有一定地標性，而其他三面地處鬧市繁華地帶人潮擁擠、東面臨街的商場沿街道德橫向尺度大、周圍高層較多，以及街道擁擠、街道馬路不寬使得酒店大樓的地標性並不明顯。
由於該酒店位於寸土寸金的市中心，所以共三層的停車場設定於地下部分。
設計風格：該酒店外圍全是統一的落地窗模式，在內部裝修的歐式風格的基礎上融入東方文明設計風格。該酒店裝修很豪華，非常舒適，容易讓人接受，但建築外部環境較差，與內部相比不是那麼協調。
酒店內部美中不足的是燈源與燈光的問題，尤其客房內部走道不能自然採光有陰暗的感覺，再配以昏黃的燈光會讓人覺得不舒服，世界本來就是多變的、豐富多彩的，我認為燈光方面應該在設計風格的基礎上進行一些多變的設計，這不僅能讓消費者體驗酒店的有趣與變化，還能讓他們心情和心理都有不一樣的感受。
該酒店為核心筒與梁柱結合的結構，核心筒位於超高層部分的中心用來布置樓梯和電梯間，酒店另外超高層部分還有兩個疏散樓梯（共三個）。酒店29~53層為客房部分，-3~-1層為地下停車場，1~3層為建築裙房主要是對外的酒吧、餐廳、商場等，4~28層為酒店出租的辦公商務樓層以及對內的游泳館、ktv、酒吧、餐廳、宴會廳等。
酒店將客房部分往酒店高層設定，讓每個客房都能感受這座高樓帶來的講城市盡收眼底的效果，房間圍繞核心筒在建築外圍環繞且外形為略帶弧形及4個半圓角使每個房間的採光達到最好、能欣賞全城的景觀。每個客房用現代的技術結合歐式風格，裝修出經典的木質家具，精美的水晶吊燈，將您帶回19世紀國王時期，帶來的歐式奢華體驗洋溢於每間客房。
2、香山飯店
酒店概況：北京香山飯店是由國際著名建築設計師貝聿銘先生設計的酒店，坐落在北京西山旅遊勝地香山公園內，自然環境得天獨厚。 北京香山飯店建築別具一格，既有中國古典建築的傳統特色，又有現代化的服務設施。
建築面積三萬五千平方公尺，整個飯店依憑山勢，蛇蜒曲折，院落相間。飯店擁有262套客房，設施齊備、寬敞舒適。飯店還設有各種形式規格的會議室、多功能廳、宴會廳及完善的配套設施和服務。
風格各異的餐廳、完善的娛樂設施為賓客提供多方位的服務。
該酒店為4星級酒店， 有中餐廳、西餐廳、咖啡廳、酒吧供選擇。提供停車場、會議廳、商務中心、外幣兌換服務、商場、理髮美容室、票務服務、洗衣服務等服務。客房有普通套間 (1,300元起) 、豪華套間 (1,560元起) 。
客房設施：國內長途**、國際長途** 。休閒設施：
卡拉ok廳、健身室、按摩室、桑拿浴室、棋牌室 。餐飲設施：中餐廳、西餐廳、咖啡廳、酒吧 。
周圍景觀：香山公園、植物園、臥佛寺等。
總平面分析：建築面積三萬五千平方公尺，占地面積三萬平方公尺 。
建築主入口設定在北側，靠近主要幹道。
建築圍繞後院水系採用分布式布局，形成一條明顯的中軸線。
建築後花園內遠山近水、疊石小徑、高樹鋪草布置得非常得體，既有江南園林精巧的特點，又有北方園林開闊的空間。前庭和後院雖然在空間上是絕然隔開的，但由於中間設有「常春四合院」，那裡的水池、假山和青竹，使前庭後院具有連續性。整個建築處於樹林環抱中，環境優美，建築體量不大，最高為四層，最低為一層，結合地形採用在水平方向延伸的、院落式的布局，將體積約15萬立方公尺的建築切成許多小塊，在整體環境中不會顯得突兀，以達到「不與香山爭高低」 的目的。
旅館的主要入口和中庭具有一條明顯的軸線，這條軸線自旅館大門開始，穿過入口門廳，中庭直達主要庭院。但在一些具體的處理手法上並不完全受制對稱原則。而這種存在於對稱之中的非對稱在某種程度上可以說是傳統手法的發展。
香山飯店是在繼承了中國傳統上，又融入了些許現代主義的手法。讓香山飯店在濃郁的中國特色中擁有了別樣的風情。
建築圍繞後院的水系自由安排，將景觀作為構圖的重點，整體感覺是規整中略帶輕巧。庭院這一元素在布局中重複運用。
入口庭院：入口處綠化很少，按現代廣場處理，為了滿足現代旅遊功能上的要求。前庭和後院雖然在空間上是隔開的，但在中間設有一片水池、一座假山和一些綠化，使之起到過度的作用使兩者之間有了連續性。
若干小庭院溝通了香山自然景色與建築的聯絡，處理較為簡單。
建築設計分析：北京香山飯店是庭院式建築物的代表。建築重複運用了正方形和圓形兩種圖形，產生了韻律。
貝聿銘放棄了古典式的大屋頂，客房各翼的頂層部分採用了中國傳統園林建築中常見的形式— — 硬山和單坡屋頂，形成一種韻律，體現了傳統風格。三角形構架的頂棚是傳統四坡頂的新闡釋。最令人震撼的還在於它的外觀形象：
醒目的白牆，美麗的線腳，深色的壓簷。
牆面上的窗子仿照中國江南的花窗、漏窗建造。應用園林的借景手法，通過牆上的圓洞將門廳景觀引入室內。灰瓦白牆，色彩淡雅別緻，多走廊，擁有精巧的庭園，充滿了江南書卷氣息。
整個香山飯店的裝修，從室外到室內，基本上只用三種顏色，白色是主調，灰色是僅次於白色的中間色調，黃褐色，用作小面積點綴性，這三種顏色組織在一起，無論室內室外，都十分統一，和諧高雅。它的內部設施卻很現代化，如溢香廳，上用透明玻璃頂，充分運用電腦、空調、光感應等新技術。走進飯店，江南秀氣撲面而來；踏入房間，又能得到最現代化的享受。
採光主要通過頂面的折線形玻璃。
三、三亞亞龍灣紅樹林度假酒店
酒店概況：亞龍灣位於中國最南端的熱帶濱海旅遊城市——三亞市東南28公里處，是海南最南端的乙個半月形海灣，全長約7.5公里，是海南名景之一。
度假區規劃面積18.6平方公里，是乙個擁有濱海公園、豪華別墅、會議中心、高星級賓館、度假村、海底觀光世界、海上運動中心、高爾夫球場、遊艇俱樂部等國際一流水準的旅遊度假區。
三亞亞龍灣紅樹林度假酒店位於海南省三亞市亞龍灣國家旅遊度假區，美國sasaki公司設計的一家以中國唯一具巴厘島熱帶風情為特點的純度假酒店，建築面積50000平方公尺，酒店直面廣袤無垠的蔚藍海面，502間各式海景房，70%客房盡覽海景。酒店周圍風景如畫，高爾夫球場、叢林、群山，自然景觀優美動人。
酒店為豪華五星級度假酒店，有著502間/套各式海景客房 。所有的客房都將寬闊的海灘視野、柚木裝飾、完美的細節設計、豪華舒適的浴室完美的結合在一起。從客房的陽台都能穿過花園的熱帶樹木見到令人興奮的極致海景。
酒店功能齊全，具有大型多功能宴會廳，另備有7間小型會議廳餐飲服務設施種類多樣化，設有西餐廳、中菜館、泰菜、大堂吧、池畔吧和雪茄屋等。同時酒店配有特色的水療、健身房、燈光網還球場、6.5公尺深的潛水池、25公尺長的標準比賽游泳池、品種繁多的沙灘水上運動及目前三亞酒店最齊全的電子遊戲機室 。
總平面分析：建築南面為風景秀麗的亞龍灣海域，西面為一片農業山谷，北面為主要城市幹道。整個建築周圍幾乎全是綠化，環境優美。
基地入口設定在北側，交通便利。整個場地設計彷彿園林布局。
因規劃用地北臨度假區，南面直接通向海灘，因此南北軸線設計成完全通透的景觀走廊，通過從度假區引入場地的環形車道，開敞的入口大堂，平緩的水景, 延伸的綠化到廣闊的海岸線，形成了具有熱帶園林意念的序列空間。廣場，綠地，室內綠化及以水體環繞的中庭構成了豐富的空間體系和景觀體系。
東西軸線為貫穿整棟建築的交通主線，建築群體沿此軸線展開，形成開敞，半開敞庭院，大小庭院錯落有至，為客房爭取最大的景觀資源。西側是舒展的y字型走道，沿其兩側布置客房，東側則為餐飲，商務區域。建築功能布置合理，鬧靜分割槽明確。
建築最大限度的向南面的亞龍灣、西面的山谷及北面山脈開啟，遵循將視線最大限度的開啟的原則，優化了客房的景色。
建築布局由**向外輻射，由此形成了不規則的xy形，整個建築平面形成有趣的不對稱形。
門廳布置在主要軸線上，客房等主要功能布置在西側，輔助用房主要布置在東側。酒店的建築布局還把基地分成數個不同的庭院。海洋邊上的這些庭院各有特色：
西面的庭院有游泳池和水景；東面的餐廳庭院圍繞著大型活動的草坪和泰式餐廳；**更加正式的海景庭院則擁有休息廳、鏡湖和草坡。
大堂水吧，從大堂可以直視窗外海景，感覺很舒服。
建築與水結合，創造舒適和諧的氛圍。
客房部分：不一樣的客房根據不同的景觀設計出不一樣的感覺。客房色彩與整個環境和諧統一。
客房群體沿東西軸線舒展的布置在場地的東西兩側，或面向庭院，或面向海灘，使每間都爭取到舒適的朝向和景觀。
總結：貴陽凱賓斯基酒店、北京香山飯店和三亞亞龍灣紅樹林度假酒店三家酒店位於林城、平原地帶、海濱不同的地理位置。風格也各不相同分為商務酒店和度假酒店。
貴陽凱賓斯基酒店位於鬧市區、香山飯店位於旅遊區、亞龍灣酒店位於度假區，這使得他們的酒店型別的定位不同，酒店設計的側重點也不同，處於鬧市區的凱賓斯基酒店造型上為了引起鶴立雞群的標誌性特點將建築設計為超高層，香山飯店由於地處自然景觀旅遊區、占地面積大、周圍綠蔭環抱使之設計為低矮的建築庭院型建築以不破壞四周的的景觀，布局採取了多院相的區分和聯合方式，是從中國傳統住宅建築多單元分開和聯絡的方式表現出來的，將建築與周圍景觀達到和諧，與中國傳統建築的形式想吻合。亞龍灣度假酒店位於海邊，為了讓酒店能最大化的直面廣袤無垠的蔚藍海面將建築設計為開闊、伸展型的布局以最大化的展現美麗廣闊的大海。
三個酒店都採用中國建築傳統的中軸線布局
貴陽凱賓斯基酒店強調現代建築中玻璃，鋼的結構，建築採用鋼筋混凝土核心筒和柱結構。香山飯店建築採用鋼筋混凝土結構但客房部分依然採用承重磚的傳統建築結構，色彩配置上採用中國傳統的灰白兩色為基本色調，體現庭院式的基本風味。亞龍灣酒店結構上以鋼筋混凝土為主，區域性以木材及磚石點綴。
金太陽酒店英語培訓計畫
通過測試辨別各學員的英語能力，並開始進行課時分配 評估分配準側由聽 說部分進行。1 由於評估階段暫不分相關專業，直接以酒店英語作范文聽，並翻譯於各學員的紙條上。2 情景模擬對話，直接以所說的發音準確度，流暢度進行評估，不要求詞句暢通。對所有學員進行實際開課，根據講述第一章節 根據酒店行業專業英語 作...
酒店調研報告
姓名 xx 班級 x 學號 xx 前言調研時間 調研物件 調研目的 酒店設計分析 a.酒店的定義和功能 b.酒店的設計特點 c.流線設計 酒店實地調研 a.區位分析 b.空間布局組織方式 調研總結 前言 為了較好的理解酒店 賓館的涵義與區別，更好地掌握酒店建築的設計方法，我們花了一天的時間，對合肥市...
酒店調研報告
我在酒店的這段日子，我一直在思考這樣乙個問題，究竟什麼是酒店經營成功的關鍵呢？通過向我的上次和同事的請教，和我查閱資料後，我總結出有一下幾點 1 綠色酒店 崇尚自然，保護環境，已經越來越受到人們的關注。而隨著我國對環保工作的重視，綠色飯店就成了可持續發展的必然選擇。而創綠活動對飯店自身來說，在以成本...