酒店大堂調研報告7p

2021-09-20 17:46:28 字數 1915 閱讀 1823

酒店大堂功能分割槽:有總服務台、大堂經理辦公室、一般行李間小型服務中心、小型商場、大堂吧、咖啡廳、休息區、會客區、禮賓臺等。其中禮賓臺位於大門一側,侍者主動帶領到達客人去前台登記,並接受客人的問詢和訪問要求迅速解決客人提出的個人問題。

大堂經理」作為職業的一種,在現代的酒店、餐飲企業中扮演著相當重要的角色. 就是酒店或餐飲行業中受總經理委託並代替總經理處理客人對酒店、酒樓一切裝置、設施、人員、服務等方面的投訴,監督各部門的運作,協調各部門的關係,保證酒店、酒樓以正常的秩序向顧客提供優質服務的中層管理人員

大堂設計的風格有中式、歐式、現代、田園、地中海、混搭風格。其中中式風格的特點:中式風格是以宮廷建築為代表的中國古典建築的室內設計藝術風格,氣勢恢巨集、壯麗華貴、高空間大進深,雕梁畫棟,金碧輝煌,造型講究對稱,色彩講究對比,裝飾材料以木材為主,金雕細琢,瑰麗奇巧。

在確定酒店大堂設計方案時,應考慮大堂的面積和空間;而大堂的建築面積與酒店客房間數之間有一定的比列關係,約為0.4—0.8平方公尺/間,及每間客房應占有0.

4—0.8平方公尺的大堂面積。酒店每標準客房的平均建築面積應由其所屬星級而定,並視其形象定位、經營特色,規模標準等於因素加以調整。

現代風格:現代風格提出「少就是多』』的原則,即現代風格的最大特點是簡潔明瞭,拋棄了許多不必要的裝飾,以平面構成、色彩構成、立體構成為基礎進行設計,特別注重色彩以及形體變化的挖掘。現代風格追求空間的實用性和靈活性,其經常採用的以棕色系列(淺茶色、棕色、象牙色)或灰色系列(白色、灰色、黑色)等中間色為基調色,其中白色最能表現現代風格的簡單,另外黑色,銀色,灰色亦能展現現代風格的明快與冷調,現代風格的另一項用色特徵,就是採用非常強烈的對比色彩效果,創造出特力獨行的個人風格。

地中海風格:地中海裝修風格集北歐與田園風格的大氣與溫馨於一體,陽光而不失隨意與柔和,質樸而溫暖。其最大的特點鮮明的色彩,風格獨具的飾品家具,以及古老神秘的波斯情調,勾勒出一種純淨,自由,親切,淳樸而浪漫的自然風情 。

其特色:拱門與半拱門、馬蹄狀的門窗。建築中的圓形拱門及迴廊通常採用數個連線或以垂直交接的方式,在走動觀賞**現延伸般的透視感 。

田園風格特點:力求表現悠閒,舒暢,自然的田園生活情趣。在田園風格裡,粗糙和破損是接近自然,在選材上多採用磚、陶、木、石、藤、竹等自然材料。

田園風格重在對自然的表現,但不同的田園風格有不同的自然,進而也衍生出多種家具風格,中式田園風格,歐式田園風格,甚至還有南亞田園風格風情,各有各的特色,各有各的美麗。

若將酒店的風格設計為田園風格,會給人以置身於大自然的感覺,結合自然,才能在當今高科技快節奏的社會生活中獲取生理和心理平衡。心情和精神都得到很好的放鬆。

酒店大堂的燈光的設計。做大堂燈光需要比較充足,但這種充足不是簡單化的,而是劃分區域,目標明確的,節奏豐富,富於表現力和感染力。

大堂,酒店室內部分中面積最大,**最多的交流區域。大堂區域可以劃分為:入口區域、通道區域、及電梯等待區,均為照明設計中需要考慮到的,設計過程中需考慮光環境的整體性,保持色溫的整體性,保持色溫的一致性,但不同區域需結合區域性照明,通過亮度對比彼此區分,彼此過度。

使整體光環境親近,輕鬆並且相應成趣。

現階段,國內一些不注重照明設計的酒店,會特意運用窗簾,綠化或裝飾物將日光阻擋在戶外,室內不論白天還是晚上。日光與人工照明的過渡,往往可以營造特殊的舒適光環境。北京香格里拉酒店大堂白天時,室內大面積的採光是室內光的主要**,人工照明只做補充,通過可調光設計,達到白天與夜晚的過渡。

達到很好的效果。

調光系統對酒店大堂的照明設計是不可或缺的部分。他可以改變協調整體單一的光環境。人的心情會因為喜怒哀樂產生變化,燈光同樣可以展現他的表情。

並且不同時間段,光環境的處理是不同的。白天,有日光的補充,大堂中的人工照明可以只開啟20℅;晚間17:00—22:

00,大堂利用率最高的時段,我們可以選擇70℅—100℅,開啟人工照明,製造熱鬧舒適的氣氛;深夜22:00之後,可以關閉大部分照明,並且將整體光環境調暗,但保留重點照明的功能區域,如接待區域,如接待區域,並且調光系統可以降低耗電量,並且延長光源的壽命。

編輯本段調研報告格式7p

1.調研報告的標題 調研報告要用能揭示內容中心的標題,具體寫法有以下幾種 1 調研報告標題 公文式標題。這類調研報告標題多數由事由和文種構成,平實沉穩,如 關於知識分子經濟生活狀況的調研報告 也有一些由調研物件和 調查 二字組成,如 知識分子情況的調查 2 調研報告標題 一般文章式標題。這類調研報告...

地基結構自評報告7p

一 工程質量保證資料情況 本工程材料在施工過程中嚴格執行見證取樣送檢制度,並委託陝西省檢測中心作為檢測單位。1 鋼材質量證明書和複試報告。本工程主要採用hpb235 hrb335 hrb400鋼筋和冷軋扭鋼筋,鋼筋原材料質量證明書共33份 現場見證取樣55組,鋼筋力學試驗報告10份,複試合格。直螺紋...

調查報告結論7p

調查結果分析 現狀一.自主時間充足,但沒有充分利用 以每週四十節課,每堂課五十分鐘計算,每週上課時間約為2000小時,課餘時間約為4720小時,大約是上課時間的2倍。根據調查,實際情況是,84 的學生認為有充分自主權或者說是有充分的課餘時間,但只有17 的調查者認為自己對時間的利用比較滿意。讀書時間...