[管理層級關係]
直接上級：營業副理
[崗位職責]
1、 標準接聽**，向客人推薦並介紹宴會選單。接受預訂後，做好記錄並通知廚房準備，通知餐廳當班管理人員按預訂擺臺。
2、 營業時間內，在餐廳門口歡迎客人，禮貌問候，並引領客人到位，記錄訂座情況，記錄客人有關資料備查閱。
3、 了解當天預定情況，安排有關訂座。
4、 當營業高峰沒有空位時，應耐心向客人解釋，並先請客人在休息區等候，並為客人辦理登記手續。
5、 熟悉店的各項服務設施和專案，以便解答客人的詢問。
6、 隨時與餐廳服務員溝通，密切合作，向上司匯報意見和投訴。
7、、 客人用餐結束後，歡送客人，並表示歡迎客人再次光臨。
8、 當班結束後，與下一班做好交接工作，營業結束後，做好收尾工作。
濱海新區行政總廚崗位職責
崗位職責 一 根據各餐廳的特點和要求，制定各餐廳的選單和廚房菜譜。二 制定各廚房的操作規程及崗位職責。確保廚房工作正常進行。三 根據各廚房原料使用情況和庫房存貨數量，制訂原料訂購計畫，控制原料的進貨質量。四 負責簽批原料出庫單及填寫廚房原料使用報表。經常檢查原材料庫存情況，防止變質 短缺 五 確保合...
濱海新區廚師長崗位職責
崗位職責 一 在行政總廚領導下，全面負責中餐廚房的生產管理工作，帶領員工從事菜點生產製作，保證向客人及時提供達到規定質量之產品。二 協助行政總廚做好中餐廚房的組織管理工作。三 負責中餐菜餚規格和製作標準的制定，參與研究開發菜餚新品及食品 活動。四 督導下屬帶頭履行各崗位職責和各項生產規格標準，主持高...
濱海新區工程部總監崗位職責
直接上級 總經理 直接管理 工程部 崗位職責 1 執行總經理下達的工作指令，向總經理負責並報告工作。2 按照企業專門化管理的要求和所在地有關部門關於裝置管理 安全生產 勞動保護 環保管理和能源管理工作的有關規定，制訂管理工作的年度計畫和目標，經審定後組織實施。3 做好各使用部門對裝置設施管理的協調和...