食品銷售計畫書

2021-03-04 06:10:08 字數 5212 閱讀 5842

食品銷售計畫書一:

轉眼到了秋季,領導銷售的旺季已經來臨,我銷售團隊根據之前對銷售市場的把控,為將產品銷售的更多更好,將今年的銷售又制定了食品銷售計畫書。

一、市場分析。

綠福園食品新市場銷售工作計畫書制定的依據,便是過去一年市場形勢及市場現狀的分析,即企業的優劣勢分析以及競爭威脅和存在的機會,通過分析,從中了解市場競爭的格局及態勢,並結合企業的缺陷和機會,整合和優化資源配置,使其利用最大化。比如,通過市場分析,清晰地知道市場現狀和未來趨勢:產品(檔次)向上走,渠道向下移(通路精耕和深度分銷),寡頭競爭初露端倪,營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點等等。

二、營銷思路。

營銷思路是根據市場分析而做出的指導全年銷售計畫的「精神」綱領,是營銷工作的方向和「靈魂」,也是我司銷售中需要經常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對這一點,制定具體的營銷思路,其中涵蓋了如下幾方面的內容:

1、樹立全員營銷觀念,真正體現「營銷生活化,生活營銷化」。

2、實施深度分銷,樹立決戰在終端的思想,有計畫、有重點地指導經銷商直接運作末端市場。

3、綜合利用產品、**、通路、**、 傳播、服務等營銷組合策略,形成強大的營銷合力。

4、在市場操作層面,體現「兩高一差」,即要堅持「運作差異化,**位、高**」的原則,揚長避短,體現獨有的操作特色等等。

營銷思路的確定,充分結合了企業的實際,不僅翔實、有可操作性,而且還與時俱進,體現了創新的營銷精神,因此,在以往的年度銷售計畫中,都曾發揮了很好的指引效果。

三、銷售目標。

銷售目標是一切營銷工作的出發點和落腳點,因此,科學、合理的銷售目標制定也是年度銷售計畫的最重要和最核心的部分。

1、根據上一年度的銷售數額,按照一定增長比例,比如20%或30%,確定當前年度的銷售數量。

2、銷售目標不僅體現在具體的每乙個月度,而且還責任到人,量化到人,並細分到具體市場。

3、權衡銷售目標與利潤目標的關係,做乙個經營型的營銷人才,具體表現就是合理產品結構,將產品銷售目標具體細分到各層次產品。比如,根據企業產品abc分類,將產品結構比例定位在a(**、形象利潤產品):b(平價、微利上量產品):

c(低價:戰略性炮灰產品)=2:3:

1,從而更好地控制產品銷量和利潤的關係。銷售目標的確認,使其銷售目標的跟蹤有了基礎,從而有利於銷售目標的順利達成。

四、營銷策略。

營銷策略是營銷戰略的戰術分解,是順利實現企業銷售目標的有力保障。根據行業運作形勢,結合市場運做經驗,制定如下的營銷策略:

1、產品策略,堅持差異化,走特色發展之路,產品進入市場,要充分體現集群特點,發揮產品核心競爭力,形成乙個強大的產品組合戰鬥群,避免單兵作戰。

2、**策略,高質、**,產品**向行業標兵看齊,同時,強調產品運輸半徑,以600公里為限,實行「一套**體系,兩種返利模式」,即**相同,但返利標準根據距離遠近不同而有所不同的定價策略。

3、通路策略,創新性地提出分品項、分渠道運作思想,除精耕細作,做好傳統通路外,集中物力、財力、人力、運力等企業資源,大力開拓一些特殊通路,實施全方位、立體式的突破。

4、**策略,在「**位、高**」的基礎上,開創性地提出了「連環**」的營銷理念,它具有如下幾個特徵:

一、**體現「聯動」,牽一髮而動全身,其目的是大力度地牽制經銷商,充分利用其資金、網路等一切可以利用的資源,有效擠壓競爭對手。

二、連環的**方式至少兩個以上,以充分吸引分銷商和終端消費者的眼球。

三、**品的選擇原則求新、求奇、求異,即要與競品不同,通過富有吸引力的**品,實現市場「動銷」,以及**啟用通路、通路啟用**之目的。

5、服務策略,細節決定成敗,在「人無我有,人有我優,人優我新,人新我轉」的思路下,在服務細節上狠下工夫。提出「5s」溫情服務承諾,並建立起「貼身式」、「保姆式」的服務觀念,在售前、售中、售後服務上,務求熱情、真誠、一站式等等。通過營銷策略的制定,為其目標的順利實現做了乙個良好的開端。

五、團隊管理。

在這個模組,主要鎖定兩個方面的內容:

1、人員規劃,即根據年度銷售工作計畫,合理人員配置,制定人員招聘和培養計畫,都有乙個具體的規劃明細。

2、團隊管理,明確提出打造「xx」團隊的口號,並根據這個目標,採取了如下幾項措施:

一、健全和完善規章制度,從企業的「典章」、條例這些「母法」,到營銷管理制度這些「子法」,都進行了修訂和補充。比如,制定《營銷人員日常行為規範及管理規定》、《營銷人員「三個一」日監控制度》、《營銷人員市場作業流程》、《營銷員管理手冊》等等。

二、強化培訓,提公升團隊整體素質和戰鬥力。比如,制定全年的培訓計畫,培訓分為企業內訓和外訓兩種,內訓又分為潛能激發、技能提公升、操作實務等。外訓則是選派優秀的營銷人員到一些大企業或大專院校、培訓機構接受培訓等等。

三、嚴格獎懲,建立良好的激勵考核機制。通過定期晉公升、破格提拔、鼓勵競爭上崗、評選營銷標兵等形式,激發營銷人員的內在活力。

旨在通過這一系列的團隊整合,目地是強化團隊合力,真正打造一支凝聚力、向心力、戰鬥力、爆發力、威懾力較強的「鐵血團隊」。

六、費用預算。銷售計畫的最後一項,就是銷售費用的預算。即在銷售目標達成後,企業投入費用的產出比。

比如,銷售目標5個億,其中,工資費用:500萬,差旅費用:300萬,管理費用:

100萬,培訓、招待以及其他雜費等費用100萬,合計1000萬元,費用佔比2%,通過費用預算,可以合理地進行費用控制和調配,使企業的資源「好鋼用在刀刃上」,以求企業的資金利用率達到最大化,從而不偏離市場發展軌道。

作銷售計畫時,充分利用**這套工具,比如,銷售目標的分解、人員規劃、培訓綱目、費用預算等等,都通過**的形式予以體現,不僅一目了然,而且還具有對比性、參照性,使以上內容更加直觀和易於理解。

年度銷售計畫的制定,達到如下目的:

1、明確了公司營銷計畫及其發展方向,通過營銷計畫的制定,不僅理清銷售思路,而且還為具體操作市場指明方向,實現了年度銷售計畫從主觀型到理性化的轉變。

2、實現了數位化、制度化、流程化等等基礎性營銷管理。不僅量化了全年的銷售目標,而且還通過銷售目標的合理分解,並細化到人員和月度,為每月營銷企劃方案的制定做了技術性的支撐。

3、整合了企業的營銷組合策略,通過年度銷售計畫,確定了新的一年營銷執行的模式和手段,為市場的有效拓展提供了策略支援。

4、吹響了「綠福園」團隊打造的號角,通過銷售計畫的擬訂,確定了「綠福園」打造計畫,為優秀營銷團隊的快速發展以及建立學習型、顧問型的營銷團隊打下了乙個堅實的基礎。

食品銷售計畫書二:

一、專案背景

中國人愛吃餃子,除了它多樣的口味外,更主要的原因,是餃子在幾千年的發展過程中,已經成為一種帶有吉祥寓意的食品。【食品銷售計畫書三篇】食品銷售計畫書三篇。

比如說,餃子的皮是圓的,中國人祈求團圓、圓滿,這個很適合中國人的需要。餃子的形狀是扁圓的,它和古代象徵財富的元寶的樣子很相似。尤其是在過年的時候,辭舊迎新之際,一家人團圓吃餃子,那麼就寓意在新的一年頭,可以增加財富,可以過上更好的日子。

那麼,更重要的是因為餃子它是包餡的,餡裡頭可以包進去各種各樣的吉祥的。比如說,人們結婚的時候,餃子餡裡頭可以包上花生和栗子,就寓意早生貴子。

小小的餃子承載了那麼多吉祥的寓意,使它和中國傳統風俗有了千絲萬縷的聯絡。自古以來,民間就有許多吃餃子的習俗,像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子,關於餃子的由來也有許多的傳說。

雖然只是傳說故事,但冬至吃餃子已經成為中國北方寒冷地區老百姓的習俗。冬至之後是數九寒天,一年中最冷的日子要來了。老人們常說,這一天不吃餃子,就要凍壞耳朵。

熱騰騰的餃子,驅走了冬的寒氣,也給人們心中增添了乙份溫暖。

二、指導思想

將這種美味食品,提公升為衛生、方便、美味、快捷,人見人愛。這將給市場帶來新的亮點和賣點。因為它不是所謂超前的產品,而且以它古老的傳統和習俗、風味而更貼近消費者。

一旦進入市場更易於被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。

經過多年的研發,不斷的求索。利用現代食品工程高新技術終於研發出最新型科技產品—即食泡菜。它繼承百年的傳統泡菜工藝和配方,用專門設計的泡菜機械裝置製成,不僅取代了一些極其繁瑣程式,同時還可以隨意按泡菜時間的先後順序生產所需品種。

而且無須借助其它撈取工具,避免了汙染,從而延長了儲存的時間;更為特別的是由於其快速的泡製方法和傳統工藝秘方,其泡製的菜餚具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此,一經上市定會受到了消費者的青睞,特別是中老年和工作繁忙的人士更會是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節令食品,而成為一年四季隨時可吃的佳餚,定會受到許多消費者的青睞。

確實是中小投資者小本創業的好專案。小泡菜大文章。依靠做泡菜發財的人真是不少,比如身為天津商學院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時間,就足足賺了400萬元。

如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬元,打造乙個真正意義上的工業化泡菜工廠。

此專案研發,不但考慮了廣大消費者的利益,而且也考慮了生產上的可行性。固定資產投資較低,回報率較高,發展前景較好。每斤即食泡菜的售價7元-10元,而成本不過百分之三十。

又如,日營業額在2000元左右的餐廳,日銷售泡菜近3公斤。還如,一些中、大型城市及周邊地區按4萬多家餐飲企業年需用泡菜20萬噸計算,(自做的每年產量約5萬噸)可以看出每年則需從市場購買(市場年缺口)達15萬噸。僅這一缺口就可看出市場的潛力所在。

此專案技術可以製成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可製成在常溫下保質期六個月的產品。不斷給市場製造出新亮點和新賣點,給生產和經營企業帶來豐厚的利潤回報,也給消費者帶來不少的驚喜和口福。

三、資金投入

1、固定資產(此投資為先期小規模投入):人民幣9萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐(2t)及交通工具]。

2、流動資金3萬元。

3、前期籌建金1萬元。

4、包裝物3萬元。

5、市場推廣(營銷費用)2萬元。

6、不可預見費2萬元。

四、主要任務和步驟

(一)籌備組建企業,從籌備到試產3-6個月。

(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步發展。原則:銷售逐步增加,資金逐步投入,廠房逐步擴大,裝置逐步增加,人員逐步增加。

(三)做市場應注意的問題(建議)

1、可採用多渠道並舉(包括電子商務)的營銷方式,並做好**工作。力求盡快達到盈虧平衡點。盡快整合好進入主流渠道的各方面資源及配送體系。

2、盡快進入龍頭店,帶動二級店,並協調好**商。【食品銷售計畫書三篇】市場細分做透,擴充套件和延深,並適時推出新產品。

五、效益分析

(一)年產量:約150噸。

(二)年產值:約210萬元(按售價每斤7元計)。

(三)年純利潤:約人民幣100萬元。

(四)純利率:約50。

六、專案所需其它條件

人員:10人

廠房:100平方公尺以上

水:t/h

電:20kw

七、風險**

此專案屬於現代食品工程高新技術。特點:研發期長,技術含量較高,自我保護期長。尤使之較難仿造、偽造和假冒,從而能夠保持強有力的競爭力。

食品銷售計畫書

轉眼到了秋季,領導食品銷售的旺季已經來臨,公司銷售團隊根據之前對銷售市場的把控,為產品銷售的更多更好,將今年的銷售制定了食品銷售計畫書。一 市場分析。五源食品市場銷售工作計畫書制定的依據,便是過去一年市場形勢及市場現狀的分析,即企業的優劣勢分析以及競爭威脅和存在的機會,通過分析,從中了解市場競爭的格...

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銷售計畫書

4.營銷戰略 目標市場 翠微大廈,新光天地 定位 通過市場分析,我們可以清晰地認識到市場定位和未來的發展趨勢 產品 檔次 向上走,渠道 通路精耕和深度分銷 向下移,寡頭競爭初現端倪,營銷組合策略將成為下一輪競爭熱點等。產品線 樹立全員生活營銷概念,營銷生活化,生活營銷化 打造 兩高一差 運作差異化,...