葡萄美酒夜光杯，
欲飲琵琶馬上催。
醉臥沙場君莫笑，
古來征戰幾人回。
中國古代談及葡萄酒的詩，最著名的莫過於唐朝王翰這首《涼州詞》了，盛在夜光杯裡的葡萄美酒，更襯出「醉臥沙場」、徵人不歸的悲壯。那麼，詩裡所說的「葡萄美酒」究竟是種什麼樣的酒，跟現代的葡萄酒是否一樣呢？
客中行 李白
蘭陵美酒鬱金香，
玉碗盛來琥珀光；
但使主人能醉客，
不知何處是他鄉。
賞析：蘭陵出產的美酒，透著醇濃的鬱金香的芬芳，盛在玉碗裡看上去猶如琥珀般晶瑩，只要主人同我一道盡興暢飲，一醉方休，我哪管這裡是故鄉還是異鄉呢
紅酒與人生
喜歡葡萄酒，因為喜歡生活，因為熱愛生命。有人說，我們的生命了無新意，就這樣的日復一日的過日子，因循瑣碎，所有事情千篇一律；所謂的人生百態，說白了也跑不出酸甜苦辣、喜怒哀樂、生老病死。然而，同樣是酸甜苦辣、喜怒哀樂、生老病死，我眼中的生命卻帶出來另一種意境：
人與人之間、人與環境之間每時每刻都有著不斷的互動交往，過程當中的奇妙和出人意外的種種關聯，總讓人覺著韻味雋永，因為我們唯一可以預知的就是：未來充滿著不可預知性。由此，品嚐葡萄酒就相似於鑑賞生活。
我們可以用五光十色去形容葡萄酒：人有不同的膚色，而從顏色來劃分，葡萄酒也有紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒。我們可以用千姿百態去形容葡萄酒：
因為從物理狀態來劃分，有靜態葡萄酒、起泡葡萄酒、強化葡萄酒。我們可以用萬般滋味去形容葡萄酒：因為從口感來劃分，有甜性葡萄酒和乾性葡萄酒。
葡萄酒因為和環境的接觸，就是這樣變化萬千；在一瓶葡萄酒裡面，我們能夠嚐出酸甜苦辣，每一瓶葡萄酒也經歷著生老病死。這樣看來，葡萄酒和人生，是否有著太多相似之處呢？
紅酒與女人：
女人，端莊典雅，明眸皓齒，身姿妙曼，酒杯晶瑩剔透，紅酒在裡面嫵媚洋溢，朱唇輕啟留戀的是這酒韻淡香。知性的女人遇上嫵媚的紅酒，自然顯得這般**。
纖指捧著酒杯，紅酒的妖嬈迂迴於女人的氣血之中，品嚐酒在於靈感。眺望深思，飲酒是這般享受，品紅酒，潔齒留香亦是品人生。女人是一種藝術，飲紅酒的女人是藝術之中的一種高雅寫真，女人的高雅、健美迂迴於紅酒的知性當中，是一種完美的健康的藝術。
紅酒與愛情：
其實在歐洲人心目中，葡萄酒一直被人們譽為「愛情酒」。上帝創造了大地，並賜予了人類葡萄，人類則充分利用這片大陸，以深厚的文化底蘊和精湛的釀造技術，將天賜的葡萄化為人間甘露。葡萄酒的天然、高貴，在人心目中逐漸沉澱下來，隨著歷史的不斷洗禮，它也不再單純是飲料，漸漸地成為一種愛情的表示。
6 k' b6 o( c- r: q1 pu
關於紅葡萄酒
品酒知識 場所 品酒的場所最好選在採光良好，空氣清新，氣溫涼爽的房間。有色的玻璃窗或帶色彩的燈光，都會影響眼睛對酒色的判斷，都不太理想，室溫以攝氏18 20度為佳，紅葡萄酒飲用溫度 淡雅的紅酒約在12度左右，酒精稍高的約在14 16度，口感豐厚的約在18度左右，但最高不應超過20度，因為溫度太高會讓...
葡萄酒入門 葡萄酒小常識
新世界葡萄酒 vs 舊世界葡萄酒 很多人或多或少都聽到過新世界葡萄酒和舊世界葡萄酒，那麼什麼是 新世界 什麼是 舊世界 呢？舊世界葡萄酒廣泛的說，就是歐洲的葡萄酒，而新世界葡萄酒則包括南非 美國 紐西蘭 澳洲 智利 阿根廷 中國等國家出產的葡萄酒。給入門級愛好者的建議 用新世界葡萄酒開啟門 給入門級...
葡萄酒常識之如何辨別葡萄酒的優劣
原汁葡萄酒一般採用葡萄皮中的天然色素且是用100 的葡萄汁釀造而成的，而假的葡萄酒中的顏色是由色素勾兌出來的，在鑑別葡萄酒真假上給我們製造了很大的困難，所以紅酒 商香港名酒匯給我們介紹了幾種快速別別葡萄酒真偽的方法。第一種方法可以直接將葡萄酒滴在紙巾上，假葡萄酒的色素會沉澱在紙巾上，可以很明顯的分辨...