經營企業食品流通安全工作總結

2021-03-04 03:17:38 字數 917 閱讀 8590

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本企業在x年的經營管理中認真貫徹執行《食品安全法》,維護食品流通安全,保障人民群眾身體健康和生命安全。現對本企業的食品流通安全工作總結如下:

一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經營活動,對社會和公眾負責,誠信經營,保證食品安全,接受社會監督,承擔社會責任。

二、建立食品進貨查驗記錄制度。採購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明檔案,嚴格執行「一票通」台賬制度。食品進貨查驗記錄真實,儲存期限不少於二年。

三、配備專職或者兼職的食品安全管理人員,制定保證食品安全的規章制度。

四、對於自檢或行政部門公布的不合格食品,立即採取下架封存、停止銷售等措施,通知相關生產經營者和消費者,記錄停止經營和通知情況,並協助做好不合格食品的召回工作。

五、自覺接受群眾監督。取得食品流通許可證後,將食品流通許可證正本懸掛在經營場所的顯眼處。

存在的問題:

通過x年多的經營執行,公司不論從產品質量和質量管理水平上都有了長足的發展,但是在一些小的環節上還有著不同程度問題,主要表現在以下幾個方面:

1、門店的現場貨物擺放族類尚存在問題;

2、公司需加強對管理人員質量控制的培訓工作。

改進的建議:

1、加強對部門部質量管理體系要求的培訓;

2、對各部門質量執行體系進行嚴格要求,加強檢查和控制,對發現的問題及時採取措施;

3、嚴格把好檢驗關,保證產品質量、進度,進一步做好記錄檔案及管理;

總結x年來經營執行,我公司企業能有效地控制食品流通安全活動,達到了《食品流通安全承諾書》中的條件。

希望通過全體員工的共同努力,進一步改進和完善我們的食品流通安全體系,為增強市場競爭能力,提高質量管理水平,做好我們的每一項工作!

本報告如有不妥之處,請批評指正!

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2023年8月19日

食品流通安全承諾書

為全面履行 中華人民共和國食品安全法 等食品安全法律 法規 規章規定的義務,承擔食品流通安全責任,切實維護消費者的合法權益,保障消費者的食品安全,本人 單位 向社會鄭重承諾 一 持合法有效的許可證和營業執照從事食品經營活動,並在營業場所明顯處懸掛許可證和營業執照。二 加強對經營場地 設施 工具等方面...

食品流通安全承諾書

為了保證食品安全 接受社會監督 承擔社會責任,根據 食品安全法 等法律法規的規定,承諾如下 一 保證辦理食品流通許可證提供的材料真實可靠。二 在經營場所醒目位置懸掛 營業執照 食品流通許可證 等有效的相關法定證照。保持經營場所布局合理 環境整潔 人員健康。三 嚴格索證索票制度,檢驗供貨商的許可證和食...

食品流通安全承諾書

為保障消費者的身體健康和生命安全,維護食品流通安全,本經營戶鄭重承諾 一 嚴格依照 食品安全法 等法律法規從事食品經營活動,對社會和公眾負責,誠信經營,保證食品安全,接受社會監督,承擔社會責任。二 嚴格履行從業人員健康管理制度,每年至少進行一次健康檢查,取得有效的健康證明後持健康證明上崗。三 配備與...