2023年度食品流通監管工作要點

2023年，全市食品流通監管工作的總體思路是：認真貫徹落實國家、省、市關於食品安全工作的決策部署，以食品安全監管體制改革為契機，以貫徹落實新《食品安全法》為主線，進一步完善食品流通監管制度和機制，深化綜合治理和專項整治，推動食品安全社會共治，切實保障食品流通安全。

一、深化食品流通監管改革，促進監管職能轉型

加強與農業、海洋與漁業、糧食等食用農產品監管部門的協作配合，推動建立運轉協調的食用農產品全程監管機制，全面落實好食用農產品

。　品安全快速檢測體系建設，進一步強化快速檢測在食用農產品監管中的技術支撐作用，有效防範區域性和系統性風險。繼續與鹽城工學院開展戰略合作，加強快速檢測資源共享、技術共享、資訊共享，進一步提高快速檢測能力和水平。

認真組織開展食品安全隱患排查活動，深入排查食品流通風險隱患和突出問題，建立健全食用農產品等為重點的風險隱患清單，並及時針對排查出的突出隱患和共性問題開展專項治理。

全面完成上級局部署開展的農村食品安全、校園及周邊食品安全、水產品等各類專項整治任務。同時，針對群眾投訴的熱點問題、**發布的焦點問題、監督檢查發現的風險問題，有針對性地組織開展專項治理，切實解決突出問題。

三、強化經營主體第一責任，促進行業自律管理

嚴格督促食品經營主體落實進貨查驗和查驗記錄、食品安全自查、食品安全管理人員培訓考核等制度要求，強化食品貯存、運輸、銷售過程中溫度控制、食品銷售設施裝置維護和環境衛生管理，定期清理庫存食品，及時召回和有效處置不合格食品，把好食品銷售的進貨、儲存、銷售和退市關口。

嚴格督促集中交易市場主辦者、櫃檯出租者、展銷會舉辦者等履行食用農產品質量安全責任，通過簽署質量安全協議、開展快速檢測、加強經營者管理等措施，履行食品安全管理員責任，防控食用農產品安全風險。

積極協助省食藥監局開展食品經營資訊管理、食品安全快速檢測等平台建設工作，探索建立全鏈條、全覆蓋的食品流通監管資訊化體系，推動食品流通監管資訊化監管。

深入開展「食品安全宣傳周」和食品安全「進商場、進超市、進市場、進企業、進社群、進農村、進校園」等系列活動，廣泛普及食品安全知識，提高人民群眾的食品安全意識和預防、應對風險的能力。

積極參與政風**活動，主動邀請和接受群眾監督；進一步加強食品安全義務監督員隊伍建設，支援和鼓勵社會力量參與食品安全監管，拓展食品安全社會監督網路。