食品經營操作流程圖
採購、經營
審驗供貨商的經營資格
(向供貨單位索取加蓋企業印章的,有效的《食品流通許可證》、《食品生產許可證》、《營業執照》和產品合格等證明檔案)
驗明產品合格的證明檔案(查驗產品出廠合格證、查驗產品檢驗檢疫報告等)
驗明產品標識(生產日期、保質期等)
建立並登記購(銷)臺帳建立食品進貨臺帳、銷貨臺帳(如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及****、進(銷)貨日期等內容),儲存期限不得少於2年。
清點、檢查產品
(檢查是否破損、變質)
資料分類裝訂存檔
(將供貨商提供的營業執照、食品流通許可證、產品合格證明影印件和購進食品票據分類裝訂成冊存檔。)
不合格食品合格食品
製作(按照餐飲製作流程圖製作)
銷毀處理或退回供貨商
貯存①食品標籤標明的溫度貯存、保管食品②各類食品成品應按品種、進庫日期分類,分開存放,③定期檢查庫存食品,及時清理變質或者超過保質期的食品。)
不合格食品
合格食品
銷售食品
按規定做好售後服務
食品流通許可證辦理流程
像註冊食品公司 餐飲類公司的時候,對食品經營者必須堅持先證後照,未取得前置審批檔案,不得辦理註冊登記手續。也就是說必須在辦理營業執照之前辦理好食品流通許可證,然後才能辦理註冊登記手續。下面就為大家說下辦理食品流通許可證的相關流程及所需材料。辦理食品流通許可證之前要注意以下幾點 1 新設食品流通經營企...
食品流通許可證申報
no名稱 馬利春 申請日期 20140718 食品流通許可證 辦理指南 1 食品流通許可證 登記申報 1 填寫 食品流通許可申請書 2 名稱預先核准通知書影印件。不需進行名稱預先核准的個體工商戶,不提交名稱預先核准通知書影印件 已取得主體資格的的經營者申請增加食品經營專案的,提交營業執照副本影印件 ...
辦理食品流通許可證須知
申請新辦所須材料 1 食品流通許可申請書 2.名稱預先核准通知書 影印件 已獲主體資格的提供營業執照影印件 3.負責人 食品安全技術人員 持健康證 食品安全管理人員的任職書及身份證證明 4.經營場所的使用證明 房租合同和產權證明 5.保證食品安全設施裝置 工具清單 包括辦公 照明 通風 冷櫃 清潔容...