超市集團公司運營管理手冊

2021-03-04 02:18:01 字數 5804 閱讀 1530

收貨部工作職責

1.遵守超市集團營運部的各項規章制度。

2.遵守收貨部的各項規章制度。

3.遵守收貨程式。

4.及時、準確地將商品安全收進賣場,確保超市的正常銷售。

5.及時、準確地將商品退出,確保賣場的正常運轉。

6.嚴格控制人為損耗,做到全員防損。

7.合理安排**商的出入,保證收貨區的整潔與暢通。

8.負責需退換貨商品的索賠工作,嚴格遵守索賠程式。

9.負責收貨區的區域整理。

10.負責核對收貨的相應單據,保證財務結款的準確性。

11.隨時同各部門進行溝通,發現問題及時跟進解決。

12.完善本部門工作的同時,盡最大努力協助賣場工作。

13.遵守收貨部的放行程式,並且做到百分之百核查。

14.合理安排培訓,使每位員工在提高技能的同時也提高誠實和防損意識。

票據辦公室工作職責

1. 遵守超市集團營運部的各項規章制度。

2. 遵守相應的辦公室工作流程。

3. 降低人為損耗,做到全員防損。

4. 預約**商送貨時間。

5. 列印收貨單。

6. 負責收貨商品的實物與系統的校對、複核和錄入工作。

7. 負責對已驗收進入庫存系統的收貨單據進行審核、登記、傳遞和交接。

8. 負責其他收貨型別相關單據的管理存檔和整理工作。

9. 處理收/退貨登入時出現的異常情況。

10. 負責對收貨/退貨的記錄。

11. 負責商品掃瞄時錯誤條碼的記錄並及時處理。

12. 負責協助各部門對收貨/退貨及相關事項的查詢。

13. 負責收貨部備品和耗材的管理。

14. 配合、協調並支援收貨、退貨和防盜標籤小組的相關工作。

索賠辦公室工作職責

1. 遵守超市集團營運部的規章制度。

2. 遵守收貨部的各項規章制度。

3. 遵守相應的收貨程式和退貨程式。

4. 嚴格控制人為損耗,做到全員防損。

5. 合理的編排**商退貨時間表。

6. 及時通知賣場**商的退貨時間。

7. 建立退貨登記冊,準確無誤的登記退貨過程, 有問題的單據要追查原因。

8. 與財務部保持密切聯絡,交接單據要及時準確,並了解庫存情況。

9.與賣場和採購保持密切的聯絡,及時準確的向賣場和採購反饋退貨情況。

10.做好索賠區域的清潔工作。

防盜標籤小組工作職責

1.防盜標籤小組成員應對商品熟悉,包括商品的包裝、組成、價位和所屬部門。

a.可分為可拆和不可拆防盜標籤。

b.價位是否在新瑪特規定的標準範圍內。

c.商品是由可拆的各部分組成,在不影響美觀及正常使用的前提下,需要盡可能的統一打在其重要部位。

d.隨時與商品所屬部門進行溝通。

2.防盜標籤小組成員應了解季節性商品、店內新商品和**品的丟失情況,及時調整其貼打防盜標籤的比率。

3.檢查交接本,跟進解決**事項。

4.認真填寫防盜標籤小組記錄本。填寫內容如:收到商品日期、名稱、收到數量、使用標籤數量、完成時間及備註等。

5.防盜標籤小組應與收貨區保持聯絡,將防盜標籤小組商品控制在防盜標籤小組工作站,盡量避免漏打和補打的現象。

6.防盜標籤小組應嚴守工作職責,不向他人洩露防盜標籤的使用細節。

收貨部經理工作職責

一.基本職能

在公司政策下,接受店長、副店長領導,發揮管理功能,督導下屬執行各項制度及流程,合理控制費用,及時培訓員工,隨時改進工作。

二.組織關係

報告---店長、副店長

督導---助理、員工

聯絡---採購部經理、其他各部門經理和**商

三.崗位責任

1.協助店長、副店長工作,完成交辦事宜。

2.負責本部門與其他部門的溝通,保持本部門與店內外各部門的協調。

3.制定本部門員工培訓計畫,增強員工素質,提高員工工作效率。

4.及時發現員工中的不良情緒,做到及時溝通解決,保持員工在工作中良好心態。

5.審核收貨部各環節相應的工作計畫。

6.督促助理工作,跟進工作指導及評估。

7.跟進本部門日、周、月例會。

8.跟進收貨區域的衛生、消防及防損工作。

9.跟進排班、考勤及節假日高峰時段的人員配備。

10.巡視收貨平台,隨時跟進相應問題。

11.跟進索賠辦公室相應的工作流程及問題的解決。

12.跟進票據辦公室相應的工作流程及問題的解決。

13.及時處理收貨區域的突發事件。

14.嚴格控制本部門的成本。

15.隨時檢查員工的儀容儀表及出勤情況。

收貨部助理工作職責

一.基本職能

在公司政策下,接受店長、副店長領導,協助經理工作,督導下屬執行各項制度及流程,達成衛生督導,員工控管之目標;發揮紐帶作用,及時彙總、分析和反饋本部門資訊,提出各項改進建議。

二.組織關係

報告---經理、副店長和店長

督導---員工

聯絡---採購助理、其他各部門助理

三.崗位職責

1.檢查交**本,跟進解決**事宜。

2.集合班前會,檢查出勤率及員工著裝標準。與同事分享資訊,安排工作崗位。

3.巡視收貨區域,檢查消防門、消防栓及捲閘門下是否有貨物堆放,檢查收貨區

和理貨區的衛生,檢查卷閘是否完好,檢查地溝的清理情況。

4.巡視防盜標籤小組工作區域,了解防盜標籤小組工作情況,協調防盜標籤小組工作。

5.檢查收貨員工是否遵循正確的收貨程式,發現問題及時予以現場指導。

6.遵循商品的放行程式,監督索賠退貨、大單購物等商品的放行。

7.批准並確認每一筆不合格的商品的拒收,並詳細記錄。

8.及時跟進並處理收貨區域的異常情況。

9.檢查當班收貨定案情況,跟進問題單據並予以解決。

10.檢查裝置的使用情況。

11.加強部門與部門的合作,全力配合各部門的工作。

12.檢查票據辦公室的工作,及時跟進票據問題。

13.檢查索賠辦公室的工作,及時解決索賠問題。

14.完成不同班次的交接工作。

15.督促員工做好區域整理。

收貨員工作職責

一.基本職能

在公司政策指導下,在本部門經理、助理帶領下工作,執行公司各項管理規定及工作流程,及時反饋本部門各項資訊,並提出合理化建議,達成公司營業目標。

二.組織關係

報告---助理和經理

聯絡---本區域員工

三.崗位職責

1. 遵守新瑪特超市的經營理念。

2. 著裝整齊乾淨,個人衛生良好。

3. 安全---注意自己、他人和商品的安全。

4. 工作時間不許打私人**。

5. 工作時間不許佩帶手機,bp機。

6. 服從管理人員的工作分配。

7. 上班前及工作期間不許喝酒。

8. 工作期間不許吸菸,聚眾聊天。

9. 工作期間不許擅自離開工作崗位。

10. 每個崗位在交**時要仔細交接,要認真填寫**本。

11. 工作期間不許使用侮辱性、傷害性的語言,禁止散播謠言。

12. 對待同事和**商要保持公平、公正的態度。

13. 禁止與**商發生毆鬥、謾罵。

14. 不許擅自換班。

15. 不許越權工作。

16. 嚴格按照收貨程式工作。

17. 未經授權不許私自品嚐食物。

18. 具有團隊合作的精神。

19. 做到隨手區域整理。

索賠員工作職責

一.基本職能

在公司政策指導下,在經理和助理的帶領下,以盡最大可能維護公司利益為宗旨,嚴格遵守並執行退貨程式,及時的反饋本部們的各項資訊,並提出合理化建議

二.組織關係

報告——助理和經理

聯絡——本區域員工及**商

三.崗位責任

1. 遵守公司的規章制度。

2. 注意個人的儀容儀表。

3. 熟練的掌握收貨程式和退貨程式。

4. 嚴格的遵守並執行退貨程式。

5. 跟進退貨情況,及時向助理反饋退貨中所遇到的各種問題,並向助理提供合理化建議。

6. 掌握安全及防損知識,積極的參與防損工作。

7. 對**商要講文明禮貌,不得野蠻對待。

8. 在完成本職工作的前提下,要積極參與收貨部的其他工作。

9. 完成上級布置的其他工作。

10.做好區域整理,保持退貨區域的整潔。

票據員工作職責

一.基本職能

在公司政策的指導下,在本部門經理和助理的帶領下,嚴格遵循並執行收貨部票據流程,及時的反饋本部門的各項資訊,並提出合理化建議。

二.組織關係

報告——助理、經理

聯絡——各部門助理及員工

三.崗位責任

1. 遵守集團的有關規章制度。

2. 遵守新瑪特超市的規章制度。

3. 遵守收貨部的規章制度。

4. 遵守收貨部員工工作職責。

5. 按照票據流程的規定工作。

6. 遵守票據辦的職責。

7. 注意儀容和儀表,搞好團隊建設。

8. 跟進單據的處理情況,及時的向助理反饋票據中所遇到的各種資訊,並向助理提供合理化建議。

9. 做好區域整理,保持票據辦公室的清潔,維護好電腦等辦公裝置。

10. 掌握安全及防損知識,積極的參與防損工作。

11. 完成本職工作的前提下,要積極參與收貨部的其他工作。

12. 完成上級領導布置的其他工作。

核查員職責

根據助理的安排,用《收貨單》對第一次驗/收工作進行複核(核查員的工要真正起到複核的作用,不能讓第一次驗/收的人員進行同樣貨品的核查)。

核查流程

1.核查員對商品的內包裝,銷售單位,數量進行查點,並掃瞄檢查(普通商品10%開箱抽查,大件貴重和非原包裝商品100%核查)。

2.定單的每箱數量是否與實際相符。

3.定單和收貨單要求,核對商品條碼、名稱、型別、規格及保質期等。

4.數量不吻合,則在收貨單上劃去原數量,重新填寫實際數量並劃圈。

5.檢測商品條形碼是否與系統相符。

6.收貨單上收貨內容是否與**商提供的送貨單一致,如不符在改動處是否有當事人的簽字。

7.**商和收貨員工是否在規定的單據上簽字。

8.經核查無誤後,核查員在收貨報告上簽字確認。

自用品收貨程式

1. 收貨部接到自用品定單後,先安排收貨庫房,同時通知自用品的購進部門派專人到收貨區驗貨

2. 貨物進入收貨庫房後,收貨員與部門人員根據定單的定貨數量核查貨物。核查後,在自用品清單(一式兩份,**商聯、財務部聯)上填寫實收數量。

3. 自用品清單填寫無誤後,將自用品清單與商品的送貨單再次核查。準確後,由收貨員、部門人員、**商在自用品清單簽字並把商品的送貨單留存。

4. 自用品清單簽字後,**商聯返給**商,貨物由部門人員拉走。

5. 收貨員將自用品清單和商品的送貨單裝訂好交給票據員,由票據員在自用品收貨登記冊上按部門登記,並把整理好的自用品收貨單據交給財務。

生鮮收貨流程

準備:1.根據採購部提供的資料建立**商檔案。

2.所有生鮮單品提供彩色單品**(兩張)。

3.編定生鮮食品送貨時間表(要求八點以前第一次生鮮收貨完畢)。

4.根據**商提供送貨時盛放單品的容器樣品,編制扣稱標準表。

5.生鮮部提供所有單品的條碼編制表。

收貨:1.收貨員拿到生鮮**商的定單後,開啟外層捲簾,讓**商把商品卸在庫房內。

2.通知生鮮部門的同事到收貨區參與驗貨。

3.生鮮部門的同事和收貨員進入收貨庫房內關閉內部捲簾。

4.**商將貨品放到地秤上,此時收貨員根據地秤所標出的重量列印出重量價簽,並協助生鮮部門的同事對產品的質量進行檢驗。

5.驗完貨後,收貨員根據制定的扣秤標準以及**商送貨好壞的比例,在地秤上扣除斤兩,再次列印出重量標籤。

集團公司行政運營工作手冊

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某上市集團公司合同管理辦法

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