蘇東坡的長壽秘訣
一次，他的朋友張鶚拿著十張宣紙來求東坡的墨寶，張希望他最好寫一點關於養生方面的內容。東坡略思片刻，點點頭說：「我得到了古代的乙個養生長壽方，這藥方很簡單，藥只有四味，但暇後卻效果顯著，今天就奉贈給你吧!。
」於是，東坡揮毫寫來。書罷，張鶚接過，只見上面寫著：「一曰無事以當貴，二曰早寢以當富，三曰安步以當車，四日晚食以當肉。
」這**有啥藥?張鶚一臉的茫然。蘇東坡笑著解釋說，養生長壽的要訣，全在這四句裡面。
所謂「無事以當貴」，是指人不要把功名利祿、榮辱得失考慮得太多，如能在情志上任性逍遙，隨遇而安，無事以求，這比人貴更能使人終其天年。「早寢以當富」，指吃好穿好，財貨充足，並非就能使你長壽，惟有養成良好的起居習慣，尤其是早睡早起，對老年人來說，比獲得任何財富更加富貴。「安步以當車」，指人莫過於講求安逸，肢體不勞，而應多以步行來替代騎馬乘車;多運動才可強肢健體，通暢氣血。
「晚食以當肉」，意思是，人應該已飢方食，未飽先止代替對關肉佳餚的貪吃無厭。他進一步解釋，餓了以後才進食，雖然是粗茶淡飯，但其香甜可口會勝過山珍;如果飽了還要勉強吃，即使用莢味佳餚擺放在面前也難以下嚥。這一席話，說得張鶚不住點頭稱是。
蘇東坡的長壽四味藥，實際上是強調了情志、睡眠、運動、飲食四個方面對養生長壽的重要性。這種養生觀點至今看來也很有科學道理。
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