第三單元第2章細胞能量的**與轉變
學習目標：
1．了解呼吸作用的概念、型別、場所、生理意義、以及在生產、生活實踐上的運用。
2．理解有氧呼吸與無氧呼吸的概念、總反應式、過程和**。
3．掌握有氧呼吸物質和能量變化的特點，呼吸作用與光合作用的區別和聯絡。
重點難點
1、有氧呼吸作用的生理過程。
2、有氧呼吸全過程的物質與能量的變化特點。
3、光合作用和呼吸作用的區別和聯絡。
知識梳理：
互動導學：（要求：寫出自己的結論，課上小組討論交流）
酵母菌細胞呼吸方式的**：
閱讀課本68頁至69頁**活動「酵母菌細胞呼吸的方式」，然後分析討論以下有關問題：
（1）a瓶溶液煮沸的目的是什麼？
（2）a瓶為什麼要冷卻後再加入酵母菌？
（3）a瓶中注入液體石蠟的目的是什麼?
（4）b瓶中酵母菌所處的是乙個什麼樣的環境？
（5）c瓶中不加入酵母菌，設定c瓶的目的又是什麼？
（6）a、b、c三個裝置的實驗結果各是什麼？
（7）該實驗的實驗結論是什麼？
一、細胞呼吸的概念
細胞呼吸：指細胞內的_____經過一系列的_____，釋放_____的過程。是生物體_______的主要根據是否有氧氣的參與，細胞呼吸可以分為________和_________兩種型別。
二．細胞呼吸的主要場所——線粒體
1、 結構：線粒體有內外兩層膜，內膜摺疊成嵴，基質和內膜上分布著與有氧呼吸有關的酶，嵴的周圍充滿了液態的基質，線粒體中含有少量的dna和rna。
2、 分布：線粒體普遍存在於_______細胞和______細胞中。線粒體的多少和新陳代謝的旺盛程度有關，代謝旺盛的細胞所含的線粒體數目較多。
如心肌細胞中的線粒體比骨骼肌細胞的多，同一細胞中線粒體的分布也不均勻。
3、功能：有氧呼吸的階段都**粒體中進行。
三、有氧呼吸和無氧呼吸
（一）、在有氧呼吸過程中，1mo的葡萄糖徹底氧化分解後共釋放出_______kj的能量，其中有______kj的能量儲存在_____中，其餘的能量都以_____的形式散失了。
（二）有氧呼吸
1、請根據**中內容寫出每一階段及總的反應式：
第一階段：
第二階段：
第三階段：
總反應式：
a、在生物體內1mol葡萄糖經過徹底氧化分解可以釋放出的能量，其中有______ 左右的能量貯存在atp中，其餘的能量以的形式散失。
2、請根據每一階段的介紹交流討論以下問題：
（1）有氧呼吸的生成物co2和h2o分別產生於有氧呼吸的第幾階段？
（2）有氧呼吸的生成物co2中的c和o分別來自**？有氧呼吸的生成物h2o中的o 從何而來？
（3）有氧呼吸過程中哪幾個階段有[h]產生？其去向？
（4）有氧呼吸過程中哪幾個階段有atp產生？最多的是哪乙個階段？
（5）每個階段都釋放能量嗎 ？各階段釋放能量的量有何不同？
（6）c6h12o6是否進入線粒體參與有氧呼吸？進入線粒體參與有氧呼吸的物質有哪些？
3、總結有氧呼吸的有關內容，填寫下表
（三）.無氧呼吸
（1）無氧呼吸的全過程，可以概括的分為兩個階段，這兩個階段需要不同的________的催化，但都是在中進行的。第乙個階段與完全相同。第二階段是在不同的催化作用下，分解成_________和或者轉化成無氧呼吸只在第一階段釋放出生成少量葡萄糖分子中的大部分能量則存留在或中。
無氧呼吸的反應式可以概括為以下兩種：
（2）哪些生物進行無氧呼吸產物為酒精和二氧化碳？
哪些生物進行無氧呼吸產物為乳酸？
三、呼吸作用的意義:
通過細胞的呼吸作用，有機物中的能量源源不斷釋放出來，一部分轉變成而散失，另一部分儲存在中，當atp在酶的作用下分解時，就把儲存的能量釋放出來，用於如等，實現了到的轉變
課堂檢測：
1. 有氧呼吸和無氧呼吸的實質是
a．生物體與外界進行交換b．生物體進行能量的轉移與利用
c．進行adp和atp的轉化d．分解有機物和能量的釋放
2. 下列有關有氧呼吸與無氧呼吸的敘述中不正確的是
a．都從葡萄糖開始，產生丙酮酸 b．都產生co2和h2o
c．都是有機物的氧化分解d．都有能量釋放，並產生atp
3. 某毒素侵入人體後，妨礙了細胞呼吸而影響人體正常生理活動，此毒素可能作用於
a．核醣體b．中心體
c．線粒體d．高爾基體
4. 將酵母菌研磨，離心後，把得到的上清液（含細胞質基質）、沉澱物（含細胞器）和未離心的勻漿，分別加入甲、乙、丙三支試管中，向試管滴加等量的丙酮酸後，其終產物是co2和h2o的試管是
a．甲和乙 b．乙 c．丙 d．乙和丙
5. c6h12o6 是細胞進行有氧呼吸最常利用的物質。將乙隻實驗小鼠放入含有放射性18 o2氣體的容器內， 18 o2進入細胞後，最先出現的放射性化合物是：
a、丙酮酸 b、乳酸 c、 co2 d、 h2o
6.光合作用產生的[h]和呼吸作用產生的[h]用於：
a、都還原o2b、都還原co2
c、前者還原o2，後者還原co2 d、前者還原co2 ，後者還原o2
7．(2011·海南高考)關於細胞呼吸的敘述，正確的是( )
a．種子風乾脫水後呼吸強度增強
b．土壤淹水可導致根系發生無氧呼吸
c．破傷風桿菌在有氧條件下能大量繁殖
d．小麥種子萌發過程中有氧呼吸逐漸減弱
3. c6h12o6在細胞內分解到丙酮酸的過程中，下列敘述正確的是：
a、**粒體中進行無氧呼吸 b、需在的氧條件下進行
c、不產生co2d、反應速度不受溫度的影響
四、影響呼吸作用的因素：
1、溫度 (1)影響(如右圖)：細胞呼吸是一系列酶
促反應，溫度通過影響酶的活性而
影響細胞呼吸速率。細胞呼吸的最
適溫度一般在25℃～35℃之間。
2，氧氣濃度
(1)影響(如右圖)：o2是有氧呼吸
所必需的，對厭氧型生物而
言，o2對其無氧呼吸有抑制
作用。①o2濃度＝0時，只進行無氧呼吸。
②0③o2濃度≥10%時，只進行有氧呼吸。
④o2濃度＝5%時，有機物消耗最少。
3．水分
水作為有氧呼吸的反應物可直接參與反應
水作為化學反應的介質影響反應進行
4．co2
(1)影響：co2是細胞呼吸的最終產物，
積累過多會抑制細胞呼吸的進行。
如右圖：
(2)應用：適當增加co2濃度，有利於水果和蔬菜
的保鮮。
外部因素在影響細胞呼吸時是綜合起作用的，有時在其他因素滿足的情況下，某一因素成為限制因素，如動物冬眠時呼吸速率低的限制因素是溫度，夏季作物受澇而死亡的限制因素則是o2。
水果的保鮮
幹種子的儲存：
五、分析討論，歸納總結
（一）總結有氧呼吸的與無氧呼吸的區別與聯絡：
（二）比較光合作用和呼吸作用的區別和聯絡
六，構建知識體系
課堂檢測
1. 儲藏水果和糧食時，充加co2或抽取空氣，能延長儲藏時間，主要是由於
a．抑制有氧呼吸b．促進有氧呼吸
c．抑制無氧呼吸d．促進無氧呼吸
2. 負責某溫室的工人發現溫室中的農作物缺少氮肥，再放入一定量的(nh4)2co3的同時,適量澆水，再採取下列哪項措施更有利於氮的吸收
a．適量澆水b．耕地鬆土
c．提高溫度d．增加光照
4、簡答題
將酵母菌研磨、離心後，得到上清液（含細胞質基質）
和沉澱物（含細胞器）。把等量的上清液、沉澱物
和未曾離心的均漿分別防入甲、乙、丙3個試管中，
進行四項獨立實驗（見右圖）
（1）向3個試管中分別加入等量的葡萄糖，各試管的最終產物
是：甲乙丙
（2）向3個試管中分別加入等量的丙酮酸，各試管的最終產物
是：甲乙丙
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