作者：崔紀超邱國清陳麗華
**：《農家科技下旬刊》2023年第03期
摘要：對6個紫色甘薯品種的農藝性狀、產量性狀進行綜合比較，結果表明紫色甘薯品種多屬中長蔓品種，地上部生長旺盛，鮮薯產量和薯乾產量較低，但乾物率較高；福寧紫3號、福薯9號和徐紫薯2號綜合表現較好，適合在本地區推廣種植。
關鍵詞：紫色甘薯；新品種引進；性狀比較
隨著人民生活質量的提高，綠色保健食品越來越受到人們的青睞。紫色甘薯由於富含花青素，除了含有普通甘薯的維生素a、維生素b2、維生素c等營養成分外，還具有抗氧化、提高血糖、改善肝機能等保健功能。無論是鮮食，還是在提取色素、加工紫薯全粉和休閒食品方面，市場發展前景極為廣闊。
莆田市甘薯種植面積常年在20萬畝左右，其中黃心甘薯、紅心甘薯等常規甘薯種植面積約佔90%，紫色甘薯種植面積較少。近幾年莆田市引進山川紫、徐紫薯2號、寧紫薯1號、濟薯18等紫色甘薯品種進行種植，並受到消費者歡迎，市場**也明顯高於常規甘薯。但受限於品種特性、地區適應性、栽培技術等因素的影響，紫色甘薯總體產量不高。
2023年我們對引進的山川紫、徐紫薯2號、寧紫薯1號、濟薯18、福薯9號、福寧紫3號等6個品種性狀進行比較，以期為紫色甘薯種植推廣提供依據。
一、材料與方法
1.材料
試驗品種有山川紫、徐紫薯2號、寧紫薯1號、濟薯18、福薯9號、福寧紫3號、金山57等7個品種，其中金山57為對照品種。
2.試驗方法
試驗設在莆田市秀嶼區東庄鎮西溫村，選擇肥力中等、地勢平坦的田塊，做夏薯種植，試驗採取隨機取組排列，3次重複，小區面積20㎡，畦寬1m，畦高30cm。5月30日整地起壟， 6月4日栽插，插後35天結合中耕，每666.7㎡用15kg尿素、10kg複合肥施第一次夾邊肥，插後50天，每666.
7㎡用20kg硫酸鉀複合肥施第二次夾邊肥，10月25日按照福建省甘薯區試內容和方法進行品種分枝數、蔓長、葉形、葉色、葉脈色等農藝性狀觀察記載，11月5日收穫，按照小區實收鮮薯計算產量，同時測定乾物率，折算薯乾產量，全生育期154天。乾物率測定在烘乾箱中進行，取兩個中等大小的薯塊切成絲混合後取100g烘乾至恒重，取3次重複的平均值。
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