關鍵詞：以色列有什麼好吃的
一直以來，以色列美食都不在世界主流美食的舞台之上。我們提到西方美食，更多的是**國美食；提到東方美食，更多的是講中日的美食。以色列這個西亞國家，在美食方面好像乏善可陳，其實他們的飲食文化，也已經有了三千年的歷史了，而且深受歐洲、東亞和北非飲食文化的影響。
在經過多年的發展後，以色列美食也形成了自己的風格，既包含東方美食的色香味，也蘊含西方飲食哲學中的規範化與機械化。下面眾信旅遊小編就給大家介紹一下色香味俱全的以色列美食，以供臻享。
shakshuka
1. shakshuka
沙卡蔬卡是一款在鮮紅的西紅柿上加入原個雞蛋和自製調味粉的雙重美味。
halloumi cheese
cheese
這是一款具有希臘和土耳其血統的乳酪。在以色列，它通常是在沙拉或烤肉串上食用。
cactus fruit
3. cactus fruit
仙人掌果甜而多汁，可以直接吃，也可以製作成糖果和果凍。仙人掌果實富含蛋白質和纖維素。具有提高免疫力和**的作用。
falafel
4. falafel
法拉法是一款非常受歡迎的一款素食主菜，金黃色的小球裡裹著綠色的健康和美味。這種美食已經在全球普及開來了。
israeli schnitzel
5. israeli schnitzel 信奉猶太教的以色列人是禁食豬肉的。以色列炸肉，使用雞肉或火雞胸肉。油炸至金黃色，炸肉排最好的配料當然是豆沙了。
6. sufganiyot
sufganiyot可以直翻為油炸麵糰。它比一般的甜甜圈密度較小。糕點上還充滿了果凍(或吉士)，是猶太人的傳統節日光明節食品，也是孩子的最愛。
khachapuri
7. khachapuri
khachapuri其實是一款典型個喬治亞菜。在以色列的美食中，khachapuri一直以早餐的形態出現。在船形的麵包塞滿了黃油，乳酪，和陽光明媚的正面朝上的蛋，是不是很簡單？!
israeli couscous
8. israeli couscous
以色列庫斯庫斯，被稱為是小粒粒的義大利面。是由semolina這種硬質小麥做出來的，吃的時候也是滑滑的口感，只不過是造型不一樣，所以我把它當作小粒粒的義大利面。
bourekas
9. bourekas
有的類似中國的大個煎餃。不過與中國餃子不同的是，以色列bourekas通常充滿鹹味乳酪，土豆泥，菠菜，蘑菇，有時甚至是比薩餡料。
challah bread
10. challah bread
猶太白麵包卷最大特色在於編織的造型不一的卷。有的類似中國的**花。據說，製作猶太白麵包三股的challah象徵truth(真理)、peace(和平)和beauty(美好)。
shawarma
11. shawarma
中東地區的特色三明治，通常是在皮塔麵包(希臘和中東地區的一種食物)中夾上羊肉，雞肉或者蔬菜，然後再淋上芝麻醬。shawarma烹調肉類需要慢慢熟旋轉烤架。
rugelach
rugelach外面是用忌廉乳酪製成的酥皮，裡面的餡料多種多樣，有果醬，果乾，堅果碎，巧克力，等等。
labneh
labneh就是濃縮酸奶。與一般的酸奶不同的是，這種酸奶異常濃厚。不過在以色列的街頭小食中，它是不可獲取的煎餅調味品。
latkes
14. latkes
這種淺炸的土豆餅可以做為正餐前的開胃菜——如果淋上酸奶或乳酪，也可以作為飯後的甜點——如果配上蘋果汁，果醬或糖。
kibbeh
可巴其實嚴格意義上是一款黎巴嫩的美食，是由庫斯庫斯和小麥粒製成的皮裹以烤製的小牛肉和松子炸香而成。當然也有的塞滿了肉餡。
shishlik
16. shishlik
shishlik並不是一般的街頭烤肉，實際上，shishlik所用的肉是醃製過夜的，然後在燒烤過程中，烤到快要焦而不焦的程度。
baba ghanoush
17. baba ghanoush
茄泥醬。中國人燒烤時，有烤整個茄子吃的。不過這種吃飯顯然太過low了。
以色列的baba ghanoush吃法就高階多了。整個茄子在明火上烤或煮。去皮後，將茄子泥與芝麻醬或蛋黃醬攪拌，最後搭配皮塔麵包吃，味道美極了。
hamin
18. hamin
將雞肉，牛肉，馬鈴薯，豆類，蔬菜和大麥等燉爛悶在鍋裡，聽起來有點東北亂燉的意思，其實這就是以色列的hamin。
krembo
19. krembo
凱瑞波是以色列最受歡迎的甜點之一。它是在曲奇餅上加上奶油，外面再裹以巧克力製成。整個krembo是圓筒狀，外形非常可愛，口感也很不錯。
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