大酒店行政人事管理制度大全

2023-01-14 18:18:05 字數 4568 閱讀 9871

為了加強酒店的印章管理,保證其使用安全、規範、準確、及時,特制定本規定:

1、各部門印章須按**主管部門規定的式樣、尺寸統一刻製。

2、下列情況可使用印章:

(1)對外發出的公文;

(2)對外聯絡、商洽業務工作的介紹信、證明信等;

(3)與有關單位簽署的合同、協議等;

(4)酒店員工辦理私事,確需酒店出據證明信等。

3、使用酒店印章須經酒店領導書面批准,使用部門印章須經部門領導書面批准;檔案用印,以簽發該檔案的領導人簽字為準;常規用印由部門經理批准,印章管理人員審核後辦理。

4、印章管理人員須對需要蓋印的檔案、信函等進行檢查,須有相關領導的簽發或簽署,檔案、信函格式須合適、文字須通順、無錯漏字,標點符號須妥當等。開具印製好的介紹信時,須確認已將存根所列專案填寫清楚;如需領導簽字的,須有相關領導在「批准人」一欄簽字,一切合格後方可蓋印;使用信箋開信,須按領導批准的底稿抄清後再蓋印。

5、蓋章須講求質量,印油正紅、適宜、用力適度,蓋印端正,字跡清晰,防止歪、倒、斜、偏、糊。

6、行政辦對用印有監督、監印權,對於不合手續的用印,有權提出異議並拒絕蓋印。

7、由印章管理人員進行用印登記,登記內容包括用印人、事由、批准人、經手人、印數、時間等。

8、酒店各部門的印章,須由各部門經理指定專人保管;印章保管人員未經領導批准,不准委託他人代為保管印章。

9、印章須妥善保管,隨用隨取,用後立即存於原處,並及時上鎖,嚴禁將印章攜出辦公室。

10、各部門作廢的印章須及時上交行政辦封存。

11、本規定由行政辦督導實施。

1、為切實確保將酒店安全和24小時為賓客提供優質服務納入有效管理,酒店各部門經理須參加夜間值班。值班經理負責接待夜間的vip客人、處理夜間客人的投訴與建議及突發緊急事務,並代表總經理對各部門夜間員工的出勤、崗位責任、服務質量等實行督導、檢查。

2、酒店經理值班採取值宿輪流制。每月由行政辦編制值班經理排班表,並提前分發各部門經理。

3、值班經理須在值班開始前半小時,到總台領取值班室鑰匙,並於值班結束前半小時交還鑰匙。

4、值班經理須認真填寫《值班經理值班檢查記錄表》所規定的各項檢查內容,記錄夜間發生的突發與緊急情況及處理結果,並向總經理匯報值班情況;匯報結束後,須將《值班經理值班檢查記錄表》交行政辦存放,以備交接使用。

5、值班經理在值班期間,可以在原則上不低於當期最低優惠房價的前提下,給予客人折扣或減租;也可以在營業場所簽單,但事後須向總經理報告並予以確認。

6、值班期間若發生緊急情況,值班經理須妥善處理,重要情況須報告總經理;來不及報告的特殊情況,可先處理後補報;不能及時處理的投訴、報修、委託等遺留問題,須由值班經理填寫在《值班經理值班檢查記錄表》中,將問題移交相應責任部門處理。

7、值班經理在值班期間須嚴格履行相關制度,無故不准離開酒店,不准做與當班工作無關的事情。

8、值班經理如有特殊急事不能值班時,須值班前找好其它部門經理代替其值班,並須及時通知行政辦。

9、以上各條款,各值班經理須嚴格執行。

1、須憑行政辦填發的《員工入酒店通知》給入酒店員工配發更衣櫃,並詳細記錄員工部門、所用更衣櫃的種類、櫃號、押金收取情況,最後輸入電腦並備份。

2、臨時工、實習生每櫃須收取押金,正式、試用員工免收更衣櫃押金。

3、每日下午由專人到更衣室巡視、檢查更衣櫃的使用情況,發現更衣櫃破損的,須及時與有關部門聯絡維修。

4、因個人原因(如遺失、自撬等)須更換更衣櫃門鎖的,須先到財務部交更換門鎖費,再憑財務部的收款收據辦理換鎖手續;對於自然損壞等原因需換鎖的,可免費為其辦理換鎖手續。

5、員工離酒店時,須憑行政辦的《員工離酒店通知》**離酒店員工的更衣櫃。

6、**更衣櫃時,須先與離酒店員工本人到更衣室檢查其更衣櫃的使用情況,更衣櫃有損壞現象者,視損壞情節,扣罰相應的現金;對更衣櫃完好無損的,當即退還押金。

7、對離職逾期5天不辦手續的員工更衣櫃(依據行政辦提供的離職時間),須在保安員的監督下,清理並清點出離職人員更衣櫃內的物品,並做好詳細記錄;清理、清點出的店服等酒店物品須上交酒店有關部門,個人物品須予以妥善保管。上述工作做好後,其未辦離職手續員工的更衣櫃可視為空櫃,可再次發放、使用。

8、員工更衣櫃備用鑰匙作為酒店有關部門不定期抽查和檢查更衣櫃之用,其管理與員工的財物安全息息相關,因此須由專人妥善保管,保管者嚴禁外借他人私用。

人事勞動管理是酒店管理的重要組成部分,它根據酒店的經營目標合理組織勞動力,通過招聘、錄用、培訓、選拔、調整、考核、巡視督導、獎懲、工資福利、勞動保險、勞動爭議處理等管理活動,謀求人與事的科學結合和人與人之間的緊密配合,達到提高員工整體素質,改變和有效調整員工隊伍結構,充分調動員工隊伍的積極性、創造性,最大限度地提高員工的工作效率的目的。鑑此,特對人事勞動管理規定如下:

1、 酒店實行總經理負責制,設總經理、副總經理、總經理助理、總監、辦公室主任、部門經理、人事主管、部門主管、領班、員工、見習員工等職級。

2、各級管理人員實行聘任制。

3、酒店有關的人事、勞動管理,均統一由人力資源負責。

1、部門經理崗位人事事項:

總經理 → 總經理辦公會研究決定

行政辦(參與)。

2、 部門主管崗位人事事項:

部門經理 → 行政辦(考核意見)→ 總經理。

3、 領班崗位及其以下的員工人事事項:

部門經理 → 行政辦備案。

1、為嚴格控制勞動力成本,從酒店經營和管理的實際出發,借鑑國內外先進的管理經驗,按照「精簡、高效」的原則,在定崗、定責的基礎上,制訂酒店先進、合理的人員編制。

2、由各部門提出編制計畫,報總經理審核並擬定酒店人員編制方案,經總經理辦公會確認後實施。

3、編制方案確定後,既要在執行中保持其相對的穩定,又要在實踐中不斷調整,保證其先進性。編制必須經總經理批准後方可調整和變動,任何部門和個人不得擅自因工設崗、突破編制。

(1)行政辦根據編制計畫制訂招工簡章,貫徹「公開、公平、公正」的招聘原則,有計畫、有目標、有標準地嚴格進行考核,選拔酒店需要的合格人才。

(2)新招收的員工均應實行上崗前培訓,經考試合格結業的,由行政辦根據學員的素質及各部門對員工的需求,統一分配;不合格的,均應按規定解除勞動合同。

(3)為保證酒店員工的素質,促進員工學習專業技能的積極性,嚴格把好新員工質量關,凡新員工必須經過試用。試用期內由部門及行政辦對其進行跟蹤考核;在試用期滿時,由本人寫出書面《轉正申請》,由部門填寫轉正意見並提交行政辦審核後,報總經理批准,以確定轉正名單,評定職級和工資級別;對試用不合格的員工按規定解除勞動合同。

(1)由有關部門根據酒店編制和工作需要,提出報告,交總經理審批,,由行政辦向社會公開招聘。

(2)由行政辦會同有關部門對招聘人員的專業技能、儀表儀容、外語水平、工作經歷等方面進行考核和挑選;確定候選人員後,提交總經理決定。

(3)試用乙個月後,由本人全面總結,提出申請,由部門經理簽署考核意見後報行政辦審核。

(4)行政辦將審核意見報請總經理批准後,正式錄用,並評定職級和工資級別

(5)對試用不合格的人員由行政辦辦理離店手續。

凡經面試、考核、體檢、政審符合酒店用人標準的各類人員進酒店工作,必須到行政辦辦理進店手續。

1、人員範圍:正式工、試用工、實習生。

2、程式:

(1) 新進酒店員工須向酒店提供下列物品:

a. 一寸免冠**2張、本人身份證原件及影印件等身份證明;

b. 有關學歷、職稱等證明;

c.《報到證》或《工作行政介紹信》、《下崗證》或職介信等工作證明;

d. 已填好的《職工登記表》或《用工人員登記表》;

e. 本人的體檢證明。

(2)由行政辦填寫《員工進店分配單》,此單一式四份,行政辦、保安部、倉庫(工作服)、財務各乙份。

(3)由分配部門帶領新進店員工持《員工進店分配單》,到相應部門辦理進店手續。

(4) 員工憑《員工進店分配單》,可領取下列物品:

a.員工名牌;

b. 《員工手冊》;

c. 員工更衣櫥;

d. 工服;

e. 工作餐卡;

3、入店須知:

(1)員工辦理入店手續後,應在入店當日辦理考勤打卡。

(2)員工進店應主動接受行政辦和其它部門進行的入店教育,服從安排;正式工和試用人員進店後,行政辦將為其發放《員工手冊》,入職人員應認真閱讀,並按照《員工手冊》的要求去做。

(3)除需辦理住宿的員工外,辦完入店手續後,員工應具有以下物件:

a.員工名牌;

b. 工作服;

c、工作餐卡;

d. 更衣櫥鑰匙;

e. 《員工手冊》。

一、酒店人力資源檔案管理制度依據酒店檔案管理制度而制定。

二、檔案管理實行專管責任制,對檔案實行密級管理,由人力資源檔案專管員負責保管與整理。

三、人力資源檔案分為應聘者檔案、試用員工檔案、正式員工檔案、管理人員檔案、人力資源管理檔案、各類文書檔案、解聘員工檔案。員工檔案按所屬部門的流水號管理,應聘者檔案、解聘人員檔案屬一級檔案;試用期員工檔案、正式員工檔案屬二級檔案;管理人員檔案、人力資源管理檔案、各類文書檔案屬**檔案。

四、檔案查閱原則上實行限制查閱,經行政總監或辦公室主任批准,方可查閱。任何人只能在行政辦且有監督人的情況下方可查閱所需資料。如需檔案資料只提供相應的影印件。

所查閱過程均應填寫好登記表,註明用途和歸還時間,不允許帶出辦公室。

五、屬酒店製發的文件內容,影印件存檔;屬行政辦制發的文件由行政辦保管原件。

1、在無監督人的情況下,向查詢人提供檔案材料;

2、超越許可權將檔案提供給查詢人;

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