春節期間健康飲食注意事項

2023-01-09 18:21:03 字數 909 閱讀 1273

春節期間很多人都吃得多但動得少,對飲食不重視,導致身體出現問題。今天就給大家提個醒,春節期間要注意少做什麼,多注意什麼。

●春節期間七少七多

提醒1:少葷多素

春節膳食要少吃葷菜,多吃豆製品、蔬菜等素菜。吃進含蛋白質量較高的葷菜,往往會引起上火、便秘,感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣,引發高血脂、冠心病、腦血栓等疾病。

綠葉蔬菜的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;多吃豆製品其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

提醒2:少油多清

春節要少吃油脂多吃清爽的食品,不引人注意的是核桃、杏仁、開心果、腰果、花生、芝麻、葵花籽、多種瓜子等乾果,是含油脂很高的食品。

油脂過高,會形成代謝紊亂,消化道及呼吸系統等疾病。建議可選擇一些用蒸、煮、燉等方法烹調的菜餚,避免煎炸食品。

提醒3:少鹽多淡

春節期間人的食物攝入總量增加,有的人喜歡鹽水鴨、鹽水鵝、鹹雞、火腿、鹹肉、鹹蟹、鹹筍等,雙重導致人體中鹽量增加。

但鈉含量高的食品吃得過多,會增加心臟負擔,使血壓公升高,引發心血管疾病。所以鄧老中醫建議春節期間做菜要少放鹽、做淡一點。

提醒4:少冷多熱

春節期間天氣仍然寒冷,有人喜歡冷盤、冷盤等。冷食傷脾胃,飲料又是冷的,會使體內部分系統出現攣縮、血流不順等。

提醒5:少酒多茶

酒精會對胃壁形成刺激,使胃黏膜充血、糜爛、潰瘍、損害肝臟、大腦等器官。飲酒產生飽脹感不想再吃飯,如一定要喝酒先吃點心、飯等。建議多喝白開水、喝茶,以茶代酒。

春節要減少吃糖,增加吃一些苦味的食物,例如苦瓜、苦菜、苦蕎、銀杏、大蒜、蓮子芯、杏仁、茶葉、咖啡等。苦味食品平衡陰陽,從而能保證心臟執行,帶動血液和氧氣輸送到機體各個器官和部位。

春節期間,現代都市人都是**、短訊拜年,坐著看電視,開車坐車,平時勞動量小,又加上假期連續數日不上班,起居不規律運動少,不少人還利用春節補充睡眠,活動更少,所以建議春節要少吃、多活動、運動、走動。

春節期間的健康飲食注意事項

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