孕婦補鈣食譜

2022-12-30 16:03:05 字數 724 閱讀 6647

孕媽咪補鈣食譜一:銀魚豆芽

原料:銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿蔔絲50克。

製作方法:銀魚焯水,瀝乾,豌豆煮熟;炒鍋加底油,蔥花爆香,炒黃豆芽、銀魚及胡蘿蔔絲;略炒後加入煮熟的豌豆,可調成糖醋味。

孕媽咪補鈣食譜二:香蔥拌蝦皮

原料:小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量。

製作方法:

1、蝦皮洗淨後汆水;

2、小蔥切小段、紅彩椒切絲;

3、蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

功效:每100克蝦皮含39。3克蛋白質、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。

妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段,一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症,以及胎兒早產或體重過輕等症。此款菜式非常適合孕晚期食用。

孕媽咪補鈣食譜三:時蔬牛骨湯

原料:牛骨1000克,胡蘿蔔500克,西紅柿、西蘭花各200克,洋蔥1個,黑胡椒、鹽各適量。

製作方法:

1。牛骨斬大件,洗淨,放入開水中煮5分鐘,取出沖淨。

2。胡蘿蔔去皮切大片;西紅柿對切成4塊;西蘭花切大塊;洋蔥去最外層皮切塊。

3。鍋內放油燒熱,小火炒香洋蔥塊,注入適量水煮開,加入各種材料煮3小時,下鹽、黑胡椒調味即成。

功效:牛骨中含有豐富的鈣,胡蘿蔔、西蘭花和西紅柿中則富含多種維生素和礦物質,所以本湯中也富含鈣質及多種營養,孕媽媽可善加利用。但做湯的時候不要放太多的骨頭,以免油脂過多。

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