酒店管事部日常工作流程

2022-12-09 15:54:02 字數 544 閱讀 5695

管事部人員班次實行2班制(1)早班

a、上崗後將洗碗機內注水,加溫到規定標準,然後將餐具櫃內所有餐具及酒具過機清洗。

b、餐後將各自負責的崗位衛生區進行清潔,並洗刷餐廳,廚房隨時送來的餐、酒具,洗後分類碼放於指定地點,以備使用。

c、根據每日一些特殊清潔衛生工作,對不鏽鋼餐具、用具等進行特別清潔。d、班長根據實際需要,本著節約的精神到倉庫領取本班所需清潔用品。

e、根據午餐還需要,特別是遇有大型宴會,協助廚房準備有關餐具,並進行清洗,宴會後要如數收回借用的餐具置於庫內。

f、上午10:30左右,下午2:00下班前清洗洗碗機內的過濾網。(2)中班

b、對各自的衛生責任區進行例行的清潔,特別是下午3:00到5:00這段時間,可充分利用大搞衛生,對四周牆壁,玻璃窗門,工作檯面進行打掃。

c、在工作間不得存放私人雜物,非工作人員不能隨便進入工作間。d、下午5:00洗碗機換水做好餐前的開餐準備工作。e、為保證洗碗機洗水的清潔,規定在晚8:30換水。

f、中班在夜班接崗時,要進行交接,夜班負責對廚房所有部位進行清潔,並在下班前將洗碗機沖刷乾淨,敞開門進行風乾。

保安部日常工作流程

全天24小時分3班輪流執行守衛巡邏 安全檢查。早班 8 00 16 00 事項 1 車輛 車場車輛是否有異常,車輛是否有記錄。2 人員 進入人員是否有異常,對來訪人員是否有記錄。3 安全 夜班是否有突發事件,記錄及處理意見,夜間進入貨物是否占用消防通道。4 衛生 各崗位衛生是否做好。5 公物移交 認...

安保部日常工作流程

工作職責 全面負責大廈安保 消防的日常工作指導 檢查 考核及培訓,協助安保經理處置各種突發事件。1 負責對安保隊員 消防員的儀表 儀容檢查,對著裝不規範的安保人員禁止上崗執勤。2 負責對各崗點安保 消防員崗位職責 工作紀律的檢查工作,對違反崗位紀律人員進行考核記錄。每天對各崗點檢查不少於2次 3 對...

日常工作流程

學生日常事務辦理流程指南 1 學生證補辦 火車優惠磁條補辦 輔導員處開證明 領證芯 貼 填內容 事務服務大廳辦理 每週一或週三下午 下乙個周一或週三下午領取。2 保險辦理 準備相應理賠材料 每月第乙個周二中午12 30 13 30在事務服務大廳辦理。3 網路開通及申請辦理 輔導員處領申請表 填寫後交...