門店日常工作流程

2021-03-04 00:14:11 字數 1774 閱讀 2199

開業前準備工作

一. 當班人員上班打卡

二. 自我檢查儀容儀: 工作服的整齊著裝\\胸牌的正確佩帶

包括對賣場的貨品及裝置的安全異常檢查,賣場布置,清潔狀況及人員到崗情況檢查和店外環境等。

三. 店長

1.安排人員進行衛生的打掃;貨架整理;準備當日備用零錢

2.分配完工作後,檢查**線\\傳真機\\pos機\\音響\\照明燈工作是否處於正常工作狀態

3.營業用品準備:**品、資料表等

4. 安排店員補足賣場空缺商品;知道店員陳列

5. 檢查店員的衛生完成情況和貨架整理情況,提出不足之處並進行改善

6. 組織晨會的召開(時間為20-30分)

(1)互致問候,檢查人員到崗情況,著裝情況

(2)通報前一日的銷售情況、達成率、今日營業指標

(3)傳達公司最新管理制度、分享公司最新資訊,包括通知\\調令\\**活動操作方法\\店長會議情況

(4)結合前日工作存在的問題,對當日工作提出要求;

(5)分配今日人員的工作區域與主要職責

(6)每日一練,對店員進行相關的日常培訓

(7)激勵員工以提高士氣。

營業期間

一. 店長製作當天晨會日誌

二. 時刻檢查及貨架上有無空缺商品,提醒店員及時補上

三. 監督**活動的實施

1.關注**活動的進展,提醒店員及時向顧客做好介紹與宣傳

2.**商品的擺放醒目,****標牌的擺放醒目

3.**商品及時**上架

四. 處理營業中顧客投訴

1. 端正自己的心態,認真聽取投訴情況

2. 不與顧客牴觸,始終保持微笑,並認真講解

3. 不要輕意向顧客做出承諾

五. 對新員工進行相應的指導與培訓包括:日工作流程\\禮儀\\商品基本知識等

六. 接收貨品,安排人員點貨驗收,如有差異及時聯絡公司

七. 時刻維持店生衛生狀況

午餐期間

一. 合理安排店員輪流外出進餐

二. 監督檢查晚班班人員到崗情況

三. 收銀員交接工作的及時監督

四. 檢查營業高峰期零錢備用情況

五. 店長外出,安排代管人員負責門店管理

營業高峰期

一. 檢視截止銷售額

1.關注目前為止的銷售情況,離今日營業指標還有多少

2.將情況通知店員,激勵店員再接再勵

二. 為高峰期做準備

1.空缺商品再次檢查並**

2.零錢的及時檢查與兌換

3.**活動資料的分發,活動情況的宣傳

4營業禮貌用語的時刻監督與提醒

三.監督交**交接,召開下午班會傳達公司最新規定,及晨會內容。

四. 顧客反饋資訊收集,並及時記錄

五. 處理門店各項外協事宜

六. 對周邊資訊的收集

1.競爭對手的商品情況/**情況

2.周邊同一業態商家的**情況

七.**活動的執行及跟蹤

晚餐期間

一. 合理安排店員輪流進餐

二. 關注現時銷售情況,再次激勵店員加油努力

營業結束

一. 安排衛生的打掃

二. 清點當日收銀現金,確認後並鎖入保險箱內

三. 作好當日銷售記錄

四. 當日資料的反饋

五. 如為盤點當日,組織好店員的盤點工作

六. 如店長第二天休息,店長提前安排人員**,並做好相應**工作

七.當日店長/主管主持每日晚會;

八.店員下班打卡

九.店長/店長助理清場,關閉基本用電之外的其它電源;

十. 關門\\上鎖

門店銷售人員日常工作流程

鮮錦匯日常工作流程 門店篇 一 銷售人員每天8 45到崗後 1 檢查室內設施 裝置 商品 備品完整性 2 與前一晚的檢查人員登記記錄做比較並登記記錄早間檢查結果 3 人員分區域清潔室內衛生並做記錄 4 準備招待顧客所用的飲品,並清潔杯具 歸置妥當 5 將預售商品及展板 傳單歸置妥當 二 營業時間 1...

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8 30 由鉆板主管的按採購單驗收貨物,核對數量質量,對不合格的原材料提出退貨,對合格的原材料按部門分類,需要加工的及時送抵初加工,需要保鮮的及時保鮮,並作好當班記錄。9 00 例會 廚師長主持,各部門主管 全體員工到齊,總結昨天工作,安排今天工作,傳達公司指示精神。9 15 各部門開始上班,部門主...