清潔管理的具體內容
對於清潔部員工，公司管理處應對其做相應的管理，以提高服務質量，具體為：
一、清潔的素質
提高清潔工素質，使其與公司的檔次相符合。
二、清潔工技能
時常抽查清潔效果，督促加強對其員工的技能培訓，並要求不斷吸取先進的清潔技巧，使清潔工作不斷進步。
三、清潔工的勞動紀律
經常檢查清潔工的工作態度，到崗情況及出勤情況。
四、配備的清潔裝置
清潔工作中時常使用的機器裝置，如： 擦地機、抹布、水桶、清潔用品、拖布、掃帚等，防損必須時常對這些裝置檢查，其保證裝置的數量及完好正常。
五、使用的清潔材料
這是非常重要的乙個方面，材料的好壞正確與否，直接影響清潔效果和對物業建築的養護方面起重要作用，嚴禁任何清潔工作中使用強酸、強鹼、強腐蝕及稀釋材料，應用有針對性的專項清潔劑進行對口清潔。
六、巡檢
從管理處自身方面加強巡檢的次數及質量，並通過落實檢查制度以督促清潔工的工作。
七、配合
管理處提供相應的協助，如： 供電、供水，與業戶協調等方面，共同做好清潔工作。
禁用材料
鹽酸、燒鹼、汽油等基本定為禁用。酸類主要為：王水、硫酸、鹽酸、硝酸嚴禁使用，而通常的紅藥水、草酸都必須稀釋後方可使用。
礆類： 燒鹼、土礆、工業洗潔精為禁止使用，而全能清潔劑，低礆洗潔精、起臘水，這類使用之後，一定要使用清水洗淨，不留剩餘物。
操作常識
一、石料地面的清潔
1. 認明石料的屬性，選用不同質地的工具（花崗石、水磨石使用鏟刀，雲石、大理石使用刀片）。
2. 用不同的工具將石料表面的水泥、膠水及其他汙跡剷除。
3. 選用擦地機配合不同的擦地片（由硬至軟為： 鋼絲片、黑色、棕色、綠色、紅色、黃色、白色）。
4. 選用清洗劑按不同比例稀釋均勻地進行對地面清洗。
5. 用吸水機將已清洗過的地面將汙水吸淨。
6. 用清水重複使用擦地機擦洗。
7. 用吸水機將清水吸淨。
8. 用乾淨的拖畚對已洗淨的地面做細緻的拖抹。
二、玻璃清潔
1. 用抹水器用清水抹在玻璃上，將積灰清除。
2. 對於玻璃上的頑固汙跡用刀片（刀刃與玻璃成30度角）進行刮走汙跡。
3. 再用抹水器用清水將刮落的汙跡洗去。
4. 用刮水器將玻璃表面的水跡刮淨。
5. 用抹水器沾上玻璃光亮劑的水抹在玻璃上。
6. 用刮水器將玻璃光亮劑的水跡刮淨。
7. 用乾淨的幹抹布將少量水跡擦乾。
8. 用抹布將刮下的水跡擦淨。
其中注意每次使用刮水器時只可從玻璃的邊角落下，中間不得停止，應一次刮淨，否則中間停止將會留有痕跡。
三、不鏽鋼鏡面
不鏽鋼鏡面如已損傷將無法挽救，但其清潔操作工藝非常講究，注意禁止使用硬質和腐蝕性材料做清潔（如：刀片、百潔布、髒的抹布、油類保養劑、鹼性、酸性），正確應為用溶解去汙劑將表面汙跡清除，而後使用玻璃光亮劑塗抹其表面，用橡皮刮水器刮淨，用柔軟乾淨的幹抹布擦淨即可。
四、石料牆面的清潔與保養（指房屋內的牆面）
1. 用潮濕的抹布先將牆面上的積灰抹去。
2. 用刀片（刀刃和石面為30度角）進行頑固汙跡的剷除。
3. 用乾淨的溼抹布將牆面徹底擦抹乾淨。
4. 待牆面上的水份完全乾透。
5. 用碧麗珠噴灑在乾淨的幹抹布上，然後均勻地塗抹在石料表面。
6. 給予一定的時間，手感已乾透時，用乾淨柔軟的幹抹布在已塗抹碧麗珠的牆面上來回擦抹直至石料表面光滑。
以後的保養中不得使用溼抹布，只可用乾淨的幹抹布擦積灰，每季度可進行一次塗抹碧麗珠的工作。
五、不鏽鋼的清潔與保養（不包括鏡面）
1. 在施工結束，投入使用時，先將不鏽鋼表面的保護膜撕去。
2. 在有汙跡的地方，可用少量的香蕉水將汙跡清除。
3. 用有去汙水稀釋過的溶液，用抹布對不鏽鋼表面清洗。
4. 再用乾淨的水，用抹布將已清洗過的不鏽鋼擦洗乾淨。
5. 等不鏽鋼表面乾透，用沾有不鏽鋼保護油的抹布對不鏽鋼進行順紋及斷紋來回擦抹直至不鏽鋼表面均勻塗抹不鏽鋼油，色澤均勻，此時可用手指在於銹鋼表面觸控，不留痕跡，銹鋼的上光保養完成。
此項工作中禁止使用硬質的工具清潔，只可用柔軟的抹布操作。可根據不鏽鋼的位置進行定時的上光保養。
六、車庫、外圍地坪的清洗
1. 首先將大塊汙跡進行清除。
2. 針對性的小塊汙跡用不同的清潔劑進行小麵程清洗。
3. 用高壓水力沖洗機對整個地坪進行沖洗。
4. 如有部份地區有積水，將用吸水機將積水吸淨。
5. 如長期使用後地坪表面有頑固汙跡，這時可以用擦地機配合硬質刷盤先進行擦洗，而後再用高壓水力沖洗機沖洗。
此項工作中對於小部份的黃斑水泥可使用酸性藥水，但應及時用水沖洗乾淨，不得浸泡時間過長。
七、樓宇外牆清洗
1. 必須持有高空操作證者方可進行此項工作。
2. 檢查吊繩、座板及保險繩，完好無損。
3. 在樓宇頂部將吊繩牢固固定。
4. 用稀釋好的外牆溶液，並且備份一桶清水分別吊在座板兩頭。
5. 由上至下先用外牆溶液水清洗，再用清水洗淨。
6. 用刮水器將水跡刮淨。
7. 用抹布將邊角水跡擦淨。
此項工作注意安全、仔細，對於少量汙跡可使用刀片先剷除，再做清洗。
八、塗料、油漆牆面的清潔
1. 用擦布沾少許去汙水對汙跡擦洗。
2. 再用清水少許進行洗淨，待牆面乾透即可。
3. 如汙跡在前兩個步驟無法清除時，可用細沙紙對汙跡打磨，汙跡清除。
4. 在打磨後用幹抹布將打磨過的地方擦抹。
5. 最後補上同質、同色、同料的材料（塗料或油漆）
此項工作注意，不得使用大量的水，以免牆面被水浸泡。
九、打臘工藝
1. 用起臘水按比例稀釋，用擦地機配合擦地片。
2. 將稀釋過的起臘水均勻地塗於地面，用擦地機擦洗。
3. 用吸水機將擦洗過的地方的汙水吸淨。
4. 用清水過洗，並用吸水機將水吸淨。
5. 用乾淨的拖畚將已清洗過的地面拖抹乾淨，留出足夠的時間等地面完全乾透（此時嚴禁在已清洗過的表面走動）。
6. 用臘拖將水臘均勻的在地面上（此工序為二遍底臘、三遍面臘，每一遍上臘工作須留有至少45分鐘，等臘乾透，此時也不可在上面走動）。
7. 最後在已上好臘的地面進行噴臘，再配合拋光機進行拋光保養。
十、地毯清洗
1. 用已稀釋的地毯清洗劑溶液，對區域性地區的小範圍汙跡，用尼龍板刷進行清洗。
2. 用帶有自備水箱的擦地機，配合軟質刷盤，對地毯大面積的刷洗。
3. 用吸水機將清洗過的地毯吸去汙水。
4. 用清水用機器將地毯過洗乾淨。
5. 用吸水機將水吸淨（此時不可在地毯上走動）。
6. 再用吹乾機將地毯吹乾，即可。
此項工作的重點是機器在清洗放水時一定要注意放水均勻，否則地毯清洗後會留下明顯的色差
清潔的裝置及功能
目前在市場上有著許多品牌和品種的清潔裝置，大概分為以下幾方面：
一、拋光機
拋光機分為三種：
1. 超高速拋光機： 其轉速在2000-3000轉/分鐘，這種拋光機適用於對於花崗石表面的保養拋光作用，不可使用在大理石、雲石拋光，因其速度快對質地軟的材料不適用。
2. 高速拋光機： 其轉速在1500-2000轉/分鐘，這種拋光機在石料已打過臘的表面進行拋光，這種拋光機的缺點在於對拋光片的使用上，其拋光片壞損快，成本較高，但其拋光效果非常好。
3. 低速拋光機： 其轉速在300-1000轉/分鐘，這種拋光機自身帶有吸塵袋，這是它的優越性，因在拋光工作中拋光片上的材料因磨損全散落下來，一般拋光之後還要再吸塵，這種拋光機就免去這一工序，但因速度慢，無法丟擲前兩種拋光機丟擲的效果。
二、擦地機
擦地機分為兩種：
1. 水箱式：這種擦地機自身帶有水箱，在清洗工作中，可免去先用拖畚對地而上水的工作，特別是對地毯的清洗。
2. 無水箱式：這種擦地機只可做一般地面的清洗工作，無法對地毯清洗。
這兩種擦地機的轉速都為175轉/分鐘，底部構造為脫卸式，可以更換擦地片和刷盤等。
三、高壓水力清洗機
這種機器分為三種：
1. 箱式一體機：這種機器為國外進口，其優越於其它種類，是外型整齊，功能齊全，主要體現在自身壓力可達22kg/cm2，最小壓力可達7kg/cm2，這樣對於地坪上一般汙跡（包括口香糖類）可一次沖洗乾淨，調至小壓力還可對牆面汽車進行沖洗，而且機器構造中；帶有自動吸取清潔劑混和稀釋，沖洗這一功能在同類機器中是不多見的，其**也非常昂貴，約在1萬元人民幣左右。
2. 直空汞式：這種機器壓力可達10 kg/cm2，在國內產品中壓力為較大的一類，但其外型重，移動不方便，還需另配儲水器，但**低，是大多數清潔公司選用的。
3. 手提式：這種機器小巧但壓力也小，其壓力只為5 kg/cm2，適用於汽車清洗和牆面清洗，但其連續工作時間短。
只可在小範圍內使用，但其優點是在高空或空間較小的地方可作清洗工作。
四、吸水器
吸水器分為二種：
1. 單吸水器：這種吸水器只可用於吸水，但水中如混有泥土、垃圾時比較容易損壞機器，這種機器適用於在保潔工作中少量的吸水工作或水質較好的工作中。
2. 幹濕兩用：這種機器用途較廣容量大，一般性的小粒石子也可吸入。
有一點是兩種機器都必須注意，吸水時注意吸入水的水位，過量時也比較容易損壞機器。
五、其它的裝置一般性國產與進口的區別在於其製造工藝上，常用有如下：
1. 抹水器、刮水器：用於玻璃、外牆、不鏽鋼鏡面的清洗工作。
2. 塵推：用於對地面灰塵的清潔。
3. 吸塵器：用於細小的灰塵、垃圾的清除。
4. 推水器：用於平面雨天積水，將水推開，緊急處理時作暫時使用。
5. 一些小工具：如刀片、鏟刀、拖畚、抹布、水桶、畚圾、掃帚、噴壼等。
清潔的材料及用途
從清潔材料分類可分為四大類：
一、酸性：
1. 紅藥水或藍藥水：這兩種作起清潔效果相同，都是在清除鏽跡、水泥跡及鹼性汙跡的清除，但必須沖洗乾淨，而且在使用前先做小樣，確保適合時方可使用。
2. 潔瓷精、康潔：這類是針對於衛生設施及牆、地磚表面因有鏽斑黃跡時做為清除這類汙跡時使用的，前者為粉劑，後者為液體，但使用之後都必須及時沖洗乾淨，物體表面將會受損。
3. 草酸：白色粉狀藥劑，針對於地面上大範圍的汙跡進行清除，同樣須及時的清洗乾淨。
4. 管道疏鬆劑：專門用於管道堵塞，一般在清潔中很少使用。
二、鹼性：
1. 起臘水：專於地坪表面陳的臘質去除，不對其它汙跡使用，其性強烈不可接觸肌膚，使用之後，須清洗乾淨，其使用稀釋時以用60度的溫水效果最佳。
保潔服務作業標準
深圳市大族物業管理 企業標準 qehsi管理標準 樓宇保潔服務標準 編制日期 審核日期 批准日期 版次 a 分發號 發布時間 年月日 實施時間 年月日 1.0 目的 規範保潔服務的過程,為業主提供符合要求的服務2.0 適用範圍 本檔案適合於下述業態的保潔服務標準 3.0 主要職責和許可權 4.0作業...
中餐服務流程與標準
一 迎賓帶位 標準 1 符合站標準，戰慄在樓梯口 電梯口，面帶微笑，使用敬語。2 當客人進入餐廳，迎賓應有禮貌的招呼客人 歡迎光臨 並詢問人數預訂情況。3 帶領客人到預訂包廂或指定區域，服務員應馬上開啟門，開啟大燈迎接賓客並上前協助迎賓拉椅讓座，安置行李 有小孩的應馬上加高bb椅 迎賓知會接應之服務...
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