瓊漿晶瑩透，玉液天釀成，心懸天地外，興在一杯中，身臨美酒河，撲鼻滿酒香。
中國自古便是乙個酒的國度。我們的古人端午要喝雄黃酒，重陽要喝菊花酒，元霄要喝助興酒，中秋要喝團圓酒……。歡樂的時候，他們「對酒當歌、人生幾何」。
悲傷的時候，他們衰嘆「何以解憂、唯有杜康」。
酒能助興，酒也亂性，酒能成就英雄，酒也誤國誤事。商紂王生活「酒池肉林」，越王勾踐「簞醪勞師」，漢高祖劉邦設立「鴻門宴」，宋太祖趙匡胤「杯酒釋兵權」，晉有「竹林七賢」，唐有「飲中八仙」，第一「醉鬼」劉伶，「兀然而醉，豁然而醒，靜聽不聞雷霆之聲，塾視不睹山岳之形」。「李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙」。
還有「吳帶當風」的畫聖吳道子，作畫前必酣飲大醉方可動筆，醉後為畫，揮毫立就。「元四家」中的黃公望也是「酒不醉、不能畫」。「書聖」王羲之醉時揮毫而作《蘭亭序》，「遒媚勁健、絕代所無」，而至酒醒時「更書數十本，終不能及之」。
不只文人雅士，就算坊裡民間、市井之中，酒也無處不在。滿月酒、生日酒、訂婚酒、百日酒、接風酒、踐行酒、出師酒、慶功酒、歡聚酒……還有名目繁多的往來酒、答謝酒、節日酒、宴會酒。酒，幾乎伴隨著人類的整個文化歷史，成為各種交際交流中不可或缺的禮節。
習水地處赤水河上游，是川黔渝酒文化的鏈結點。如果說「中國是乙個坐在酒杯上的國家」，那習水就是酒杯的一部分。從土城出土的「宋酒窯」看，習水釀酒的歷史至少是從宋代開始的，或許還更久遠、更悠久。
如果以習水為中心，300公里半徑內就有茅台、五糧液、郎酒、瀘州老窯等10餘種中國名酒。習水出產的習酒、習水大曲、漢醬、小糊塗仙等一系列高中檔白酒也譽滿全國，遠銷海外。習酒也是中國名酒之一。
酒能載情，酒可忘憂。酒是習水旅遊發展的「催化劑」。得天獨厚的氣候環境，悠久精湛的釀造工藝，純天然的綠色原料，都為習水酒工業的發展創造了條件。
一方面，可以依託茅台集團，進一步壯大酒類工業生產規模，加快酒工業發展步伐，把習水打造成為全國最大的濃香型白酒生產基地。通過發展酒工業，實現農產品轉化增值，增加就業、增加財政收入，加快經濟發展速度。另一方面，可以充分利用「習酒」、「小糊塗仙」等的品牌優勢，在豐富品種、打造品牌上下功夫，不斷提高知名度和擴大市場份額。
同時，開發一批以酒為主題的旅遊商品，努力提高產品質量和品牌知名度，讓「漢枸醬」和「宋酒窯」的歷史得到繼承和發揚。
酒是文化的載體，酒是交際的禮節。酒的典故、酒的歷史、酒的文化，就象一次次澎湃的高潮，催生著習水旅遊發展的豪邁激情。
習水是乙個紅色聖地。
南湖船上黨誕生，五次「圍剿」逼長征，敵人重兵壓黔境，遵義會議轉命運，胸中自有雄才略，四渡赤水出奇兵。
習水是紅軍長征途中轉戰時間最長的乙個縣，紅軍長征在習水縣前後轉戰62天，進行大小戰鬥20多次，全縣24個鄉鎮中就有20個留下了紅軍長征的足跡。習水是紅軍四渡赤水的主戰場，是「奇兵」的出發地，是「四渡赤水」拉開序幕的地方。曾有建國後共和國的一位開國總理、兩代領導核心、三任****、五任國防部長、七大元帥和上百名將軍在青槓坡和國民黨軍隊浴血奮戰，為習水人民留下了不朽的長征精神。
境內的紅層地貌、丹霞奇觀，也令人嘆為觀止，有著「夜郎不用自誇口，碧海丹崖也醉人」的美譽。
紅起筆於長征，紅積澱為丹霞。紅色是習水旅遊發展的「火車頭」。紅色是習水旅遊發展的「絕品」。
第一，依託「四渡赤水紀念館」，進一步完善青槓坡戰鬥遺址，大埂上***指揮所、***舊居等遺址遺跡。選擇適當的地方鑄造一支世界上最大的筆——神奇之筆，一把世界上最大的刀——紅軍大刀，一枝世界上最大的徽章——中國共產黨黨徽，一頂世界上最大的草帽——紅軍草帽，一支世界上最大的槍——紅軍步槍，不斷豐富紅色旅遊景區景點。加快赤水河沿巖鄉鎮為重點的紅色旅遊紀念地建設，形成環形紅色旅遊線。
第二，將紅軍用品作為創作題材，把民族的、地域的民間藝術都融入紅色文化，開發一批以紅軍用品為主題的旅遊紀念品。第三，把習水的民族風情、民間文化與紅色文化相結合，創作一批紅色文藝作品，讓遊客回味和體驗。第四，進一步研究和挖掘紅軍長征精神，並將其引用到社會發展的各個領域，讓其社會化、人類化、廣泛化，作為一種生存和發展的精神動力。
第五，將以「赤碧神州」為代表的丹霞奇觀，申報列入「世界自然遺產」。
紅是長征精神的昇華，紅是丹霞地貌的特徵。紅色的精神、色的土地、紅色的事業，就象一出出優美的舞蹈，舞動著習水旅遊發展的永恆主題。
「綠」是音符、是旋律；「酒」是熱點、是高潮；「紅」是主題、是靈魂。我們將用「綠」譜曲，用「酒」填詞，用「紅」編舞，唱響習水旅遊發展的新篇章。
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