1、逃賬多數在以下情況發生：
a、房間沒有行李並處於外宿狀態，未付欠賬。（房間鑰匙存
放在房間/接待處/帶走）。
b、房間酒水被大量飲用，房間物品被帶走，但仍存有少量
的金額（不足以平衡消費）。
對此種情況，大堂副理應立即檢查客人的登記、客史、
消費及信用情況、了解客人住店期間情況。
2、如客人有接待單位，設法聯絡，了解客人活動情況。3、通知領導及相關部門，加強防範。
4、必要時，可以將客房反鎖，觀察乙個晚上（但需請示領
導同意）。
5、第二天中午12：00前，若客人仍未回酒店，可初步判斷
客人涉嫌逃賬。通知前台收銀處將房間作退房處理。6、陪同保安部、客房部檢查房間，如有行李則填寫「客人
物品清點表」，再交客房服務中心儲存，通知前廳部。7、大堂副理在賬單上註明原因並簽署，將客賬轉外欠交由
信貸部處理。
8、發內部通啟，將該客人列入酒店黑名單，同時確保其返
回酒店入住時可以即時向其追收。
9、將逃賬者的資料：姓名、性別、國籍、金額、原因、付
款方式、客源類別、住店日期等記錄在log-book上，並做好併班跟辦。
10、聯同相關部門調查事件原因，出示書面報告呈報總經理。
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客務經理制 過去在飯店組織機構中，通常會出現乙個 大堂副理 或 大堂經理 的職位，而這一職位在不同的飯店中又常常隸屬於不同的部門。如有的飯店將這一職位劃歸前台部管理，有的飯店把它劃到人事部或總經理辦公室。從不同飯店所確定的這一職位的不同級別和不同的隸屬關係，可見人們對這一職位的認識是比較混亂的。這一...
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