痢疾食療方

痢疾是由痢疾桿菌引起的急性腸道傳染病，多發於夏秋季節，通過被汙染的食物而傳播。人群有普遍易感性，兒童感染的機會較**多，故發病率也較高。臨床常見發熱，腹痛，腹瀉，便中有黏液或膿血，典型患者有里急後重感。

部分患者可有噁心嘔吐等症。同時還伴有全身中毒症狀，輕者可表現為低熱或中等發熱、頭暈、疲乏無力、食慾不振；嚴重者可見高熱、精神委靡、煩躁，進而面色蒼白、四肢厥冷、血壓下降，甚至出現口唇與甲床紫紺、持續驚厥、神志昏迷等危象。若急性痢疾未能及時**或病程遷延達2個月以上者，即轉為慢性痢疾，其症狀表現為常感腹脹，食慾不振，時而腹瀉時而便秘，或長期腹瀉，大便有黏液，少數可有膿血，如遇寒冷、飲食不節或過度勞累等不良因素，可引起急性發作。

痢疾屬中醫「赤白痢」、「膿血痢」、「疫毒痢」等病證範疇。中醫認為本病主要是由於濕熱毒邪侵及腸道，或飲食不節，損傷脾胃，致濕熱內蘊所致。臨床上急性痢疾以腸道濕熱蘊結、寒濕內犯為多見；慢性痢疾則以脾腎陽虛、陰虛夾濕為多見。