反流性食管炎食療方--摘自《食療與保健》文
反流性食管炎是指胃液或十二指腸液反流到食管，引起食管黏膜的炎症。反流性食管炎主要症狀是胸骨後燒灼感或疼痛。反酸及吞嚥困難等。
燒灼和反胃往往出現在餐後，尤其在飽食後更易發生。燒灼和反胃均與位置變化有關，彎腰或平臥等姿勢可誘發或加重，夜間亦明顯。
用低脂肪飲食是反流性食管炎飲食**的關鍵。因為脂肪能夠刺激膽囊收縮素的分泌引起食道下端括約肌張力降低，促使胃食管反流，同時使胃、十二指腸壓力差顛倒，造成十二指腸內容物反流入胃，由於進過多的脂肪可延緩胃的排空，增加上腹部不適感，使胃膨脹。因此平時應注意飲食中少用肥肉、忌廉及烹調油，應以煮、燉、氽、燴、蒸為主，少吃和不吃油炸食品。
食物蛋白質可刺激胃酸分泌，刺激胃泌素的分泌，胃泌素可使食管下端括約肌張力增加，抑制胃食管反流，在飲食中可適當增加蛋白質，例如瘦肉、牛奶、豆製品、雞蛋清等。如果膳食中注意控制油脂的攝入，維持正常的體重，就有了一定的基礎，肥胖可使腹內壓力增加，有利於食物的反流，使病情及症狀加重。飲食中應注意合理使用油脂和維持理想的體重。
飲食中應吃些易消化、細軟的食品，少用刺激性食品，少用或不用能夠引起食管下端括約肌張力降低的食物，如濃茶、咖啡、可可、巧克力、鮮檸檬汁、鮮桔汁、番茄汁等酸味飲料及刺激性調料，如咖哩、胡椒粉、薄荷、辣椒等。菸酒可引起食管下端括約肌張力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕動收縮波的頻率下降。食管清除酸性能力下降，對食管炎的**起不良的作用。
晚餐不要吃得過多，另外睡前不要加餐，防止加重症狀。
此外，也可採用以下食療驗方。
1.牛奶山藥麵粉糊：牛奶250g，山藥、麵粉各30g。
將山藥切成丁狀，加水、文火燉煮，至湯濃後再加入牛奶，調入麵粉糊，煮沸。以上為1次量。日服1～2次，空腹服用，1個月為1療程。
牛奶性味甘、平，補虛損、益肺胃、生津潤腸。山藥益肺、健脾、補腎。研究表明，山藥能促進胃的功能，有助於消化食物。麵粉，特別是大麥粉，含有尿囊素，能**胃部的炎症，促進胃功能**。
2.橄欖煲蘿蔔：橄欖250g，蘿蔔500g。橄欖及蘿蔔(切成小片)一起放入鍋內，加清水煎湯。代茶飲。連用5-7天。
橄欖又名青果，能下氣、生津、止渴、清肺、利咽、消食、開胃。蘿蔔能健胃消食，止咳化痰，順氣利尿，清熱解毒。橄欖煲蘿蔔能清利咽喉，調整食管舒縮功能，消食開胃，疏通氣機。
臨床觀察，服後能減輕食管反流症狀。
3.雞肫花椒：雞肫2只、花椒20粒、鹽少許。
將雞肫裡外洗淨，放入花椒，加鹽少許，濕紙包裹數層，火上煨熟，取出即可。切成薄片，趁熱食用。每次吃1只，1天吃2次，連用1周。
雞肫養胃，本品和胃降逆，通腑理氣，臨床觀察能減輕胸骨後燒灼感及疼痛，減少呃逆及噯氣，並對功能性消化不良，胃腸功能障礙均有一定**作用。
4.炒蘿蔔纓：新鮮蘿蔔纓300g，食油、鹽適量。蘿蔔纓洗淨、切斷，放入熱油鍋內炒熟，加食鹽少量調味，即可食用。
本方具有理氣消食的功效。對於呃逆、曖氣、飲食積滯、胸脅脹滿不舒，以及胸骨後燒灼悶痛和咽喉部有異物感等均有療效。
5.參芪豬肚湯：豬肚1具、黃芪150g，黨參150g。
將黃芪、黨參洗淨切片，豬肚洗淨。參芪以紗布包好放入豬肚中，麻線紮緊，加文火燉煮，熟後去掉藥包即可。趁熱食肚飲湯，分作4^6次食完，每日吃2次，連吃1周。
黃芪性味甘、溫，為補氣主藥，能降低胃酸及胃分泌，保護胃黏膜。黨參性味甘、平，有補中益氣、健脾益肺功效。豬肚養胃、補胃、治胃，與參芪配伍，借其補氣扶正之力，對於胃及食管炎症、消化不良、燒灼痛者有效。
慢性胃炎的飲食**
人們常說人食五穀雜糧，孰能無疾，而飲食入口，首先影響的就是胃。胃粘膜血管豐富，具有對食品的貯存、消化和運送功能。所以飲食不調是引起胃病的重要因素。
慢性胃炎是一種十分常見的消化道疾病，以胃粘膜的非特異性炎症為主要病理變化，根據胃粘膜的組織學改變，可分淺表性、萎縮性、肥厚性.臨床上共有的症狀為：上腹部悶脹，疼痛、暖氣頻繁、泛酸、食慾減退、消瘦、腹瀉等症。
由於在慢性胃炎發病中飲食因素占有重要地位，因此養成良好的飲食習慣是防治胃炎的關鍵，這也是與其它疾病不同的地方。總的來說進食時做到以下幾點，慢性胃炎要以說已**了一半。
一、宜嚼細嚼慢嚥可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。
二、宜節飲食應有節律，切忌暴飲暴食及食無定時。
三、宜潔注意飲食衛生，杜絕外界微生物對胃粘膜的侵害。
四、宜細盡量做到進食較精細易消化、富有營養的食物。
五、宜清淡少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物，少飲酒及濃茶。
針灸治療反流性食管炎
反流性食管炎是由胃液反流所致。由於老年人的食管功能降低，因此患本病的機會更多。本組患者63例，經過針灸 反流性食管炎療效顯著，現匯報如下，1臨床資料 1.1一般資料本組63例均為門診患者，男30例，女33例。年齡20 62歲，平均32.8歲。病程6個月 5年。所有患者均有典型的臨床症狀。1.2臨床表...
淺表性胃炎反流性食管炎治療方法
導語 食道炎是很多人不太了解的疾病，這類疾病對身體健康影響很大，患有這類疾病後，患者需要及時的進行 否則會引發身體多種疾病出現，同時 食道炎是很多人不太了解的疾病，這類疾病對身體健康影響很大，患有這類疾病後，患者需要及時的進行 否則會引發身體多種疾病出現，同時這類疾病 過程中，患者在飲食上也要合理安...
胃食管反流疾病診治指南2019
胃食管反流疾病是消化系統最常見的疾病型別之一。該類疾病被定義為胃內容物反流進入食道 口腔和 或肺引起的症狀的綜合。美國賓夕法尼亞大學愛因斯坦醫療中心胃腸病學部philip o.katz等人對胃食管反流疾病的診斷和 以及複雜併發症的處理等進行了整理，形成胃食管反流疾病診療指南發表在2013年6月the...