1.無水蘑菇紅燒肉的做法
用料：豬五花肉（1000g），蘑菇（150g），大蔥（2根），老薑（1塊），桂皮（1片），冰糖（25g），鹽1湯匙（15g），料酒2湯匙（30ml），老抽2湯匙（30ml）。
做法：將豬五花肉切成大塊，蔥切長段，薑切大片，蘑菇洗乾淨。將所有用料放入電壓力鍋內，定時15—20分鐘，香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。
2.紅燜肉燉土豆
主料：五花肉（1000g）、土豆（兩個）
配料：大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖
方法：將切好的五花肉放入鍋內。再將土豆連同配料一起放入鍋內，無需放水。翻一下攪均即可。
注：17分鐘－20分鐘左右。
3.番茄牛腩主料：牛腩（兩斤）、土豆（兩個）、胡蘿蔔（兩根）
配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜
製作過程：首先把切好的牛腩放入鍋內，不用放水。放入土豆、胡蘿蔔及同配料，翻勻即可。35分鐘左右。
4.水煮活魚
主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條
配料：水煮活魚料、鹽、料酒
方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒，在鍋底放上生菜葉，再把活魚放上，連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。加鹽（少許）料酒（少許）放水不要超過4/5。
注：25分鐘－30分鐘左右。
5.蒸地瓜
主料：地瓜1斤
配料：水100ml
方法：將地瓜洗淨放入鍋內加入水，蓋上蓋調到公尺飯檔工作，經過17分鐘後，自動保溫、自動洩壓。
6.排骨煲仔飯
主料：排骨（精排500g），大公尺（300g）
配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽
方法：將排骨洗淨，放入壓力鍋中，加入適量的調料，選擇排骨鍵，大約15分鐘。開蓋放入洗好的大公尺，加入適量的水，選擇公尺飯類，大約15分鐘左右，製作完畢後，即可排氣食用。
7.紅燒雞脖子
用料：雞脖子八根
配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、樹椒、鹽、味素、油
方法：雞脖子切塊，薑切片。用蹄筋鍵將鍋燒熱，放入少許油燒開。薑片、花椒麵、雞脖子放入鍋中燉至變色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。蓋鍋蓋調到「肉類/雞」鍵。
8.西紅柿雞蛋湯
主料：雞蛋2個、柿子1個
配料：鹽少許、味精少許、香油少許
方法:將內膽中倒入水，按下湯鍵，待水開後，洩壓，開啟蓋，放入柿子。待水再次開後，將雞蛋攪均，輕輕倒入鍋中。當第三次開鍋後，放入配料，即可食用。
9.大骨棒湯
主料：大骨棒壹個
配料：鹽、味素、大料、料酒、醬油
方法：將骨棒用溫熱水洗淨，連同配料一起放入鍋內加熱。選擇湯類鍵。時間為30-60分鐘左右。原湯原味，不膩、營養高。
10.天下第一鮮
主料：鯽魚、羊肉片
配料：鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、薑絲、胡蘿蔔絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精
方法：先把鯽魚連同水（半袋鮮奶、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、薑絲）一起放入鍋內。按湯類鍵，開鍋後，轉為肉類鍵讓它保持沸騰狀態。
再放入羊肉片（半斤或1斤），少許雞精。出鍋後放入胡蘿蔔絲、蔥絲、香菜、古月面。
注：全過程25－35分鐘，工作時間根據食物多少而定。
11.油燜尖椒
主料：尖椒、雞蛋、肉餡
配料：糖、尖椒面、油、精鹽、醬油、味精
作法：將肉餡放入尖椒內包好，將油倒入鍋內八分熟後，倒入尖椒微炸，加入拌好的雞蛋，放入所有用料均適量，選擇魚檔五六分鐘即可。
12.小雞燉磨菇
小雞燉蘑菇
主料：小雞、幹磨菇或香菇、粉條
配料：鹽、大料、花椒、老抽、蔥、姜
方法：小雞切塊，連同幹蘑菇、粉條一起放入鍋內，無需加水。再把配料放好翻攪均勻即可。
注：17分鐘－20分鐘左右
13.農家菜
主料：排骨、豆角、土豆、黑鬱金香小玉公尺
配料：鹽、老抽、大料、花椒、蔥、姜、雞精
方法：首先排骨打水抄，將抄好的排骨連同豆角、土豆、玉公尺一起放入鍋內，加入配料後攪均勻即可（加少許水千萬不要放多）。
注：20分鐘左右根據量而定。
14.豬肉煲仔飯
主料：生豬肉300克，大公尺500克（因人數變）
配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、老抽、料酒、
方法：將生豬肉切成小塊，豬肉放在阿迪鍋中，放入適量的調料品。選擇肉類，大約16分鐘。
開蓋放入洗好的大公尺，加入適量的水，選擇公尺飯類，大約145分鐘。製作完畢後，即可排氣食用。
15.無水雞
無水雞就是不用放水，但是要把所有的材料（蔥、姜、酒、醬油、胡椒粉等）全部一次放好，並拌勻。隨後按煮雞的位置，就可以了(商場在做活動的時候，都是頭天晚上醃好了的， 排骨也可以這麼做的，不過要先焯水)
電壓力鍋食譜 整合版
注 17分鐘 20分鐘左右。主料 牛腩兩斤 土豆兩個 胡蘿蔔兩根 配料 番茄沙司 老抽 鹽 雞精 白糖 大料 蔥 姜 製作過程 首先把切好的牛腩放入鍋內，不用放水。放入土豆 胡蘿蔔及同配料，翻勻即可。注 35分鐘左右。主料 地瓜1斤 配料 水100ml 方法 將地瓜洗淨放入鍋內加入水，蓋上蓋調到公尺...
電壓力鍋工作原理與技術解析
作者 李立山 目前在市場上的電壓力鍋產品主要是內鍋 內膽 與鍋蓋分離的浮動密封結構，根據有關資料介紹 這種結構叫做 匚 讀 f ng 式結構 它解決了安全方面的許多問題，是目前市場上電壓力鍋的主要結構。匚式結構 發明專利由中科院退休科學家王永光先生於1991年發明，是中國壓力煮食歷史上劃時代的技術發...
怎麼用蘇泊爾電壓力鍋做蛋糕
一.材料 雞蛋5雙，沙塘100克，自發粉150克，牛油適量1，把牛油加熱成液體狀 2，將蛋白及蛋黃分開，然後把蛋白拌勻至起泡3，將蛋黃，砂糖和牛油倒進蛋白內拌勻，再加入自發粉順方向拌勻4，放少許牛油於內鍋底預熱，請輕拍內煲數次，使材料內的空氣排出5，將蛋糕放入內鍋，選擇按 粥鍵，自動控制時間15分鐘...