注：17分鐘－20分鐘左右。
主料：牛腩兩斤、土豆兩個、胡蘿蔔兩根
配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜
製作過程：首先把切好的牛腩放入鍋內，不用放水。放入土豆、胡蘿蔔及同配料，翻勻即可。 注：35分鐘左右。
主料：地瓜1斤
配料：水100ml
方法：將地瓜洗淨放入鍋內加入水，蓋上蓋調到公尺飯檔工作，經過17分鐘後，自動保溫、自動洩壓
主料：大骨棒壹個配料：鹽、味素、大料、料酒、醬油
方法：將骨棒用溫熱水洗淨，連同配料一起放入鍋內加熱。選擇湯類鍵。時間為30-60分鐘左右。原湯原味，不膩、營養高
主料：小雞、幹磨菇或香菇、粉條
配料：鹽、大料、花椒、老抽、蔥、姜
方法：小雞切塊，連同幹蘑菇、粉條一起放入鍋內，無需加水。再把配料放好翻攪均勻即可。 注：17分鐘－20分鐘左右
主料：排骨、豆角、土豆、黑鬱金香小玉公尺
配料：鹽、老抽、大料、花椒、蔥、姜、雞精
方法：首先排骨打水抄，將抄好的排骨連同豆角、土豆、玉公尺一起放入鍋內，加入配料後攪均勻即可（加少許水千萬不要放多）。 注：20分鐘左右根據量而定
（煲湯是養生好方式，由於製作過程中比一般料理少了油煎、油炸的過程，除可預防肥胖之外，更能減少心血管疾病的產生。）
一、食材的選擇——新鮮的胡蘿蔔、玉公尺、排骨：胡蘿蔔洗淨去皮新鮮玉公尺剝去苞衣和須，洗淨把它分成四小段；排骨，當然要記得用滾水去掉血腥
二、煲湯步驟：把準備好的食材放進鍋裡，加上適量的水，合上鍋蓋，按功「湯」鍵。無需進行任何操作，烹飪自動開始。
完成後，電壓力鍋會自動進入保溫狀態。當鍋上的「加熱」指示燈熄滅，「保溫」指示燈亮起，即可開鍋。開鍋後記得放一勺鹽~做好的靚湯——胡蘿蔔玉公尺排骨湯
食材的選擇：新鮮雞翅 500g
調料：孜然粉 1湯匙（15g）、色拉油 1湯匙（15ml）、料酒 1湯匙（15ml）、鹽適量、辣椒粉適量、生抽適量、生薑3小片
步驟：首先，把雞翅洗乾淨（雞翅中間可用刀劃開以便入味）；用準備好的孜然粉、料酒、鹽、生抽以及生薑調成調料，均勻撒到雞翅上，醃製約2小時；
在電壓力鍋底塗抹一層油，把醃製好的雞翅放於國內，合上鍋蓋，按「雞鴨」鍵，當鍋上的「加熱」燈熄滅後，「保溫」燈亮起，即可開鍋。怎麼樣，是不是簡單又美味。
用料： 雞翅10支可樂200ml 鹽15g 姜10g 醬油1湯匙(15ml) 料酒2湯匙(30ml)
做法： 雞翅(可以用全翅、或者翅中，翅根)洗淨，姜切成薑片，美的電壓力鍋內放入雞翅、醬油、料酒、可樂、鹽、薑片等調料。扣合上蓋，放置好排氣閥，使內鍋密封。
接通電源，選擇肉類或定時15分鐘
雞腿兩隻斬小件，乾香茹用溫水泡發切小塊，加入油、醬油、生粉、薑蒜、豪油、喜辣者可加辣油或是乾紅辣，喜甜者加點白糖。拌勻了然後在壓力鍋內隔水蒸十五或二十分鐘就可吃了，非常酥軟嫩滑。 也可把雞腿換成排骨，或是肉片也可以的
1、將藕片、蘋果塊、紅薯塊一起放入電壓力鍋中，煮8分鐘，出鍋晾涼後澆上蜂蜜即成蘋果鮮藕汁；
2、將蘋果塊、鳳爪、棗、冰糖一起放入電壓力鍋中，衝入適量清水煲10分鐘，開蓋後加鹽、胡椒粉調味即成蘋果鳳爪湯。 特點：營養豐富，口味獨特
主料：雞腿
輔料：長茄子、炸蒜片、香菜
調料：鹽、高湯精、料酒、白糖、白腐乳、蠔油、醬油、香油
烹製方法：
1、將茄子去皮切成條，撒入鹽略醃一會，再擠去多餘的水分，擺盤；
2、雞腿去骨切成條，加入白腐乳、高湯精、蔥薑末、醬油、蠔油、料酒、香油、白糖、鹽、炸蒜片攪拌均勻，醃製片刻後放在茄子上，入蒸鍋蒸8分鐘即可，出鍋後撒入香菜、炸蒜片。
特點：鹹香清淡、油而不膩
1.買一條活的大鯉魚（2斤多的） 收拾乾淨切塊（2斤多的就將魚身斬成六段即可不用去鰭）
2.高壓鍋裡墊白菜葉（這個燉出來會很好吃，也可以放蘿蔔條） 菜葉上放魚塊
3.配調料：鹽醬油多放一點點料酒醋（一定要放，去腥味） 花椒大料蔥段蒜瓣4－5個薑片一點白酒加水兌成一碗；炒鍋放油油熱放一點糖下調料燒開倒在高壓鍋裡；
4.帶皮肉切5－6塊別太大放入鍋中 ；加熱水至沒過魚身 ；蓋鍋蓋上壓閥大火刺氣後改小火 15分鐘後關火 ；
關鍵點：收湯鍋蓋開啟後再坐在火上收湯中火改小火收到只沒1/2魚身湯有些稠關火 ；待涼後抄魚這樣魚不散 ；此做法就是北方正宗做法，有些垮燉魚的味道魚骨很軟可以吃魚湯加魚肉絆飯是我的最愛
材料：胖頭魚魚頭乙個，鹽，湖南剁椒，紅油，姜，蔥花
方法：1、把魚頭洗乾淨同，將鹽均勻抹在魚頭上，醃5分鐘，再將剁椒抹在魚頭上，在盤底放2片生薑，將魚頭放上，再在魚頭上放適量的薑絲。
2、將蔥花撒到魚頭上，澆油和紅油，放內鍋裡，合蓋
3、在面板上選擇"魚"功能鍵，等到電壓力鍋"嘟"鳴叫，顯示"保溫"狀態時，不要開啟鍋蓋，等3分鐘後開蓋
主料：牛肉500克配料：老抽、八角、花椒粉、鹽、味精、桂皮、姜、豆油、香葉。
做法：1、用少量清水(約100毫公升)將配料攪勻，放入牛肉醃製
2、將醃製好的牛肉及配料一同放入鍋內，合緊上蓋選擇肉類鍵，工作結束處於保溫狀態後，洩壓開啟鍋蓋，切成片狀即可食用(可依個人口味適量加入蒜泥)
木瓜1個（350克），魚骨250克，生薑1塊
1、魚骨清洗乾淨，瀝乾水分，燒熱油鍋，爆香薑片，放進魚骨，煎至兩面金黃；
2、加入5熱開水，大火煮開後轉小火煮20分鐘；
3、把削皮去籽，切成厚塊的木瓜放進鍋裡，繼續煮10分鐘；
4、關火，放鹽調味即可
材料:豬肘子1只（約1斤）
調料：乾紅辣椒2兩、姜5片、糖1/2茶匙、醬油、鹽、花椒少許
做法:1、 將肘子洗淨，放入開水中焯水取出洗乾淨；
2、 乾辣椒去籽待用；
3、 將鹽、糖、醬油、花椒、姜攪拌均勻製作成醬料，和豬肘子一起醃製1小時；
4、 將肘子、醬料和乾辣椒一起放入電壓力鍋中；
5、 選擇蹄筋檔，或保壓50分鐘即可
材料：雞中翅12只、青辣椒1只、紅辣椒1只
調料：醬油3茶匙、蜂蜜1茶匙、生粉1茶匙、 姜蔥蒜少許、鹽
做法：將雞翅洗淨，放入開水中焯2分鐘取出沖洗乾淨；
將少許料酒、生粉、鹽、青辣椒、紅辣椒、姜蔥蒜、蜂蜜和雞腿一起拌勻後醃製15分鐘；
將雞腿和醬料一起放入電壓力鍋內，加半杯水；
選擇肉雞檔，或保壓15分鐘即可
材料：豬五花肉
調料：高湯、花椒粉、生抽、生薑、蒜
做法：1、將五花肉洗乾淨後，片成10厘公尺長、5厘公尺寬的薄片，放入開水中焯2分鐘取出洗乾淨；
2、用高湯浸泡2 0分鐘撈出晾涼；
3、將生薑、蒜剁成姜茸、蒜茸待用；
4、將五花肉、姜茸、蒜茸、半碗高湯、1茶匙生抽、少許鹽一起放入電壓力鍋中；
5、選擇肉雞檔、或保壓15分鐘即可。
6、將出鍋的五花肉晾涼，加入蒜泥、花椒粉拌勻即可，可按口味加少許辣椒油。
材料：雞乙隻約2斤（瀝乾水分）、
調料：雞粉、五香粉、生薑3片、沙薑5片、1小湯匙精鹽
做法:將雞沖洗乾淨，瀝乾水分，斬去雞爪，用刀背敲鬆腿骨，在雞的兩冀靠肩膀處各劃一刀；
將生薑、沙薑剁成姜茸；
將雞粉1茶匙、五香粉1/3茶匙、生茸姜、沙薑茸、少許精鹽攪拌均勻後，均勻的抹在雞上和雞的肚子裡，讓雞將調料吃透；
放1杯水入電壓力鍋，將雞肚子方向朝鍋底放（雞油會焗出來，味道更好）；
選擇肉雞檔、或保壓15分鐘即可
材料：豬肋排1斤
調料：碎黑椒、生薑、蒜、生抽、老抽、雞精、冰糖、紅酒、生粉各少許
做法：將排骨洗乾淨，放入開水中焯3分鐘取出洗乾淨；
放入1/5茶匙黑椒碎、3茶匙生抽、1茶匙老抽、生薑1片、蒜瓣1片、少許鹽、少許味精、1杯紅酒、冰糖少許（按個人口味）、1/3茶匙生粉和排骨一起攪拌均勻，醃製10分鐘；
把排骨和所有醃製的醬汁一起放入電壓力鍋中，加入半碗水；
選擇肉雞檔，或保壓15分鐘即可
材料：大南瓜肉500克，排骨250克
調料: 豆鼓25克，雞精10克，精鹽5克，糖，醬油，蔥,姜,澱粉
做法：1. 先將南瓜刨去外皮洗淨，再切成4cm的方塊，厚5mm為適宜；
2. 把切成3cm長的小塊，洗淨候用；
3. 將豆鼓洗乾淨，用刀背壓碎；
4. 把南瓜和排骨放入電壓力鍋中，雞粉、精鹽、蒜茸混合從排骨上淋下去；
5. 選擇肉雞檔、或保壓15分鐘即可
材料：豬蹄500克，黃豆100克
調料：桂皮、八角、姜，蔥花，醬油、雞精、糖、鹽
做法：1、豬蹄清理乾淨後剁成小塊，用開水焯2～3分鐘再取出沖洗乾淨；
2、黃豆用清水清洗乾淨；
3、把黃豆、豬腳、桂皮兩小塊，八角乙個醬油3茶匙、姜5片、雞精半茶匙、糖1/5茶匙放入電壓力鍋中，3杯水。
4、選擇蹄筋檔、或保壓50分鐘即可。出鍋後放入蔥花即可
主料：冬瓜1000克、干貝5粒
調料： 高湯2碗、姜2片、料酒1/2茶匙、鹽少許
製作方法：
1. 將冬瓜削皮，去籽，切成5mm厚的薄片（冬瓜可不去皮，帶皮煮更能去暑熱）；
2. 干貝又稱瑤柱，其鮮品的俗稱「帶子」。干貝用水浸泡4小時後撈出；
3. 將干貝、薑片、冬瓜、鹽、高湯加入電壓力鍋；
4. 選擇湯檔、或保壓20分鐘即可
材料：排骨250克、枸杞子20粒、薑絲、蔥少許調料：
鹽做法：
1. 排骨洗乾淨切成3cm長的小段，放入沸水中氽燙，取出沖洗乾淨；
2. 枸杞子泡30分鐘
3. 將排骨、枸杞子、薑絲、鹽、水放入電壓力鍋中；
4. 選擇湯檔、或保壓25分鐘即可
材料：五花肉
調料：料酒、生薑、蒜、醬油、糖少許
做法：1. 五花肉切成小塊，放入開水中焯水2分鐘取出沖洗乾淨；
2. 用料酒、醬油、糖調製成醬料，將五花肉放入醬料中醃製15分鐘；
3. 將姜、蒜切成茸待用；
4. 把醬料同五花肉、姜茸、蒜茸一起放入電壓力鍋中，選擇肉雞檔、或保壓15分鐘即可。
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怎麼用蘇泊爾電壓力鍋做蛋糕
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