喝酒之前
1、喝酒之前不能太吃飽。吃飯只能吃6份飽，且不可大量飲水。
2、喝酒之前二十分鐘，喝瓶牛奶。最好是純奶或者含糖的，可防酒醉性胃炎和脫水症。飲用加蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。
3、空腹時不要喝酒。一面喝酒，一面進食，酒在胃內停留時間長，酒精受胃酸干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。酒的特徵之一便是在消化器官中的吸收速度非常快。
最好預防方法是在喝酒之前，先行食用油質食物。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。
喝酒之中
4、喝酒時不能喝飲料。不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性飲料，不然飲酒前喝的牛奶就白喝了。不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中成分能加快身體吸收酒精。
5、不要大口猛喝。要慢慢喝酒，不時地停頓一下。喝白酒，不可一飲而盡，須的分成幾口喝。喝啤酒，須待得啤酒漠落下以後再喝，否則，輕則腹漲難受。
6、喝酒間隙喝酸奶。在喝酒間隙喝酸奶有利於中和酒精中的乙醇量，也能達到解酒目的。
7、喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆製品。綠葉蔬菜的抗氧化劑和維生素可保護肝臟，豆製品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。由於酒精對肝臟的傷害較大，喝酒時應該多吃綠葉蔬菜和豆製品。
8、宜慢不宜快。飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30-120分鐘時血中乙醇濃度達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度公升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。
若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。
9、食飲結合。飲酒時，吃什麼東西最不易醉?以吃豬肝最好。
這不僅是因為其營養豐富，而且豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素b丟失，而豬肝又是維生素b最豐富食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是理想的伴酒菜。
10、不要多種酒混合飲。因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲後不舒適，甚至頭痛、易醉。
11、不要用藥酒作宴會用酒。某些藥物成分可能會跟食物中的一些成分發生矛盾，或起化學變化，喝了後會令人噁心、嘔吐和不適。
12、白酒、啤酒應注意。喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精盡快隨尿排出體外。喝啤酒時，要勤上廁所。喝烈酒時最好加冰塊。
13、盡可能飲熱酒。不管是白酒、黃酒，加溫後飲用：一是芳香適口，二是可揮發掉一些沸點低的醛類有害物質，減少有害成分。
喝酒之後
14、飲酒後切不要洗澡。飲酒後體內貯存的葡萄糖在洗澡時會被消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常活動，阻礙體內葡萄糖貯存的恢復，以致危及生命，引起死亡。
14、最好醒酒物不是茶水，更不是雪碧與可樂，而是果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因為它們含有果糖，可幫助酒精更好地燃燒。
15、酒後飲食禁忌。不可以喝醋、喝茶解酒，這些都是誤區，醋和茶都不能解酒。在飲酒之後，盡量的飲用熱湯。
16、酒醉後最好不能喝濃茶，但可以喝點淡茶。茶葉中茶多酚有一定保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上公升，反而會加劇頭疼。
無論怎樣，喝酒傷肝。能不喝酒，還是不要喝酒。
個人總結：飲酒歌
宴會酒前吃半飽，油食甜奶不可少。
酒熱慢飲不要摻，多吃蔬菜與豆肝。
藥酒飲料杜絕飲，白水酸奶益處多。
果汁熱湯能解酒，少飲茶醋禁洗澡。
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