衛生管理部門、人員設定情況及衛生管理制度
1、目的
為提高酒店\賓館衛生管理工作質量，向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環境，特制定本規定。
2、內容
1、衛生管理包括個人衛生管理、物品及裝置衛生管理和食品衛生管理三個方面。
2、每一級人員都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進行清理的責任。管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任。
3、專業衛生清理部門和人員對所負責的區域和工作專案進行專業化清潔與管理。主要指公共衛生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫療部門及其人員。
4、個人衛生管理標準：
（1） 員工儀容儀表和個人衛生。
（2） 掌握必要的衛生知識。
（3） 身體、心理健康，須持《健康證》上崗。
5、食品衛生管理標準參見《關於酒店食品衛生的管理規定》。
6、物品及裝置衛生管理標準：保持物品及裝置表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。
7、衛生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，採用常規檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標準追究責任和進行處罰。
三、人員設定情況
職能部門：質檢部孫總帶領質檢部人員對於酒店的衛生狀況隨時抽查。
部門檢查：各個部門以部門負責人牽頭，對部門的具體衛生每日檢查。
班組檢查：根據酒店各部門員工的班次設定，分為2個小組，對每日衛生的計畫檢查。
員工自檢：在員工的工作區域，每班，每人對衛生的整改以及自檢。
四、管理制度及考核
1、物品、設施裝置要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處罰。
（1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛生問題，每處給予1—5元的處罰。
（2）積灰、汙漬、油漬、較大雜物、毛髮、皺褶等衛生問題，每處給予2—10元的處罰。
（3）汙垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環境衛生問題，每處給予2-10元的處罰。
2、凡屬週期性衛生清理工作，因到期沒有清理形成衛生死角的，給予5元處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。
3、在個人衛生和食品衛生方面違反規定的，按照酒店相關制度進行處罰。
四、本規定自下發之日起執行
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學校衛生管理部門和人員名單
為了讓學生健康成長 全面發展，給他們創設舒適 清潔的生活和學習環境。學校依據上級衛生部門的有關檔案精神，結合我校實際情況，特制定學校衛生管理工作領導小組名單 組長 馬少鋒 副組長 趙偉斌馬海軍 組員 各班班主任 1 貫徹 衛生工作條例 配合衛生工作及學校工作，制定衛生工作計畫。2 開展學校衛生工作宣...
質量管理部門相關制度
更改記錄 第一條參與產品的研究開發及試製。第二條對產品 原物料 加工品等規格及作業標準，提出改善意見或建議。第三條制訂進料 加工品 成品檢驗標準，檢查是否確實執行。第四條制訂製程檢查標準，並審核檢查站檢查人員是否確實實施。第五條質量異常的妥善處理，鑑定報廢品。第六條檢驗儀器與量規的管理與校正，庫存品...
運營管理部門職責
運營總監 崗位職責 1.修訂及執行公司戰略規劃及與日常營運作相關的制度體系 業務流程 2.策劃推進及組織協調公司重大運營計畫 進行市場發展跟蹤和策略調整 3.建立規範 高效的運營管理體系並優化完善 4.制定公司運營標準並監督實施 5.制定公司運營指標 年度發展計畫，推動並確保營業指標的順利完成 6....