崗位職責：
1、對總經理負責，全面負責餐飲部的經營管理和日常運轉工作，確保各營業目標的圓滿實現。
2、根據總經理室的工作方針制定部門內的具體實施計畫。
3、掌握市場**，挖掘新品，確定飲食推銷策略。
4、組織實施員工培訓。
5、定期檢查衛生法的執**況。
6、深入餐廳徵求賓客對菜餚和服務質量的意見，處理客人投訴。
工作內容：
1、參加飯店有關會議：
(1)總經理室主持的每日晨會；
(2)主持每日部門例會；
(3)主持每週督導以上級部門工作會議；
(4)主持每月部門工作總結會議；
(5)定期參加餐廳、廚房的工作、培訓會議；
(6)參加、安排臨時相關會議。
2、每日工作檢查：
(1) 檢視財務、客情報表，各個點的**表、部門當、值班交接記錄。
(2) 餐前、餐後巡查各餐廳、廚房、備餐間衛生、備餐、收尾情況，發現問題及時處理。
(3) 開餐時，深入現場檢查廚房出品質量、餐廳工作程式和服務規範，發現問題現場指導。
(4) 檢查重要活動和大型宴會的準備情況。
(5) 徵求賓客意見，處理賓客投訴。
(6) 抽查食品、飲料進貨的規格、質量、**和成本是否相符。
(7) 及時了解餐廳物資的消耗情況，控制成本，降低消耗。
(8) 定期檢查食品衛生法規的執**況。
(9) 做好與飯店各相關部門之間的溝通協調工作。
崗位職責及工作內容
工作內容 1 做好現金收發業務，嚴格遵守現金管理制度，庫存現 金不得超過定額，不坐支，不挪用，不得用白條抵頂庫存現金，保持現金實存與現金帳面一致。2 及時和銀行對賬，保證現金 銀行賬賬實相符。3 做好現金 現金支票等貴重物品的保管工作，保管有關印章 空白收據和空白支票。4 負責到銀行辦理經費領取手續...
店長崗位職責3份 1
一 負責督導店內各員工的工作。主管不在的情況 二 主要負責髮型師和技師方面的工作。主管在的情況 負責內容 1.行為規範2.技術培訓3.心態輔導4.電 染 造型品 5.投 訴事件處理 三 組織例會的召開 晨會和週會 調動員工的積極性 業績提成方案 銷售方案 獎懲方案 四 制訂每月的髮型師和技師的各項業...
店長崗位職責及工作流程
琳奈爾店長崗位職責 一 店長的崗位職責店長職能店長管理制度 店長必須忠於職守，維護公司及店鋪的統一形象，以身作則，嚴格遵守公司及店鋪的一切制度，日常工作中無條件接受上級的督導。店長要對店鋪的人事 銷售 財務 倉庫等工作全面負責並定期向上級匯報，並審核店鋪交給上級的各項報表，簽字以示負責。合理制定日 ...