第一單元今天吃什麼
活動主題
一、蘿蔔白菜我都愛
教學目標
1、讓學生了解生活中的主要食品。
2、讓學生懂得成長需要多種營養，從而做到不偏食、不挑食。
教學重點
讓學生了解生活中的主要食品。
教學難點
讓學生懂得成長需要多種營養，從而做到不偏食、不挑食。
課時安排
四課時教學過程
第一課時
內容：我來嚐一嚐
過程：一、教師談話，引入新課
師： 同學們，在寒期裡，小明的爸爸媽媽上班去了，臨走時交給他乙個任務，設計乙份菜譜，中午回家讓媽媽來做菜，這可愁壞了小明，你能幫幫他嗎？
二、新課教學
1、我們在設計午餐的時候要注意什麼？根據你的想法，在同桌間來談談。
（不挑食、不偏食，注意營養，要好吃，不能喜歡吃什麼就光吃什麼。）
2、請同學們介紹各種食物的營養成分。
（教師提示，讓學生先在同桌間進行討論，然後在進行全班交流）
3、組織學生動手來設計自己的午餐，以同桌為單位，把它畫下來或記下來
放在相對應的食物盤子裡。
4、組織學生根據自己畫出或寫出的選單實物名稱，自己說一說這些菜是什麼味道的。
（教師提示，讓學生先在同桌間進行討論，然後在進行全班交流）
三、進行課堂小結
四、作業布置
回家後，自己在家裡親自嚐一嚐蘿蔔、醋、辣椒、糖等的味道，下節課講給全班分享。
第二課時
內容：我來嚐一嚐
過程：一、教師談話，引入新課
師： 同學們，上節課我讓同學們回家後，自己在家裡親自嚐一嚐蘿蔔、醋、辣椒、糖等的味道，你去做了嗎？
（組織學生自由發言，教師引導全班教學歸納小結。）
師：大家真厲害,這些都能嘗出來。
誰願意說說自己是怎麼嘗出來的嗎?
（讓學生自由發言，進行全班交流。）
師：原來呀，你是根據酸、甜、苦、辣嘗出來的，大家是這樣嘗出來的嗎？
二、教學新課
1、提問：
酸的有什麼呢？ ——-醋、酸菜
甜的有什麼呢？ ——蜂蜜、白糖
苦的有什麼呢？ ——苦瓜、藥
辣的有什麼呢？ ——姜、辣椒
2、根據學生的回答，引導學生進一步辨別酸、甜、苦、辣的實物，使學生學會根據口味來進行分類。
3、提問：
那你知道用什麼器官會嚐出這些味道來嗎？（舌頭）
為什麼用舌頭會嚐出這些味道來？
（舌頭上有許多的小點，那是味蕾，專門用來嘗味道的。）
4、組織進行小遊戲：我們一起伸伸腰
（教師示範做法，學生做，教師喊口令。）
三、課堂小結：
在這一課中，我們都親自動手設計了一些簡單菜譜，今後，我們不但要注意食物的味道，而且要注意營養搭配要合理。在生活中要注意節儉，節約糧食。
四、布置作業：
今天回家後，在父母的幫助下，把自己設計的選單變成香噴噴的美食，讓父母嚐一嚐。
第三課時
內容：今天我們吃了什麼
過程：一、教師談話，引入新課
師：同學們，上節課你們幫助小明解決了乙個很大的難題，小明也學會了怎樣配餐，今天，我們來玩個遊戲，「娃娃餐廳」。
二、教學新課
1、活動設計：
把全班分成四個小組，組成四個小餐廳，「小廚師們」自己配菜，哪乙個小組設計的最好，能講出食物的營養特色，吸引最多的「顧客」，哪個小組
是「最佳餐廳」。
2、活動小結：
同學們，看來你們已經掌握了不少的知識，但有的同學在生活上還是挑食、偏食，希望你們在以後的生活中，樣樣食物都喜歡，長成乙個健康的孩子。
3、組織學生讀兒歌：
好孩子，不挑食，雞鴨肉蛋樣樣吃。
蔬菜水果不能少，饅頭大公尺是主食。
樣樣都吃營養全，身體健壯又結實。
三、布置作業：
應怎樣飲食才是正確的？ （讓學生口述）
第四課時
內容：營養每一天
過程：一、教師談話，引入新課
師：同學們，上節課我們學會了怎樣配餐，今天，我們來掌握每一天我們應該吃什麼才讓我們健康成長。
二、教學新課
1、教師講《吃什麼》的故事。
（1）、組織討論：小朋友，你知道麗麗為什麼會病倒嗎？
（2）、組織學生進行交流：誰能告訴大家，你上週吃了哪些食物？
（3）、組織學生進行遊戲活動——猜猜我是誰
2、進行活動總結：
（1）、同學們，麗麗生病了，我們能不能為麗麗治好病呢？你們能
幫助麗麗恢復健康嗎？
（2）、組織學生誦讀兒歌：
「小羊愛吃草，小雞愛吃公尺，小兔愛吃菜，小貓愛吃魚。我是好孩
子，吃飯不挑剔。」
三、進行課堂小結
四、布置作業：
同學們，你們回家後可建議家長或與家長一起安排每日三餐，注意各種食物的合理搭配。
活動主題
二、我設計的午餐
教學目標
通過活動的開展，知道家裡一日三餐的搭配要遵循營養、美味的原則，
初步學習設計選單。
教學重點
通過活動的開展，知道家裡一日三餐的搭配要遵循營養、美味的原則。
教學難點
使學生初步學習設計選單。
課時安排
三課時教學過程
第一課時
內容：娃娃餐廳
過程：遊戲匯入新課
遊戲——今天中午我當家
創設情境：週末的乙個上午，爸爸媽媽都幹活去了，明明想自己做午餐，為爸爸媽媽減輕負擔，並給他們乙個意外的驚喜。明明在家自己配菜，準備了一頓豐盛的午餐。
二、新課教學
教師組織活動
1、教師為學生提供幾份選單，其中只有乙份符合營養、美味、節約的原則，讓學生通過分析、比較，選出乙份自己比較滿意的選單並說明原因。
2、組織學生自己設計午餐
教師鼓勵學生採用自己喜歡的方式設計午餐：可以將實物進行搭配，可以自己寫下菜譜，可以將菜的樣子畫下來。
學生將自己設計的午餐在同桌間相互交流，讓老師或同學給自己設計的午餐打分
3、組織學生交流收穫
設計結束時，教師引導學生相互交流自己在設計午餐時的收穫或體會。學生的發言不要求完整，更不求完美，可以是午餐營養的搭配，可以是菜的顏色搭配，可以是自己的喜好，可以是自己設計的思考，還可以是設計時所發現的問題。
進行活動總結
我們只有合理的安排一日三餐，全面攝取營養物質，才能使自己健康快樂地成長。
三、課堂小結
四、布置作業
回家後和爸爸媽媽一起，將自己設計的午餐變成桌上香噴噴的飯菜。
第二課時
內容：娃娃餐廳
過程：一、教師講故事，激發興趣
1、 教師給學生講藍貓餐廳的故事：藍貓餐館現在生意太紅火了，藍貓先生忙不過來，現在急需招聘一位營養專家來配菜。聽說小朋友們正在準備設計午餐，特意趕來看看。
誰設計的午餐既營養又美味，將特聘為藍貓餐館的營養師，待遇從優。
二、新課教學
組織學生進行活動
1、組織學生動手設計午餐，學生可以將實物進行搭配，可以自己寫菜譜，可以將菜的樣子畫下來。
2、組織學生展示自己的作品並說明設計的構想，學生共同交流，評評誰設計的午餐最合理。
3、 師生集體評議，為藍貓餐館挑選營養師。
進行活動總結
我們應該合理的安排我們的一日三餐，全面地攝取營養物質，才能使自己健康快樂的成長。我們應該做到不偏食，不挑食。
三、課堂小結
四、布置作業
把自己設計的選單帶回家，與爸爸、媽媽看，看看哪些地方還需要修改。
第三課時
內容：實踐活動——我給父母做晚餐
過程：一、活動準備
要求學生利用週末在家裡認識常見的、平時吃的蔬菜，了解蔬菜中所
含的各類營養物質。
二、活動過程
1、教師談話，創設情境
週六的乙個下午，爸爸媽媽都去舅舅了，你想自己給爸爸、媽媽做晚餐，給他們乙個意外的驚喜。你在家自己配菜，準備了一頓豐盛的晚餐。
2、讓學生各自拿出自己設計的選單，全班進行評價，誰的選單符合營養、
美味、節約的原則，並說明原因。
3、組織學生自己說一說設計的晚餐有什麼特點。（全班進行評議）
4、組織學生進行交流收穫。
三、進行活動總結。
活動主題三小心，病從口入
教學目標
了解並認識細菌對人體的危害，從而養成良好的飲食、衛生習慣。
教學重點
引導學生學習辨別有害食品，養成良好的飲食、衛生習慣。
教學難點
養成良好的飲食、衛生習慣。
課時安排
四課時教學過程
第一課時
內容：有害的食品
過程：一、教師利用談話，匯入新課
師：在我們生活中，經常都會受到細菌的侵擾。它肆無忌憚地侵蝕著健康人的身體，對人體的危害極大。造成難看的現象、古怪的聲音。
（通過敘述，引起學生的反感，對細菌真噁心，從而在心理上開始產生排斥。）
二、活動過程
1、教師講述——細菌的旅行
細菌來到菜園裡，菜園可美啦：綠油油的白菜，紅燈籠似的辣椒，金燦燦的黃花菜迎來一群小蜜蜂翩翩起舞。這時，細菌沾到一條嫩綠的黃瓜上。
小軍放學回家來到菜園裡，摘下這條黃瓜就美滋滋地吃起來。剛剛吃到一半，一些細菌就在小軍的肚子裡「大鬧天宮」了，小軍疼得扔下了手中的半截黃瓜。留在黃瓜上的細菌驕傲地大笑：
「我們真了不起！」
細菌繼續旅行。它們來到城市裡，沾在馬路旁的垃圾上。一輛汽車飛馳而過，細菌跟著灰塵飛舞起來，落在路旁小攤的麻辣豆干上。
「叮鈴——」放學了，小文衝到小攤旁，買了一片麻辣豆腐乾就狼吞虎嚥地吃了起來。晚上，小文上吐下瀉。可難受了！
爸爸媽媽急忙把他送進了醫院，在大夫的幫助下，細菌終於被消滅了。
2、組織學生討論交流：小軍和小文為什麼病倒了？
教師鼓勵學生各抒己見，讓學生討論後明白：爐膛上的食品不衛生，我們的小手上沾有細菌，生吃的瓜果上有細菌——從而牢牢記住：病從口入。
三、活動總結
組織學生討論：怎樣才能使自己成為乙個講衛生的好孩子？
四、布置作業
回家給家人講述細菌的旅行故事。
第二課時
內容：吃的習慣
過程：一、 活動匯入
教師講述一些不能吃的食物，有過期的麵包，長了芽的土豆，在野外活動時不認識的野果，還有下雨後，山上長出的野蘑菇，以及餿了的飯菜等等。
（讓學生初步了解，在日常生活中有哪些常見的食物是不能吃的。）
二、活動過程
1、教師舉例講述：有害的食物
小明放學後買了一塊麵包，生產日期是2023年2月1日的，保質期是15天，可是昨天已經到了4月11日了，已經過期幾十天了，可是小明的肚子餓得咕咕叫了，小明想也沒想，就三下五除二吞下去了。可是沒過多久小明的肚子痛得不得了，不停地在地上打滾，老師迅速抱起小明就往醫院跑……
星期天，小芳乙個人在家，中午爸爸媽媽幹活還沒回來，小芳想給爸爸媽媽乙個驚喜，做一頓豐盛的午餐。她跑到廚房看到地上有好多土豆，可是都發芽了，小芳想把土豆芽用小刀切掉就可以了，於是她做了香噴噴的土豆絲，可是爸爸媽媽回來吃了之後，都肚子疼得不得了，一家人都上了醫院。
2、組織學生同桌交流討論：
小明和小芳一家為什麼會病倒？
（教師鼓勵學生各抒己見，讓學生討論後明白：過期的食物是不能吃的，土豆長芽後有毒的，也是不能吃的……從而讓學生牢牢記住不能隨便吃東西。）
三、活動總結
組織學生討論：還有哪些食品是不能吃的？怎樣才能保護好自己？
蘇教版一年級品德與生活下冊教案
第1課 我的一家 教學目標 1 在活動中，引導學生體驗家庭生活的歡樂與幸福，激發學生愛親敬長 熱愛家庭生活的積極情感和態度。2 通過開展生活小故事的講述活動，引導學生學會關心，初步養成文明禮貌的行為，逐步培養良好的家庭生活習慣。3 初步了解家庭的組成及家庭成員的年齡 屬相 興趣愛好 初步培養學生觀察...
一年級品德與生活
一年級品德與生活 期中教學反思 轉眼乙個學期過去了一半，回顧我擔任一年級品德與生活課程教學任務這一階段，感慨頗多，現在，我將對這一學期來的教學工作做如下總結 在本學期中，我能盡職盡責地完成教學任務。按照大綱要求制定並實施教育教學工作計畫。做到開學有計畫，期中有總結，質量有分析。每節課課前修改教案，課...
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