主料：土雞腿1只，豬蹄2個，竹蓀6～8個，花菇8個，干貝4～6粒，火腿6片，老薑3片，八珍中藥包1副，油菜4棵，胡蘿蔔2片。
輔料：a料：黃酒2大匙溫水3大匙。
b料：鹽1大匙。
制法：1.竹蓀、花菇分別泡軟，竹蓀去頭尾、切長段，花菇去梗；油菜、胡蘿蔔洗淨，胡蘿蔔刻成福字，均放入開水中汆燙，撈出備用；老薑洗淨。
2.土雞腿切塊、洗淨瀝乾，豬蹄切中小塊刮洗乾淨，分別放入開水中汆燙去血水，撈出瀝乾水分。
3.干貝過水洗淨，放入碗中加入a料泡軟，蒸熟備用。
4.除油菜、胡蘿蔔外，所有材料放入砂鍋中，加入熱水蓋過料麵，移入蒸鍋蒸40～60分鐘至完全熟透，取出，加入b料調味，再放入油菜及胡蘿蔔即可。
功效：這是一道適合用來補氣血、益氣力的菜餚，有滋養臟腑以及補精增髓的功效，對於**貧血也有幫助。
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