很多人都喜歡吃熱窩雞---營養豐富，味道鮮美，極其開胃。對會做菜的人來說是很比較簡單滴，然而還是經常會有人問熱窩雞咋個做？今天，藍哥就告訴你熱窩雞的家常做法，真咧只需要簡單幾步哈！
萬、吐、碎、佛go~
主料：雞腿雞翅各一對（上次燉雞湯宰下來計畫涼拌咧）
調料：芹菜、姜、蒜、香油、雞精、辣椒油、醋、白糖、鹽、芡粉等
做法：1、 將雞腿雞翅洗淨煮7成熟晾冷切成塊，姜、蒜洗淨切成末，泡海椒泡薑切片，芹菜切段；
2、 取小碗放入醋、辣椒油、鹽、白糖、雞精、芡粉拌勻調成汁；
3、 坐鍋點火放油，油熱放豆瓣炒出紅油，再薑末、蒜末，炒出香味時倒入入泡海椒泡姜翻炒出香味；
4、 倒入雞塊翻炒一分鐘，加入煮雞的湯大火燒開轉小火燒5分鐘，下芹菜段翻炒勻，最後倒入調好的味汁翻炒出鍋前淋入香油即食。
雞噶噶吃完了，將就到剩咧湯湯都要整兩碗飯
介個香辣冷吃牛肉，有點綜合辣子雞和冷吃兔做法：牛肉洗淨切粗條入冷水鍋，加蔥薑片料酒焯水。沖洗去血沫後瀝乾水分，像做辣子雞一樣加黑白胡椒粉、孜然、五香粉鹽和少許黃豆醬油碼15分鐘。
然後就喝做冷吃兔一樣哈，看圖說話~
除了下酒外，拿來做下面的澆頭也是不錯咧選擇，重口味哦！@八點四十二
還有極具鄉土氣息滴涼拌白肉~
珍藏版咧醬肉反正也快做了~
還有超級下飯，也可以做下面澆頭滴仔姜幹煸青蛙~
原圖上傳清新依然~
發完剎割！
雞的各種做法
雞肉的做法大全 3 家常燜雞 主料 雞肉1000克，青椒15克，番茄100克 輔料 辣醬油7.5克，洋蔥 胡蘿蔔各30克，香葉半片，番茄醬75克，大蒜5克，芹菜25克，油100克，鹽7.5克，胡椒粉少許。製作方法 1 將雞肉剁成塊，撒鹽 胡椒粉用油煎上色，放入燜鍋內加香葉，適量清湯燜15 20分鐘。...
水晶雞做法
水晶雞也稱隔水蒸雞，家貝雞，原味雞，是粵，港，澳傳統的美味佳餚，源遠流長，飲譽海內外，水晶雞做法簡單，風味獨特，色澤透明，皮滑，肉嫩，骨香，香味純正，雞味十足，回味無窮 難度 配菜 中級 時間 30 45分鐘 主料光雞 約900克去毛去內臟的 一整隻家貝雞料 超市有賣 20克 輔料純正花生油20克 ...
甜辣雞球的做法
原料 主料 雞胸1塊 配料 小蔥1根 姜3片 紅椒1個 大杏仁8個調料 辣椒醬2大勺 海鮮生抽1大勺 白砂糖10g 水澱粉20g 高度白酒1茶匙 做法 1.雞胸洗淨 切2厘公尺左右小塊，加入生抽 2.加入水澱粉 3.攪拌均勻，醃製10分鐘左右 4.加入一大勺辣椒醬，抓勻，再醃製10分鐘 5.姜切絲 ...