酒店調查報告

2022-09-25 09:27:03 字數 2031 閱讀 2871

——郴州酒店行業現狀調查

2011/08/10

前言:作為湖南「最開放」城市和湘粵贛省際區域中心城市的郴州,在整個湖南的經濟建設中扮演著重要角色,其地位在湖南舉足輕重。隨著經濟不斷高速發展,郴州將逐步成為製造業、服務業、資訊業、會展服務業和國際物流中心。

這為郴州酒店行業的發展提供了廣闊的沃土。同時,郴州的地理位置為其帶來巨大的客流量和無限商機,也給郴州酒店行業的發展帶來無窮的機會。

但是,眾所周知,郴州各種星級的商務,度假酒店早已佔據了一席之地,經濟型酒店想要在郴州站穩腳跟,也不是一件很容易的事。為了能更全面的了解經濟型酒店在郴州的發展狀況,特組織此次調研,希望能通過這次調研,能全面了解經濟型酒店在郴州的發展狀況,及其生存之道。

調查目的:

(一) 了解經濟型酒店在郴州的發展環境及其市場結構

(二) 了解所服務物件的需求

1、 總目標

把握消費者對經濟型酒店的需求標準,為專案提供理性方向和決策依據,從而為消費者提供有些的酒店產品和客戶體驗。

2、 分項目標

(1) 了解消費者消費心理,消費行為的現狀和趨勢。

(2) 了解消費者對經濟型酒店的認知和評價狀況。

(3) 了解經濟型酒店消費者的消費方式,消費人群構成,消費人數及消費人群的經濟狀況。

(4) 了解經濟型酒店消費者的總體消費特徵。

(三) 了解經濟型酒店在郴州的營銷戰略

調查內容:

(一) 環境

(1) 郴州酒店市場環境:

郴州經濟型酒店行業由於資金、經營者素質等多方面條件的限制,更多的酒店處在自我摸索階段。大多數酒店仍沒有重視市場區分和特點產品的開發,依舊用大眾化的產品面對廣大市場。當消費者的需求不能得到充分滿足時,其中的一部分人便轉而選擇服務更好的中檔酒店或者**更低的社會旅館。

客源的流失更加加劇了業內競爭的激烈程度。不少酒店只能依靠降價這一手段來吸引客,結果陷入惡性競爭的誤區。目前郴州品牌經濟型酒店的市場細分還處於比較初級的階段, 很多經濟型酒店定位比較狹窄, 側重於商務型忽略了其他細分市場。

(2) 服務物件

大學生、求職者以及自助遊者、商務散客、休閒度假者、白領階層以及家庭聚會等消費者群體。

(二)競爭者

各種星級的商務酒店,佔據市場先機,利用各種營銷戰略,奪取目標客源。

(三)消費群體

(3) 消費者的需求

大學生的可自由支配時間比較充裕, 喜歡聚會、相互往來, 特別是在節假日和週末, 他們這一群體對低價超值房有特別大的需求。

郴州商貿發達, 企業眾多,因此就業機會也相對較多, 尤其是在就業招聘高峰期, 本地生源畢業生加上全國各地聚集而來的求職者,住宿問題凸顯, 這些群體也對經濟套房大有需求。此時可以推出短期出租房或是**相對較低的合租房 ,以滿足這部分市場的需求。

商務客人經常入住酒店,對經濟型酒店業有很大的需求。對酒店的服務、設施十分講究甚至是挑剔的, 但最重要的是要有便利的交通。

調查結果分析:

利用swot分析法來對郴州經濟型酒店進行分析,力求為郴州經濟型酒店發展選擇最佳經營戰略的方法。

(一) 優勢

郴州經濟型酒店在競爭激烈的酒店業市場脫穎而出,與其自身具備的優勢是分不開的。經濟型酒店作為高檔酒店的一種補充形式,在**、成本管理等方面存在優勢。

1、 **適中

2、 網點眾多

3、 有一定客源背景

4、 成本相對較低

(二)劣勢

郴州經濟型酒店的發展具備了眾多的先天優勢,但是受到了經濟型酒店內部眾多因素的影響,經濟型酒店在設施裝置的完善程度、提供的服務以及對於客人需求的把握等方面有待改善,這些是郴州經濟型酒店更快、更強發展的不利因素。

1、 服務不規範

2、 舒適度相對較低.附加服務有限

3、 投資者忽視經濟型酒店客人的真正需求

4、 專業化管理水平低

5、 缺乏本土的國際知名品牌

(三)機會

隨著郴州市經濟的持續高速發展,郴州的商貿、旅遊市場形成了以中等收入消費者為核心力量的旅遊消費群體。這些潛在顧客相對穩定,形成了龐大的華南市場,加上**的有力政策,郴州的經濟型酒店在國內市場、國際市場、酒店行業結構特點方面都存在著巨大的發展機會。

調查體會:

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