社群連鎖店市場分析報告

2022-09-25 01:42:02 字數 2686 閱讀 9743

一、 主要社群連鎖店業態分類

現在社群經營連鎖店存在的業態品種繁多,特別是深圳近幾年,整個零售商業的興起、社群建設規範化及消費需求形式多樣化等諸多因素,從而社群各業態的經營店也隨之形成,並步入業態多樣化,經營連鎖化的社群店如:以日用品為主的超級市場社群連鎖店,便利連鎖店,麵包糕點社群連鎖店,餐、飲連鎖店,水果連鎖店,精品屋社群店,圖書社群店等等。

二、 業態介紹、綜合分析評述及發展趨勢

(一) 超級市場社群連鎖店便利連鎖店,如:

1、 華潤萬家社群店

經營形式:

以連鎖直營和加盟的超級市場為經營形式。

店面要求及裝飾:

在社群設立店面,主要在市區內,以中、高家庭消費社群周邊設立店面(不過,在關外消費較高的城鎮社群也會設立社群店,如:龍華、沙井、福永、布吉等城鎮社群及花園社群。)主要以社群主道的交匯處或花園住宅區主出入口,在社群設立單店面積大概在200㎡—2000㎡,樓層主要以一樓為主,其設立的社群店都以單層經營為主,裝飾為稍好,特別是商品陳列較人性化,店內的各項配套設施較好。

商品結構及定位:

華潤萬家社群超市店在商品結構組合主要(以經營面積化分):生鮮約佔25%日用品約佔30% ,食品約佔30% ,家雜及其它約佔15% ,其大部分店在商品上主要突出日用品和食品為主營,其它配套經營專案較少。商品定位,主要是經營的商品品牌以中檔消費為主,零售**稍貴,以經營快速消費品和日常生活用品為主,為現代城市居民快節奏的生活提供了便利。

發展現狀及未來應發展趨勢:

華潤萬家社群店目前總體經營狀況較好,主要是在店面選址較慎重,在選址時各項的市場資訊掌握較為全面,經營的商品結構上對商圈消費較為合適,以及其整體營運管理較為完善,主要華潤萬家以先進的資訊化系統成為經營管理有力支撐。目前其在異地發展,擴充套件不是很順利,未來其發展原有的當地市場區域密集布點做強做大,然後才向外擴充套件的經營思路。

2、 民潤超市社群店

經營形式:

以連鎖直營的超級市場為經營形式。

店面要求及裝飾:

較分散在市區、關外均可設店,市區一般設店在中檔或中低的消費社群裡,設店選擇社群市場內或周邊區域,可在負一樓、一樓、二樓設店,單店面積約500㎡—5000㎡ ,可選擇多層經營形式。室內外裝修、商品陳列整體較簡單,沒有特定要求。

商品結構及定位:

經營的商品及**以中檔偏為主,商品組合較廣品類較全,如增加百貨等專櫃類。以經營面積主要分為:生鮮約佔30% ,日用約佔25% ,食品約佔20% ,百貨綜合類約佔25% ,總體是突出生鮮為主,以超低價吸引消費者帶動其它商品,其它配套專案較多較雜。

發展現狀及發展趨勢:

目前總體經營狀態不是很好,沒有真正做到利用本身生鮮的優勢做到「生鮮帶動其它超市業態」基本經營模式,現今民潤在併購其它區域性品牌的同時主要重點為加強社群店的擴充套件,「搶」佔社群超級市場店的份額。未來社群店發展空間較大。

3、 惠多超市等

經營形式:

以連鎖直營的超級市場為經營形式。

店面要求及裝飾:

主要以關外設立社群店(在市內也有設立),市區一般設店在中檔或中低的消費社群裡,設店選擇社群市場內或周邊區域,可在負一樓、一樓、二樓設店,單店面積約500㎡—2000㎡ ,一般選擇二樓經營形式。室內外裝修、商品陳列整體較簡單,沒有特定要求。

商品結構及定位:

以中低日用快速消耗品為主導,生鮮約佔25% ,日用約佔35% ,食品約佔30% ,其它綜合類約佔10% ,品類沒有較突出的亮點。

發展現狀及發展趨勢:

目前其主要在關外的城村社群設店,在該商圈裡整體經營狀況占有「一席之地」,今後該公司還將繼續在關外消費較低的社群擴充套件新店。

(二) 麵包糕點社群連鎖店

麵包糕點社群連鎖店,主要以加盟的形式拓展分店,目前該業態社群連鎖店因單店規模較小(一般都為70平方公尺左右),拓展經營也較靈活,在市內社群店的發展速度較快,設店的密度也較大,品牌多而雜以至競爭較為混亂,目前深圳能真正樹立連鎖的品牌較少,未來主要以中檔消費社群設立店為發展目標,裝飾較好,整體店內商品除了麵點類附帶鮮奶、果汁等飲品。未來該業態社群連鎖店主要以樹立品牌為發展方向,並會快速發展連鎖經營店來搶占市場。

(三) 便利店

社群便利店是以日用、食品、雜貨店**為主的便利,使用超級市場的銷售方式和經營管理的商業零售組織,是以「便利」作為吸引顧客為主要手段,來滿足顧客簡單購物和應急之需的一種零售業態。在便利店業態中,多樣化的服務內容是它的最大特色。24小時全天候營業;食品及食加工等。

到便利店購物的人呈現三種特點:(1)即時消費性;(2)應急性;(3)消遣性。

目前便利店主要以本土化的品牌為主,在經營及品牌上便利店在地域差異較大,以乙個約100平方公尺的店面為主,商圈內以居住戶居民消費為主,有一定的居民數量就適於開店,單品數約:2000多個單品。特殊性商品開發追求便利性、快速性、差異性,遵循高毛利、高周轉、自用品牌優先的原則

該業態社群連鎖店主要以樹立品牌為發展方向,該行業主要是如何控制營運成本、資訊及時撐握、提供多方位的服務是社群便利店與之競爭。未來發展趨勢以快速擴大店面數而占領市場為主,目前如經營較好的品牌有:7-11、佳美、萬店通及較多地域性品牌等。

三、 深圳社群店連鎖經營的現狀及發展趨勢

隨著深圳大型社群不斷興建,社群消費的轉變,商業業態也進一步細分化。作為大賣場不斷飽和的同時,補充社群店業態正是在深圳零售業中興起,雖然深圳社群連鎖店的成立較早,但深圳社群連鎖店的發展較慢,而且未來發展空間會有很大的,發展前景也會隨零售業的成熟而迅速成長,目前各大零售巨頭,因對商業區紛紛入駐,以至迅速飽和狀態如:國美、蘇寧、沃爾瑪、人人樂、新一佳、華潤萬佳等已涉入社群連鎖店,由此不難想像未來社群連鎖經營會迅速興起,也會是深圳最具發展替力的乙個支柱。

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