麵糰的材料(除黃油外)全部混合，攪拌成稍具光滑的麵糰，再加入黃油繼續攪拌成光滑具有延展性的麵糰，蓋上保鮮膜，放置於溫暖處進行基礎發酵
發酵至原麵糰的2倍大即完成基礎發酵
麵糰排氣按平，擀成厚度約1.5cm的長麵片
再把麵片切成大約5cm*10cm的小麵片，在上面切出兩刀口，編成麻花辮子狀，靜置20分鐘左右二次發酵
鍋中倒入適量油加熱到中油溫，把發酵好的麻花胚子放入，中小火炸至兩面金黃即可(想要沾糖的話，一離開油鍋就要立馬投入糖碗中，否則稍一耽擱就不容易蘸上了)
1、 跟傳統麻花那種搓成長條再對折的整形方式相比，我覺得這種麻花的整形簡單多了，更容易操作，比較適合像我這樣手拙的，編好的麻花辮子生胚，接頭處一定要捏緊，否則炸的時候會散開而影響美觀。
2、 炸製的時候火力不能太大，要不斷翻動，使得麻花上色均勻，並防止炸得過焦。
香甜的杏兒練習
編寫時間執行時間編寫者執教者總序第個教案 課題教學目標重點難點 香甜的杏兒練習課 共1個課時第1個課時 課型新授 1 認識13個生字。2 正確 流利的朗讀課文，理解詞語 各種各樣 的意思。3 懂得 我為人人，人人為我 的道理。1 認識 會寫生字，朗讀課文。2 理解小朋友們送果子給強強吃的原因。教學策...
麻花的製作方法
麻花的製作方法 一 1 麵粉400克，牛奶140克，雞蛋2個 我這2個蛋挺大的 油20克，糖40克，鹽2克，酵母4克。2 將牛奶加熱至手的溫度，將酵母撒入拌均勻。麵粉的吸水性不同，牛奶的量你可以隨時增減 3 將雞蛋和油攪拌均勻，倒入牛奶和酵母液中攪拌均勻。4 把麵粉，鹽和糖拌均勻後，加入3，揉成麵糰...
東北麻花的製作方法有哪些
很多朋友都愛吃東北麻花，對於想要學做東北麻花的朋友來說，了解東北麻花的製作方法是很有必要的，那麼東北麻花怎麼做呢？東北麻花的製作方法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹兩種東北麻花的製作方法，僅供大家參考哦！感興趣的朋友可以看看呢！做法一材料 麵粉250克 發酵粉5克 白糖5克 雞蛋1個 油15克 鹽...