1 目的
確保店面整潔，為顧客營造整齊、衛生、乾淨的購物環境
2 適用範圍
適用於各直營加盟店鋪人員的管理。
3 職責
3.1店鋪店長、店員隨時保持店內外的衛生及個人衛生。
3.2營運部經、副理、督導負責對店鋪、個人衛生進行嚴格檢查。
3.2市場督導負責定期對店鋪衛生進行檢查，對人員衛生操作規範進行指導。
4 工作規定
4.1店面形象
4.1.1保持店內外、玻璃、櫥窗、門把手、裝飾物的衛生、光亮有序；
4.1.2保持工作台整潔，私人物品不得呈現在顧客視線內；
4.1.3收銀機旁邊、上下不得擺放雜物；
4.14儲物櫃內需隨時保持乾淨、整齊，物品使用後馬上歸位；冰櫃表面乾淨整潔五油汙，內部乾淨無冰塊，不准生熟食混合存放
4.1.5保持收銀台檯面乾淨，物品擺放整齊，及時清理殘渣；
4.1.6隨時保持地面清潔無油：拖把、毛巾每日營業結束後進行清潔;\
4.1.7保持店鋪內無異味，擺放整齊，隨手關門；
4.2衛生規範要求
4.2.1產品擺放、操作檯面每天擦洗，不得有殘渣、汙垢；盛裝
4.2.2店內用品需每日擦洗一次，並注意用較幹的毛巾，避免個別用品、用具生鏽或過電
4.2.3收貨是嚴禁將產品亂放，必須進行相關手續；
4.2.4毛巾使用完畢後，要及時清洗乾淨，禁止長時間放置在洗水池或邊上；毛巾清潔乾淨後，要擰乾懸掛在指定的毛巾掛鉤上；毛巾晾乾後，整齊疊放。
4.2.5拖把使用完畢後，應及時清洗，禁止存放在垃圾桶內；
拖把清潔乾淨後，要擰乾並懸掛。
4.2.6店鋪店員工作服清潔要求：店員工作服每日更換、清洗；
4.2.7店長根據要求對店面銷售過程中的衛生情況及產品情況進行抽查，如發現有不符合規定的地方，落實到責任人進行處罰。
自營店鋪管理規範
j 店鋪設施 辦公用具 陳列道具 用品請大家細心愛護，出現監管不力 保管不妥或人為遭到損壞的一律照價賠償，找不到責任人的由整個店鋪共同賠償。2 店鋪員工儀容儀表 a.按要求穿著同一 要保持整潔及配以同一配件，如 工牌 及鞋子，確保衣服無破損。同一穿黑色或白色的服裝 f 只可佩戴釘狀或者簡單的耳環，顏...
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工儀容儀表禮儀規範 你的儀容儀態是顧客能否對你 對你的企業產生好感 信任感的首要因素。一 具體著裝要求 a襯衫 a 襯衫的所有鈕扣都要繫好 b 襯衫下擺要收好，要把下擺均勻地掖到褲腰裡面。b外衣 a 西裝扣全部扣好 b 長褲 腰部不能別任何東西如 手機 打火機 飾品等 c 工服的上衣 褲子口袋內盡量...
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一 營業前準備 1.到崗後立即進入工作狀態，開始全面做衛生，做到裡外一致，不留死角。2.上足商品 碼放好陳列品，做到豐滿美觀。3.清點貨品，做到員工之間貨品交接無誤。4.要核對備用金，準備好零錢，整理好收銀台。5.做好貨架 商品 售貨工具的衛生。二 儀容儀表規範 1.不得披頭散髮，必須將頭髮紮起或盤...