作者：李響
**：《教書育人·教師新概念》2023年第10期
安全教育是學校的教育教學的重點，是學校最為重視的常規管理工作之一。而初中學生的年齡階段和心理特徵導致其非常容易受到各種各樣的意外傷害，出現各種各樣的安全事故。所以，加強對學生的安全教育，是每一位教師的職責。
一、運動安全教育
青春期學生喜歡運動，熱愛運動，但對於運動規律卻不甚了解，大部分學生不會運動，不懂運動，這樣就會因為運動之後的生理反應造成學生的心理負擔，也會因運動不當產生安全隱患，生物課堂就可以利用運動系統、迴圈系統、呼吸作用、物質運輸等相關知識，對學生進行引導。
在每次運動之前，學生要進行充分的準備活動，準備活動不僅可以使人體從安靜狀態逐漸活動起來，提高中樞神經系統的興奮性，克服肌體機能活動的生理惰性，以適應劇烈運動的需要，還能增加肌肉中毛細血管開放的數量，提高肌肉力量和提高韌帶的彈性和伸展性，使關節腔內的滑液增多，防止肌肉和關節的損傷。
在講解呼吸作用過程中的無氧呼吸時，學生對於乳酸的理解很抽象，這時我就會借助體育課上百公尺賽跑之後，腿腳痠疼的例項，讓學生明白無氧呼吸的過程和產物，學生也不會因為腿腳的痠疼而感到恐懼；運動之後學生經常飲用大量的碳酸飲料，殊不知運動後碳酸飲料的攝入會阻止鈣的攝入，影響運動的效果，影響學生的生長發育，也會造成體內的酸鹼失衡等。
二、食品安全教育
對於營養、飲食等知識的學習是初中生物教學非常重要的一部分，而食品安全更是全社會所關注的，在學習完這部分內容之後，學生就會對食品安全有了一定的關注。
通過學習食品的成分和微生物的知識，學生明白任何食物都是有保質期的，時間一長，微生物的大量繁殖就會導致食品品質的下降，甚至給人體帶來危害，這樣，學生在購買食品的時候都會關注食品生產日期及保質期，對於一些熟食，也會盡早吃完。
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