小學生早餐營養素需求
1、早餐營養的四大原則
1）營養均衡：穀類+肉類+奶或奶製品+蔬菜水果。
2）易於消化：不至於造成腸胃負擔，一整天沒精神。
3）味道清爽：可促進食慾。
4）不油膩：一早吃得太油膩，容易造成交感神經亢奮，易疲倦。
2、早餐營養均衡：
早餐要營養均衡，就是要在早餐時把人體每日所需的七大營養素（碳水化合物、蛋白質、水、脂肪、礦物質、維生素、膳食纖維）的攝入量要都達到推薦攝入量[rni（ai）]的30%以上，可以通過合理的膳食配餐來達到要求。
還有就是從食物類別上來判斷食物營養是否均衡，科學的營養早餐包括四種類別的食物：
1）、以提供能量為主的：主要是碳水化合物含量豐富的糧穀類食物，如麵包、饅頭等；
2）、以**蛋白質為主的：主要是肉類、禽蛋類食物；
3）、以**無機鹽和維生素為主的：主要指新鮮蔬菜和水果；
4）、以提供鈣為主並富含多種營養成分的：主要是奶類與奶製品、豆製品。
如果食用了以上4類以上食物則為早餐「充足」，食用了其中的3類則為早餐質量「較好」，只選擇了其中2類或以下則為早餐質量「較差」。
3、易於消化：
因為人經過一夜的酣睡，儲備的能量已被大量消耗，需要及時補充能量才能滿足生理發育和學習的需求，如果這時吃進去的食物需要3-4個小時才能被身體消化吸收，那整個上午的能量供給就會出現問題。
4、味道清爽：
早上吃早餐的時間較短，如果早餐不爽口會影響進食的速度，造成吃早餐的時間不夠，最後只好吃幾口就算了。
5、不油膩：
因為一般脂肪的消化吸收的時間是最長的，需要4小時左右才能被吸收，同時脂肪分解產生能量所需要的時間更長，並且在這個過程中造成交感神經系統的亢奮，導致腦神經疲勞。
安堡小學學生營養早餐實施方案
為增強學生體質，全面落實好學生營養早餐工作，使這項惠民政策真正落到實處，特制定本實施方案。一 領導機構 組長 副組長 成員 職責 全面負責學生營養早餐的落實工作，建立健全各種管理制度，不定期地對學生營養早餐的標準 衛生安全進行監督發放等工作。成立食品接收組 食堂管理組 監督督查組。1 食品接收 發放...
石缸小學學生營養早餐實施方案
為貫徹落實上級 營養餐工程 的檔案精神，切實實施好我存的營養餐工作，提高學生的營養水平和身體素質，特制定本方案 一 指導思想 以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施 營養餐工程 為我村學生長期食用營養良好的早餐，改善我村學生營養缺乏的現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高學生因是質量，發揮學...
小學生營養早餐食譜
小學生一周早餐食譜方案一 星期一早餐食譜 麵包或牛奶小饅頭 超市有售 蘋果。星期二早餐食譜 牛奶，饃夾肉。星期三早餐食譜 牛奶，雞蛋。星期四早餐食譜 粥 燕麥粥 紅豆粥 八寶粥 紫公尺粥 銀耳蓮子粥 綠豆粥等，可根據季節和身體狀況調換 水。星期五早餐食譜 餛飩。星期六早餐食譜 粥，雞蛋，牛奶 星期日...