安堡小學學生營養早餐實施方案

2022-03-31 21:49:52 字數 1072 閱讀 2373

為增強學生體質,全面落實好學生營養早餐工作,使這項惠民政策真正落到實處,特制定本實施方案。

一、領導機構

組長:副組長:

成員:職責:全面負責學生營養早餐的落實工作,建立健全各種管理制度,不定期地對學生營養早餐的標準、衛生安全進行監督發放等工作。成立食品接收組、食堂管理組、監督督查組。

1、食品接收、發放組:

職責:每天負責接收營養早餐,對數量進行核對登記,質量檢查,確保營養早餐安全發放。並按各班學生人數,分發給各班主任。

2、食堂管理組

職責:清點數量,妥善保管,實行簽名制,嚴格遵守食堂各項管理制度,保持食堂內外衛生清潔,按要求、按標準、按時為學生提供營養早餐。建立健全學生營養早餐的各項檔案資料,接受上級主管部門的檢查驗收。

3、監督督查組

職責:負責對食品衛生、食堂衛生、早餐質量等工作進行監督檢查,發現問題及時解決。

二、實施辦法

我校從營養早餐**物件為一至六年級學生,共計241人,每天早晨每人補助乙個熟雞蛋,這樣既結束了學生啃幹饅頭、喝開水的艱苦生活,又能為學生補助營養,促進學生身心的健康發展。為全面落實好這項惠民政策,我校提出了以下要求:

1、營養早餐由固原新月公司專人送貨。接收時負責人要清點數量,並檢視雞蛋破損現象,發現乙個退回乙個。

2、專人管理,規範操作,確保我校義務教育階段學生都能吃上雞蛋。

3、食品加工人員必須經防疫衛生部門體檢,辦理健康證,衛生許可證,持證上崗。

4、食品加工人員必須講究衛生,加工前必須洗手,灶具使用前必須清洗、消毒。食堂內外必須天天打掃,櫥櫃等經常擦洗,保持潔淨。

5、早餐食品必須專櫃專用,生熟分開。對發霉變質的雞蛋應堅決杜絕發給學生。

6、對於缺勤學生的早餐,班主任要做好詳細記錄,以便補發。如果學生較長時間不能返校,應通知家長領取。

7、學生領取早餐早操後由班主任統一到到食堂統一領取,發給本班學生,保持衛生清潔。

8、對玩忽職守,疏於管理,造成食物中毒或其他食源性疾病的責任人要給予行政處分,罰款處分。情節嚴重的,要上報司法部門追究法律責任。

9、貫徹實行「誰主管、誰負責」的原則,建立健全一套合理的管理體系,對工作不力造成後果者,應追究其責任。

2023年2月24日

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